呼伦贝尔特色美食呼伦贝尔有什么美食推荐

内蒙古的呼伦贝尔是个很让人向往的地方，梦想中的大草原，到处都是绿油油和蓝幽幽的一片，在这里除了有美景可以欣赏，也有很多美食等着你前去探索，很多人都会说想要顿顿吃肉，来到这里你就能真正实现了，下面小编就来给大家推荐呼伦贝尔的特色美食有哪些。

来到呼伦贝尔的人都会期待一餐最正宗不过的草原羊肉——无论制作方法如何：涮羊肉、烤羊腿、手扒肉、烤串

但是旅行的时间略长就会发现，这里顿顿都离不开味道鲜美的牛羊肉，因此也需要一定的好胃口来应付较为单一的饮食结构。起点排行榜

呼伦贝尔本地的全鱼宴使用本地湖泊打捞的食材，新鲜且做法多样，在河湖沿岸都有品尝到的口福。北部的边境城市可以体验到正宗的俄餐，譬如满洲里就有很多令人赞不绝口的俄式餐厅，传统俄餐体现出了寒冷地区居民对于热量的需求，一些边境小镇仍旧保留着最传统的做法。

奶茶

奶茶是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能，既可代汤下饭,又可待客。

呼伦贝尔比较有名的奶茶店是诺敏塔拉奶茶，在海拉尔有3家分店，特色是锅茶，另外手把肉也很出名。

手扒肉

手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，它的制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧，保持原汁原味,适当控制火候，只要肉已变色,即可食用。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。

在呼伦贝尔的各个大小饭馆都能找到手扒肉的身影。

烤羊腿

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下后腿烘烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香气扑鼻，肉鲜味美。

在呼伦贝尔街边的大小饭馆都能吃到这道名菜，水准都很不错。在草原上的旅游景点也能吃到，价格可能要偏贵。

风干牛肉干

风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一，据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫欧亚的，因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实，味道鲜美，深受人们青睐。

在呼伦贝尔的各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。

烤全羊

烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊，宰杀后去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊体形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

在呼伦贝尔的大草原的一些景区享用这道美味是最有风味的，在一望无际的草原上吃着烤全羊，顿觉豪迈气概。市区里一些蒙古菜馆也有这道盛宴，有的可能要提前约一下。

马奶酒

马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

在呼伦贝尔大草原上的景区里可以喝到马奶酒，草原上一些可供游客住宿的蒙古包也提供马奶酒;此外，市区的各大超市、烟酒专卖店都能买到包装好的马奶酒，可以带回去与家人分享大草原的味道。奶茶、牛肉干等本地小吃也透露出草原饮食文化的特色，相比我们日常的奶茶饮料，这里的奶茶口感发咸，是使用铁锅熬煮而成的日常饮品。牛肉干的制法传统而古老，相传来自成吉思汗领兵打仗时期制作口粮的方法，充满嚼劲，口感筋道，丝毫不输新鲜烹制而成的牛肉。

满洲里是内蒙古与俄罗斯的交界处，有着独特的文化和美食。作为一个旅游城市，满洲里吸引了大量的游客，其中包括了不少的俄罗斯游客。在这里，我想为大家介绍一些满洲里有名的好玩的和好吃的。

第一，满洲里的美食。满洲里的特色美食主要有三种：蜜汁烤肉、烤全羊和俄式菜肴。在这里，蜜汁烤肉是当地最著名的美食之一，它由牛、羊肉和猪肉烤制而成，入口鲜嫩多汁。烤全羊则是内蒙古的传统美食，将整只羊用特殊的香料腌制后在炭火上慢慢烤制，羊肉嫩滑香浓，是内蒙古最受欢迎的美食之一。除了这些，俄式菜肴也是值得品尝的美食，如俄式肉饼、烤鳟鱼和俄式莫斯科糖果等。

第二，满洲里的景点。满洲里有许多美丽的景点，如西柏坡国际影城、满洲里黑龙江河游览、莫尔道嘎国家级自然保护区等。西柏坡国际影城是中国唯一的海外电影拍摄基地，在这里有着丰富的电影元素和特色，是电影爱好者不容错过的一处景点。黑龙江河游览是满洲里最具特色的一项旅游项目，游客可以在独木舟上沿着黑龙江河边欣赏美丽的景色。莫尔道嘎国家级自然保护区是最具代表性的一个保护区，森林茂密、风景秀丽，拥有许多珍稀的植物和动物，是自然爱好者的天堂。

第三，满洲里的购物。在满洲里旅游的游客可以购买到许多特产和纪念品，如满洲里板栗、满洲里蜂蜜、满洲里牛肉干等。此外，满洲里还有许多俄罗斯风格的小商品市场。在这里，游客可以买到一些独特的俄罗斯风格的服装、饰品、礼品等，是消费者的购物天堂。

这些就是我想为大家介绍的满洲里的好玩的和好吃的，如果有机会去满洲里旅游，一定不要错过这些享誉全球的美食，美丽的景点和独特的购物体验。

1、呼伦贝尔风干牛肉干

风干牛肉干是结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成的草原特产，风味独特，浓香无比。呼伦贝尔牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。非常好吃，很有嚼劲。2、呼伦贝尔野生蓝莓

呼伦贝尔的气候注定没有太多作物生存的可能，特别是水果，本地产的水果种类少得可怜。但要是说到特产水果，呼伦贝尔的蓝莓绝对是您要品尝的，个个饱满味美，这种野生的蓝莓非常好吃，特别是配点白糖，搅拌一下，很有可能停不下来哦。

3、俄罗斯套娃

套娃是俄罗斯的一种民间木制玩具。它一般由七、八个木娃，由大到小依次套合在最大的一个体内组成，可分可合，因而称为套娃。传说套娃来源于俄罗斯民间一段凄美的兄妹情。如今作为中俄最大贸易口岸的满洲里，套娃也成了这里的地理象征之一。如果想要给小孩子买一些纪念品或是小礼物，推荐购买俄罗斯套娃。

4、呼伦贝尔牛羊肉

如果有条件的话，可以选择购买呼伦贝尔的牛羊肉。因为肥美优质的大草原，生长着240多种牧草与中草药，牛羊吃的是中草药、喝的是矿泉水。这种天然饮食令呼伦贝尔牛羊肉成为纯天然无污染绿色食品。并且牛羊肉的特点：肉质鲜、嫩、美味香、无膻味、丰富的氨基酸含量。非常适合作为礼物带回，与朋友一起分享天热无污染的绿色食品。

5、呼伦贝尔白蘑

呼伦贝尔草原白蘑是伞菌中较为珍贵的品种，每年的8、9月份为最佳采摘时期，由于呼伦贝尔草原没有污染，因此这里盛产的白蘑深受国内外人士的喜爱。白蘑可以做馅、溜炒、涮火锅等，也可以晾干长期食用。

6、呼伦贝尔奶制品

先说明一点，不是所有人都喜欢呼伦贝尔的奶制品，大家要酌情购买，由于我们生活在城市之中，很多食品都是经过加工的，呼伦贝尔纯原生态的奶制品大家可能没有那么容易接受，但是如果您喜欢这类食物，呼伦贝尔绝对能满足您的胃口，推荐奶豆腐、酸奶、奶干这类。

7、桦树皮制品

在达斡尔、鄂温克、鄂伦春族居住的地方，生长着茂密的白桦林，住在森林里的人们就地取材，制出了精美的工艺品。这些工艺品外形美观，图案精致，具有浓厚的民族特色，且有很强的实用性。主要有桦皮箱、桦皮盒、桶以及碗、盆等日常生活用品。

8、木雕根雕

呼伦贝尔人很擅长木雕壁画、木雕壁挂、根雕、瘤雕、木贴拼雕、板画、镶嵌画、镶书法、树皮画等系列艺术品的制作，独具游牧、游猎民族的艺术特色，古朴自然，给人以清新的艺术享受。