安吉的特产有哪些?

1、

安吉白茶

，浙江省

湖州市

安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2、安吉冬笋

个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。可切块、拉丝、削片，制作多种美味佳肴，是安吉“进笋宴”中之珍品。

3、百笋宴

是

浙江安吉

传统的特色名宴。安吉有中国竹乡的美称，“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴，而是运用现代烹饪手艺，分别以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种烹饪方式，或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜，有近200多道菜式。

4、安吉

板栗

栽培历史悠久，据志载，早在明代就充作贡品。板栗香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹。其他另有魁栗、毛板红等优良品种。

5、安吉白片

又称“银坑白片”，是产于浙江省

天目山

北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者

龙井43

的苗种植而成，创制于1981年。

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百度百科-安吉白茶

1、安吉白茶。茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。白茶氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人体所需的13种氨基酸。白茶文化传播(杭州)有限公司专门从事白茶文化的传播工作，让更多的人能享受白茶的无限魅力、独特清香，让安吉白茶传遍全国，走出国门，走向世界!

2、安吉冬笋。毛竹冬笋，素有山珍之誉。安吉冬笋，体态美观，质地优良。宋元明清，皆为贡奉佳品。发展至今，产地50万亩，不施农药，少施化肥，多为绿色食品，大受市场欢迎。年产200万公斤，仍然供不应求。

3、竹盆景。安吉县素有“竹乡”之称，是国家命名的“中国毛竹之乡”和“中国竹子之乡”。竹林面积98万亩，其中毛竹面积77万亩，小竹林21万亩，毛竹蓄积量1.35亿株，居全国之冠，年产商品毛竹1800万支以上，居全国十大“竹子之乡”之首。

4、黄花梨。黄花梨学名降香黄檀,安吉县黄花梨主产区位于风景区灵峰山脚下，总面积5000亩，2000年总产量达750万公斤。主产区气候适宜、污染少、产品质量优。全村种植黄花梨面积4000余亩，其中重点大户面积230亩以上，全村2004年砂梨总产量达400余万公斤，黄花梨是明清硬木家具的主要用材，由于其色泽黄润、材质细密、纹理柔美、香气泌人而备受明清匠人宠爱。

5、竹荪。安吉境内多山，平均海拔400余米，森林覆盖率79.9%，环境优美，气候宜人，常年云雾缭绕，水质一直保持国家一类标准，土壤肥沃，具有得天独厚的竹荪繁植优势。竹荪是一种集食用、医用、保健于一体的食用菌，享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美称。竹荪中含有24种营养成分，谷氨酸含量高达2.3%。因此，竹荪是一种名贵的食药兼用型保健食品及我国传统的高档创汇商品。

是浙江省

湖州市

安吉县特产。

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，后不知所终。

安吉白茶

树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。

1982年，浙江农业资源普查时，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽，后育成“白叶一号”品种。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。

至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。

安吉白茶的特点

安吉白茶干茶条索挺直细秀、壮实而匀整，如凤形，玉霜隐含，是比其它茶叶更独特的外观，很是美观。制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，

白毫

披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭。

安吉白茶干茶有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。品级越高，香气越清纯。另外，因其高

氨基酸

、低茶

多酚

，安吉白茶淡雅鲜爽，无苦不涩，即使长久冲泡也不会觉得涩。

普通茶叶中的氨基酸含量只有2%左右，安吉白茶中的氨基酸含量足足是普通茶叶的三倍，因此冲泡后的安吉白茶滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津。