台湾的特色美食有哪些？

1、

大肠包小肠

的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。

2、鼎边锉

，

台湾基隆

著名小吃。鼎边锉原本是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、

高丽菜

，内容丰富，是标准的汤好料多。

3、

蚵仔煎

，台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧

《转角遇到爱》

被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。

4、姜母鸭

是80年代后期在台湾流行起来的小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上

胡麻油

、米酒、混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。

5、棺材板

，是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅，名叫许六一。这个小吃最早出现在

台南

，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。

新竹市面积约49平方公里，人口36万。它位于头前溪和凤山溪冲积而成的狭长平原上，西面濒临台湾海峡，沿岸多沙滩，地势自东南而西北渐次低下，形成一畚箕形。

新竹市古称"竹堑"，原为平埔族道卡斯族"竹堑社"居地，因为终年多风，又有"风城"之称，是北台湾最早开发的城市。

1956年以后，新竹市陆续成立了清华大学、交通大学与工业研究院等高科技学术机构，科学园区设立至今，已进驻了约300家高科技产业，许多高级人才移居至此，市民就业机会与收入也大幅提高，让新竹市成为全岛年平均收入最高的城市，硕士博士人口比例也占全台之冠。近年来，新竹市更加速各项文化建设与经济建设，企图将新竹县市、竹南、头份整合为一?quot;新竹科学城"，其发展潜力不可限量。

300多年的历史，在新竹市留下了许多古迹，包括古竹堑城遗存的迎曦门、建于日据初期的新竹火车站，还有许多牌坊、庙宇及古宅第，是发展城市观光的重要资产;与古迹同样源远流长的，是新竹的饮食文化，城隍庙前的小吃和米粉、贡丸两大特产，都是名扬全台的好风味。稍往市郊，则有新竹公园、青草湖、港南滨海风景区、十八尖山公园、清华大学、香山海滨等优美的胜景。而呈现当地生活特色的李泽藩美术馆、影像博物馆和玻璃工艺馆，则是有心探索新竹人文脉动者，不可挂漏的一环。 铁路 纵贯线铁路贯穿新竹市，境内设有新竹及香山两站，其中新竹站各级列车多有停靠，班次密集。

公路 台湾西部各大城市皆有台汽客运开往新竹市。新竹客运为境内主要大众运输工具，可分为通往市区各地的市公车系统及往竹东、竹北、关西、龙潭、中坜、杨梅等邻近市镇的客运系统，前者总站位于民族路上的SOGO百货旁，后者总站设在火车站右侧。

位于台湾北部，三面环山，北临东海，为一天然海港，港湾深入市区，水面宽阔，境内山陵环绕，平地较少，海岬两侧有基隆屿、和平岛为屏障，形势险要自然天成，集商港、军港、渔港于一身，为全台北门之锁钥。全境形状像片海棠叶，基隆河流穿本市中部，为本市开发较早的精华区，市街通路及住宅分布于青山绿水之间，景色秀丽。

基隆市位于台湾本岛北端，东南西三面环山，东北一面临海，基隆屿及和平岛屏障其前，形势谓为天成，自古即为深水谷湾之良港，是台湾最北的省辖市也是本省开发极早的港口城市。基隆原名为「鸡笼」，于清光绪年间改名为基隆，取其「基地昌隆」之意;境内多丘陵平地较少，台湾光复后改制为省辖市。由于地形与东北季风的影响，基隆的冬天经常多雨，平均温度仅在摄氏22度左右，故有「雨港之都」的雅称。

基隆的发展大约始于明朝，在此之前已有凯达喀兰平埔族聚居，又因地形环境所赐，山川秀丽、云障波平，观光资源极为充沛。近年来极力发展观光事业，业已先后完成辟建之休闲据点有中正公园、和平岛公园、情人湖公园、八斗子公园、暖东峡谷、外木山滨海游乐区及基隆屿风景区等，而各地区之美景各具特色，已非早期八景所能概括，加上地方特殊民俗活动、传统小吃、富历史性之文化古迹及本市近年来积极发展之海洋观光资源，将可提供民众一个极富教育性、知识性的深度休闲之旅。

不可不去的城市

台北市——花莲市——基隆市起点排行榜

台北是台湾省的省会，是去台湾旅游一定要看的城市。此外，花莲位于台湾省的中部，也是一个让人恍若到了世外桃源的地方。花莲是背山望海——面临浩瀚太平洋，背倚雄伟的山脉，风景优美，每年都吸引着大量的游客。

而基隆是著名的港口城市，在那里能看到许多海蚀奇景。基隆的九份曾因为成了一部电影的拍摄场地而声名大噪，九份街道很狭窄，但有许多特色的茶坊和热闹的店铺。此外，传说中饱藏金矿的金瓜石景色也异常美丽。

从台北出发可以选择苏花公路前往花莲，途中会看到龟山岛及清水断崖等风景。到花莲之后，可以选择走花东公路。这段路非常漂亮也很有名，路况很棒，沿途有很多风景可以观赏。

不可不去的景点

垦丁公园——太鲁阁公园垦丁公园风景很优美，三面环海。去垦丁公园最要紧的就是看海景，因为是热带的海，所以海水非常之蓝，远看就像一块蓝宝石一样在日光下闪闪发光，海天一色非常漂亮。垦丁公园内的动物、植物及海洋生物的品种都相当丰富。海底景观堪称瑰丽，是时下热门的潜水点。

太鲁阁公园以高山和峡谷为主要地形特色，有大理石峡谷的称谓。

不可不尝的小吃

蚵仔煎——牛肉面——臭豆腐

蚵仔面线和蚵仔煎是很经典的台湾小吃，在台湾的很多地方都可以吃到，价格不贵，估计一份就10元人民币上下。蚵仔煎就是把鸡蛋和蚵仔放在一起煎，再加上番茄酱和鱿鱼羹，味道香得让人流口水。

牛肉面在台湾也是历史悠久，面跟汤都放在一起炖，要一直炖很久很久。台湾有很多老字号的面店，西门町有一家“老山东牛肉面”很有名，还有一家“阿宗面线”经常门口排起长队，很多人甚至端着碗站在走廊大快朵颐，那场面实在壮观。价格也有高低之分，从20元人民币到50元人民币不等。

臭豆腐的味道也很特别，据说是在腌制豆腐的过程中采用了特别的方法。有两种吃法，一种煎着吃一种煮着吃，又臭又香。一般的夜市、小店都能吃得到，一份只要花不到15元人民币就可以了。

不可不逛的场所

台北忠孝东路——西门町

忠孝东路有许多百货公司和商店，非常适合逛街购物。沿着忠孝东路往东走可以一直走到新开发的信义新区，那里店铺和写字楼林立，还可以看到台北市的市政府大楼和亚洲最高的建筑——101层的“台北101大楼”。

西门町在台北的西边，是很有名的商业区，有很多电影院和舶来品店及小吃店，最新最流行的时尚商品都可以在那里找到。

不可不买的商品

鞋——伞——牛肉干(猪肉干)

台湾的制鞋业和制伞业都非常发达。在那里可以买到很多时下非常流行的鞋和各种花色的伞。基本上时下最流行的鞋子的款式，台湾都能买得到，而且价格与内地相比也并不贵，花七八百元人民币就可以买到一双中高档的单鞋。而伞更比内地显得便宜，花25元人民币就可以买到很好很漂亮的伞。牛肉干(猪肉干)算是台湾的土特产，最有名的是老字号“新东阳”。此外，还有太阳饼、凤梨酥、新竹米粉、黑桥牌香肠等土特产，很适合买来带回家与亲友分享。