安庆有哪些特色小吃 安徽安庆特产

安庆的特色小吃有肖家桥油酥饼、凉亭雪枣、桐城丰糕、皖贡贡糕、蒿子粑、江毛水饺、迎江寺素锅贴、天柱香鸭、锅巴汤、山粉圆子。

1、肖家桥油酥饼

肖家桥油酥饼是安徽安庆的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝末年，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳，颜色金黄，质地脆酥，久藏不绵。

2、墨子酥

墨子酥是安庆有名的传统糕点，起源于清朝末年，经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

3、天柱香鸭

天柱香鸭是安徽安庆的传统特色名吃，其制作工艺十分精细，玄影天柱山农家自养的水鸭为主要原料，采用传统的工艺和现代科技相结合的方法加工，所制作出来的香鸭气香味醇，老少皆宜，还有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。

安徽特产有黄山猕猴桃徽墨徽州贡菊徽菜怀远石榴固镇石雕茶壶沱湖螃蟹富岱杨梅黄山蕨菜金丝琥珀蜜枣芜湖腐乳笔山芽尖芝麻香菜芜湖瓜子芜湖彩松花皮蛋芜湖“三刀”颍州樱桃太和贡椿太和樱桃。

安庆特产有一岳西黑猪 岳西黑猪源自淮猪，在岳西高海拔高坡度高风速高湿度的养殖环境中，形成了岳西黑猪显著的质量特色，传承至今有1500多年的养殖历史岳西黑猪具有短小精干面如狮脸毛黑浓密皮厚多褶等外形。

安庆小吃集锦“中华老字号”“胡玉美”的各式辣酱“麦陇香”和“柏兆记”清真的各式糕点“江万春”的鸡汤水饺腊味烧卖蟹黄汤包“迎江楼”素菜馆的各式素菜自不用多说，早已名声在外! 1吴越街上有一家回民清真老店quot马永。

1岳西桑皮纸 安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品岳西桑皮纸纸张质地纤维细密，纹理清晰，百折不损，光而不滑，吸水性强，色泽洁白，墨韵层次鲜明，不腐不蠹2岳西翠兰 安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地。

被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品2墨子酥安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产麦陇香墨子酥制作须经过九道工序，精心配料主要原料是上等黑芝麻小磨麻油。

安庆特产有岳西翠兰、天华谷尖、怀宁贡糕。

一、岳西翠兰

岳西翠兰，安徽省安庆市岳西县特产，国家地理标志产品。

岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

2013年12月，岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。

2020年9月，岳西翠兰正式纳入全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

二、天华谷尖

天华谷尖，安徽省安庆市太湖县特产，中国国家地理标志产品。

天华谷尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。理化指标。水浸出物≥38%。

2015年12月，原国家质检总局正式批准“天华谷尖”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

截至2017年底，安徽省太湖县有茶园10.3万亩，4万亩被认定为无公害茶叶生产基地，2万亩认定为绿色食品茶生产基地。

三、怀宁贡糕

怀宁贡糕，安徽省安庆市怀宁县特产，中国国家地理标志产品。起点排行榜

怀宁贡糕呈白色或玉白色，呈长方形，棱角完整，切面平整，糕片密实，有弹性，不松散，口感香甜，柔软绵爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。

2015年10月，原国家质检总局正式批准“怀宁贡糕”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。