湘潭韶山特产有哪些

湘潭韶山特产有哪些

湘潭位于湖南省的东部，是一个美丽的城市。这个城市的美食和特产以其可口的味道和独特的风味而闻名。在这些美食和特产中，韶山的特产无疑值得一试。下面我们就为你介绍湘潭韶山特产有哪些。

韶山豆腐干

韶山豆腐干是一种以湖南省韶山市为原产地的豆腐制品。其特点是豆香味浓、口感绵软而不粘牙、滑嫩爽口，而且富有弹性的口感是豆腐干的特色之一。这种豆腐干制作方法独特，需要好的大豆、高科技生产技术和传统的手工工艺。该特产不仅味道独特，而且有润滑和增加营养的功效，不论炸、烤、煮都十分美味，深受广大食客的喜爱。

韶山猪崽肉

韶山猪崽肉是指出生不满三个月的小猪肉。这种肉质细嫩、味道鲜美。韶山猪崽肉选用传统的养猪方法，保证了猪只的健康和养殖的环境。这种肉烹饪后味道鲜嫩，充满了自然的香气，极受人们喜爱。作为养猪的特产，韶山猪崽肉已经成为了韶山餐桌上不容缺少的食品。

韶山桔子

韶山桔子是湖南省韶山市的特产之一。这种桔子单个果实较大，果皮细薄光滑，果肉汁多、甜度高、汁水充足、肉质香醇。这种桔子不仅脆爽可口，而且汁水浓郁、营养成分丰富，可以满足人体对维生素的需求。因此，韶山桔子的销量一直非常稳定，并在市场上享有很高的声誉。起点排行榜

以上是关于湘潭韶山特产的介绍。这些特产不仅味道独特、食之尤美，而且滋养健康，深受广大食客的喜爱。如果你来到湘潭，一定要尝尝这些特产中的佳肴，你一定会惊叹于它们的美味。

1、花桥板栗，花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区，是湖南省主要地方特产。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

2、紫油姜，采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加工，最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩。

3、湘潭水煮活鱼，是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。

4、腊八豆，是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为腊八豆。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。

1、湘乡烘糕。

湘乡烘糕是湖南湘乡地区传统名点，象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口，营养丰富;因不含油盐，又是直接火烤而成，故卫生无菌，便于保存。

2、羊鹿毛尖。

鹿毛尖是由湘潭县羊鹿茶场的特产，是四个湖南省级名茶之一。毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。

3、水饺豆沙馅饼。

水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。