澳门特产有哪些啊？想带点回家。

Top1：香记蛋卷

香记自制蛋卷已有二十多年的历史，成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷，是招待亲友的首选点心，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齿颊留香。

Top2：咀香园杏仁饼

有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼在澳门几乎无人不知无人不晓，杏仁饼甘香松软，特别受老人和小朋友欢迎。据说，是用独特的木桶炭烧炉做出来的，口感特别松化。

Top3：葡挞

葡挞的内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处，款款酥皮松化，中间的部分香滑柔软，貌似豆腐花，口感一流。

Top4：车厘哥夫纽结糖

车厘哥夫纽结糖，是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙。

Top5：猪肉干

澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味。

Top6：花生糖

试过澳门的花生糖，就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为是手工制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻;至于驰名秘制姜汁软糖，入口只觉浓浓的姜味，绝不辛辣。

Top7：三可老婆饼

三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的手工造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。

Top8：猪排包

猪扒包是澳门有名的小食，当中来记猪扒包最有名!“猪扒”就是“猪排”，涂上牛油的面包(通常用猪仔包)里面夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。

Top9：澳门生蚝

一道带有葡萄牙风味的菜，口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起，两者的味道相互渗透而不会破坏对方的原味，口感绝佳。

凯里酸汤粉

砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

热气腾腾的砂锅中，正宗的苗家红酸汤色泽鲜美，酸中带甜甚是开胃，南方的圆米粉爽滑劲道，再配上鹌鹑蛋、火腿肠、肉丸、包菜和猪肝……有的店还会加入豆芽和香菇。

喜欢辣的朋友还可以将白白嫩嫩的圆粉放入由辣椒面、折耳根和小葱组成的蘸料中，体验更加富有层次感的味道。嗦一口米粉，再喝一口酸汤——上头!

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2. 凯里酸汤牛肉火锅

GUIZHOU

凯里酸汤牛肉

凯里人对酸汤的迷恋远不止于用来搭配粉。

酸汤虽可以用来搭配各式各样的美味佳肴，但酸汤与带皮黄牛肉二者的搭档可谓是口渴的遇见了卖茶人——合适。

汤底可以选用大米发酵的白酸汤，也可选用西红柿和木姜子做的红酸汤(相对辣一点)。让带皮牛肉在锅里沸腾的同时，可以先来一碗清爽的酸汤，令人一下胃口大开。待肉片浮起，将浸透着酸汤鲜香的糯糯的带皮牛肉放入传统的苗族风味蘸水中，令人欲罢不能。

锅里还可加入牛肚、黄喉、五花肉、各式蔬菜等，满足感瞬间max!

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3. 洋芋粑粑

GUIZHOU

洋芋粑粑

提到贵州街边小吃，洋芋粑粑必须拥有姓名。

先将土豆煮沸后捣成泥，加入盐、鸡精、糯米粉等食材后揉成小圆饼，再将小圆饼放到平底锅上煎。在煎的同时加入葱，用平底铲翻来覆去地碾压，给它做一个快乐的全套马杀鸡。煎至金黄后，一份香喷喷的洋芋粑粑就大功告成啦。用筷子摘下一小块金灿灿的洋芋粑粑，蘸一点辣椒面，入口皮脆内糯，超级香!

儿时的大街小巷，无处不散发着洋芋粑粑的飘香。对于一代又一代贵州人民来说，这就是童年不可替代的味道。

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上海

1. 上海葱油饼

SHANGHAI

上海葱油饼

不同于全国其他城市，老上海街头的葱油饼大小适中，厚度也会稍厚一些。

上海的葱油饼会使用经过多次手打后筋道的面饼，配上本地的小香葱和猪板油，在炉子里先煎后烘至金黄酥脆后方可完成。不少人还会选择葱油饼加蛋，味道更好。

对于很多老上海来说，葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是街道上弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。

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2. 上海小笼包

SHANGHAI

上海小笼包

提到上海的美食，一定有不少人会首先想起小笼包。

从冒着热气的蒸笼里夹出一只小笼包，纤薄的外皮包裹着鲜美的汤汁和猪肉馅。轻轻咬破一个小口吮吸汤汁，再蘸上一点醋，味道太嗲了!

而到了秋冬吃大闸蟹的季节，蟹粉小笼也是一绝。汤汁中融入了蟹肉的鲜香，猪肉与蟹粉混合的馅子更是味道鲜美。

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3. 上海冷面

SHANGHAI

上海冷面

在闷热的黄梅天，怎样的美食会让上海人不辞辛劳的排队也要品尝?答案就是冷面了。

将煮好的面条用风扇吹，使其冷却，再拌上花生酱和香醋。浇头的选择也是多种多样的：辣肉、鳝丝、大排、茭白青椒肉丝。炎炎夏日来上这样一碗色香味俱全的冷面，就是上海人简单的快乐。

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湖南

1. 糖油粑粑

HUNAN

糖油粑粑

甜而不浓，油而不腻，色泽金黄，口感脆嫩，这便是湖南的街边小吃糖油粑粑。

将糯米粉搓成面团，在锅内与由红糖、白糖、蜂蜜调制成的金黄色糖汁同煮，直至粑粑变得油亮，黏稠的糖浆在锅内噗噗冒泡。此时，热气腾腾的糖油粑粑就诞生了。

尤其是冬天时，在街边用三五块钱买一份塑料小碗装的糖油粑粑，用竹签插起来，咬开炸得脆脆的皮，蘸着糖油吃着软乎乎的糯米芯，空气仿佛都变得温暖香甜了。

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2. 农家小炒肉

HUNAN

农家小炒肉

说到最受人喜爱的湘菜菜品，农家小炒肉一定会占有一席之地。

薄薄的五花肉与新鲜的辣椒在姜蒜末等佐料下翻炒，香辣的酱汁被肉充分吸收入味，简直就是下饭神器!用大碗盛在桌上，伴上一小碗白米饭，香辣爽口，肉香浓郁，使人食欲大增，回味无穷。

ps：可以尝试用不同的肉和不同的辣椒搭配，总有一款会是你的type!

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3. 麻辣子鸡

HUNAN

麻辣子鸡

“麻辣子鸡汤泡肚，令人长忆玉楼东。”

麻辣子鸡始创于同治年间，以仔鸡为主料，搭配各类香料、葱蒜、辣椒翻炒至色泽金黄，外焦里嫩。成菜的鸡丁既有爆炒后的酥脆感又不失鸡肉本身的鲜嫩口感，辣椒香味浓郁诱人，佐料又平衡了油盐的重口味，堪称是吃辣用户们的绝佳选择!

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北京起点排行榜

1. 北京烤鸭

BEIJING

北京烤鸭

“京师美肴，莫妙于鸭，炎者尤佳”

很多人认为，北京的美食都是假的。有人喝了豆汁在南锣鼓巷干呕，也有人吃了卤煮大喊店家退钱。

很多人觉得，北京菜让人把握不住。上一秒唇齿留香，下一秒直接送命。千百年来，京菜的红黑榜单交替更迭，北京烤鸭的美味却无人质疑。

北京烤鸭选用本地肉鸭，处理后经木炭火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩而不腻。将鸭肉与黄瓜，葱，辅以甜面酱卷入热腾腾的荷叶饼中，一口下去既有鸭肉独特的醇香，也有黄瓜的爽口，令人欲罢不能。去除鸭肉的鸭架，可以熬制成一锅鲜美的鸭汤，也可以配以椒盐炸制。

全聚德与便宜坊分别代表了烤鸭的两大流派：挂炉与闷炉。全聚德的鸭皮酥脆，入口即化，而便宜坊的鸭肉厚实纯粹。二者各有千秋，有机会不妨都试上一试。

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2. 涮羊肉

BEIJING

涮羊肉

冬天最适合吃什么?十个北京人有八个会说涮羊肉。

在落雪的冬日里找一家涮肉馆，穿过氤氲的水汽和喧闹的大堂，将鲜嫩的草原羊肉与清清爽爽的蔬菜一起放入铜锅，静待水沸。

肉质鲜香的纸片羊肉辅以麻酱，带来鲜与咸的交响曲，香而不膻，肥而不油，让你在北京寒冷的冬日里，心里暖暖的。

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福州

1.鱼丸

FUZHOU

鱼 丸

福州是沿海城市，有各种各样和海鲜相关的美食。鱼丸便是其中之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作十分考究。白色的外皮弹性十足，内里裹着肉馅，汤汁荤香不腻，带着鱼肉的鲜香。

福州有“没有鱼丸不成席”之说，因此逢年过节，福州人的餐桌上必有一碗鱼丸，象征团团圆圆，全家美满。福州鱼丸种类很多，不同地区的鱼丸更有自己的特色。福州鱼丸更为Q弹，而长乐福清地区的鱼丸鱼味则更浓一些。也有没有馅的小鱼丸，Q弹滑腻，味泽鲜美，食之不腻。

每一个福州人的家乡记忆里一定都有鱼丸的存在。尤其是在冬天，咬一口鱼丸，鲜美的汤汁刹那间充斥口腔，再舀一勺鱼丸汤，真的超级满足!

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2.肉燕

FUZHOU

肉 燕

肉燕又称太平燕，是福州人十分常见的小吃。不仅如此，福州人逢年过节，亲友聚别，只要有酒席或节庆，必吃“太平燕”，寓意“太平”、“平安”。所以在福州，有一句老话，“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕外皮由鱼肉打成，内包肉馅。下汤煮后，吃起来口感滑腻，味美而不腻。

肉燕同时也是鱼丸在席间的黄金搭档。在喜宴上，经常合锅同煮。来福州，在小店里点上一碗肉燕鱼丸，配上一碗鱼丸肉燕汤，味道鲜美，让人回味无穷。

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3.长乐冰饭

FUZHOU

长乐冰饭

冰饭发源于福州长乐区，是福州人儿时记忆的一部分。冰饭的做法很简单：将糯米煮后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆，仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。

冰饭清凉解渴，是福州人夏季的必备甜品。煮好的糯米沉于碗底，面上覆盖着各种水果，芋圆，葡萄干的小食。炎炎夏日，舀起一勺，软糯的糯米加上水果的清甜，加上冰凉的糖水，清清爽爽，极为爽口。

在夏季的夜里来上这么一碗，捧着冰饭，和亲朋好友谈天说地，边聊边来上这么一口，感受冰凉的气息充斥着口腔，是多么幸福的事啊。

澳门的美食有很多，有各种各样的小吃可以品尝，大家可以根据自己的喜好选择合适的美食，下面小编就来介绍一下比较有名的小吃，去澳门的小伙伴们不要错过了哟。

金记烧烤

金记烧烤在营地大街，虽然摊位很小，但是味道确实不错，摊主非常有个性，在每天下午3点才会开摊，卖完就收摊咯，想要吃的最好踩点去买。人均5-30元。

地址：营地大街米糙巷口

李康记豆腐花

他们家的豆腐花可以和炖蛋相比了，他们家最特备的就是加花奶，又香又滑原味的无糖豆浆也很好喝。人均7-24元左右。

地址：新马路新_头街19号D地下

最香饼家

这家有手工炭烧杏仁饼，据说是澳门唯一一家真正炭烧杏仁饼，杏仁饼材料十足，远远就能闻到饼香。主打粒粒杏仁饼和肉心杏仁饼，原粒杏仁制作，肉心杏仁饼限时限量的哦!价格人均30-50元。

地点：新马路夜_街12号B地下A座

西瓜章鱼烧

在大三巴脚下，店里有4种口味，章鱼烧个头偏大，烤的脆脆的，里面是大大粒的章鱼，材料分量很足。人均40元左右

地址：澳门半岛大三巴街23-D

添好运点心

这是来自香港的平价米芝莲美食，招牌是酥皮_叉烧包，叉烧包里满满的叉烧，出品比香港的好。人均50-100元

地址：澳门百老汇美食街A-1006

魄力兔意大利手拉雪糕

这里的雪糕造型是玫瑰花的哟，口味也比较多，店里面有三种固定的口味，大家可以选择自己喜欢的口味，适合拍照。人均35-45元。

地址：澳门大堂巷14号(卢家大屋对面)

以上只是澳门的部分美食，澳门还有很多美食大家可以自己去寻找。