中国传统美食都有什么？求推荐。

老北京的“零食” 除了年夜饭菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、萨其玛等，也是北京人家中必备的食物。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人家还要打“豆儿酱”，一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，这些凉菜可以弥补这一缺陷。

山东

2013年2月1日，山东省临沂市郯城县马头镇一家老字号食品店的工作人员在展示刚出锅的油炸馓子。 2月3日是农历腊月廿三，民间俗称“小年”。郯城县有“小年来到炸馓子放炮”的传统习俗。当地老字号食品店的传统食品油炸馓子很受欢迎，人们纷纷选购以备“小年”这天款待客人、馈赠亲朋。

2013年2月1日，人们在山东省淄博市沂源县城选购糖瓜。“小年”期间当地民间有“二十三，糖瓜粘”的民谣。节日临近，糖瓜开始热销。糖瓜是用麦芽糖、淀粉、糯米、芝麻等原料制作成瓜的形状，吃起来脆甜香酥，别有风味，有“圆满、平安”的寓意。

湖北

2013年2月3日是农历腊月廿三，民间俗称“小年”。节日临近，湖北省恩施土家族苗族自治州各地群众按照传统习俗备年货，糍粑、豆皮、包谷糖等带着浓浓土家“年味”的特色食品，是当地群众的必备年货。

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。 春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。红烧水鱼和湘辣肘子是春节必点之菜，这两道菜分别寓意“纵横天下”、“家肥屋润”。家家户户必吃的“合家欢乐”(又叫“杂烩”、“合菜”)，其实不外乎是豆腐、肉丸、猪皮、香菇、木耳等家常用料，炖出一锅清汤，汤菜和着吃。

河南

2013年2月1日，河南省焦作市武陟县小董乡贾村一家作坊的制糖工人在展示经过5个小时熬制后的芝麻糖糖浆。2月3日“小年”节日临近，贾村的制糖作坊分外忙碌。据了解，该村有悠久的制糖历史，村民以玉米糖稀和芝麻为主要原料做成香脆可口的芝麻糖，畅销市场。每到农历正月廿四，贾村都要举办规模盛大的糖会，展示各色糖品。

广西

农历腊月廿三，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。2013年2月3日，在广西南宁市水街的一家传统粽子店，工人在用冬叶包裹猪肉、板栗、绿豆等和成的馅料，制作粽子。南宁人有过年吃“年粽”的习俗，寓意“年年中”，粽子店的生意格外红火。 鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

江西靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。 四川人认为，过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

据说四川成都一带，过年是不吃饭的，因为“饭”与“犯”同音，为了避讳，就改吃汤圆或挂面来祈求合家团圆，福寿绵长。 一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。 安徽北部一带的是吃面食的，如果是吃馒头的时候是要有汤的，还要有些炒菜了。而南部的六安周围的是吃米饭，一般家常的菜都喜欢吃小炒和红烧的菜。一般很热的时候会喝些汤。当然也要看各人的口味了。起点排行榜

中国

传统美食

都有饺子、重阳糕、月饼、汤圆、粽子、

腊八粥

，推荐的有饺子、重阳糕、月饼。

1、月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是

五仁月饼

，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么

马卡龙

好吃多了!

2、重阳糕，重阳糕在

江浙沪

非常流行，它秀色可餐，五颜六色的食材，再撒上木樨花，所以重阳糕又叫桂花糕。每年重阳“倍思亲”的时候，不妨买两块重阳糕吃，那香甜入味的口感，一定能让你回想起家的味道。

3、饺子，饺子是

中华民族

的传统美食，也是每个中国人最爱吃的美食。记得小时候每次妈妈说改善伙食，就是包饺子吃了，饺子可以说是代表了所有中国的传统美食和小吃，不仅是春节，无论在什么日子，饺子都是幸福、美味的象征，韭菜鸡蛋馅儿、羊肉馅儿、芹菜馅儿等，你最爱吃的饺子是什么馅的?

焦作独有的不多，但是每个县里面都有自己的特点~~~

比如博爱的民谚：吃馍馍不熟，喝水水不开，吃个苹果还老酸酸。

这个“老”字也算是焦作特产了，其他地方都不怎么说“老”字的。

修武县有一个奇怪的民俗，过年串亲戚的时候，都要带上一小袋米，不知道什么意思，带的都不很多，只有一把米或者再多一点，可能表示祝福的意思吧，也是焦作特有的习俗。

武陟县有句俗话，是“牛是好牛，就是不会拐弯”，是用武陟土话说的……

沁阳有句俗语：“天上龙肉，地上驴肉”后来居然还上过中央电视台的广告。。。。

温县有句民谚是：“喝喝陈沟水，都能跷跷腿””、“会不会、金刚大捣碓”这个是说温县陈家沟习武太极拳成风的。

我一下子能想到的就这么多了，看我写这么多的辛苦上，把分给我吧。