张家界必买的土特产有哪些

去张家界的人，可别忘了带一些特产回家，下面我为大家介绍去张家界必买的特产，欢迎大家阅读。

张家界必买的土特产有哪些

1、葛根粉

与蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝，是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成，成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水，再在锅中兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成晶莹糊壮，尝之顿感丝滑入喉。因为葛难寻，葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。在张家界，你随处可看到装在小竹篮里的葛根粉，成白色原球状，约2元～5元/个，不过有的是由番薯粉做成的，所以，购买葛根粉的时候最好请内行帮你鉴别一下哦，也可到正规的超市购买，或许质量会有一定的保证。

2、山苍子

当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。当地人喜欢在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴，便又香又带微辣，吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类有腥味的食物时，滴上几滴便有一中特有的芳香。不过山苍子特殊的味道不是每个人都喜欢的，就算喜欢也请切记滴的时候别太多，因为纯正的山苍子油浓度非常大，味也非常浓，一般是米粉1~2滴足够，火锅5~6滴足够。

3、团馓

团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果汁或食用色素在上面画“喜”字等吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客，吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2~3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2~3元一斤，经济实惠，又有特色。

还有其他的一些风味特色小吃：

野菜类(一般为干菜)：野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。

鱼类：土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等

野味类(一般为腊制品)：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞狸猫、竹根猪等

小吃类：葛根条、猕猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等

糕点类：葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等

茶叶类：杜仲茶、莓茶、天门云雾茶、苦丁茶、苦瓜露等

酒类：毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等

这些特色产品在张家界各街各巷都有卖，较为集中的分别在土家妹土特产专卖以及万佳百货里，并且这两个卖场之间都为一些零星的`大大小小的专卖店，驴友们可以根据自己的爱好好好地购一回了。

众所周知，五味是指：酸、甜、苦、辣、咸，酸在其中居首。这种经过发酵的化学物质，在我们的日常生活的饮食中是多么有趣的味道，又是多么奇妙的感觉。钟家兄弟会带您去游玩张家界的精品景点，但是也忘不了带您去品张家界的美食哦，人们都喜欢它，受欢迎的程度有目共睹。

在日常的生活中，我们除了吃点醋、尝些杨梅以外，吃的最多可就算是酸菜了。朝鲜咸菜、东北酸菜、四川泡菜、贵州盐酸菜，酸酸的，品种可真不少。酸啊，望梅止渴。酸呀，牙都要倒了。酸呀，就是这么开胃，这么过瘾。酸，对于任何一个人来说，只要一听到就会立马口齿生津，精神振奋。难怪只要酸溜溜地喊一声：翠花!就谁都心领神会了。翠花是有魅力的、更有诱惑力。

“苗家不吃酸，走路打踉跄。”酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁陡中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。烹煮时间短，清爽可口。吃酸菜煮水豆腐可以促爽提神，增强食欲，是凤凰苗家招待贵宾客人的必备菜之一。

天门的土特产有哪些

天门市是湖北省的一个地级市，位于长江中游地区的东北端。在这个美丽的城市中，有着许多令人垂涎的土特产，让人一尝难忘。下面，让我们一起来探索一下天门的土特产有哪些。

砚山银耳

砚山银耳是天门市的特产之一。这种银耳生长在砚山岩壁，因地处天门市的砚山风景区而得名。砚山银耳肉质细嫩，口感鲜美，有着滋阴润燥、清心安神的功效。据说，砚山银耳中含有的多糖类物质能够抑制癌细胞的生长，对人体有很好的保健作用。

雪花蟹

天门市也以其雪花蟹而闻名。这种蟹类生长在天门市的河流湖泊中，以水质清澈、富含矿物质的环境为生长环境。雪花蟹有着鲜美的蟹味和肉质细嫩，是许多人的最爱。而且，雪花蟹富含蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，对人体有很好的营养价值。

天门鲜笋

最后一个不可错过的天门土特产就是鲜笋了。天门鲜笋生长在富含有机质的土壤中，质地细嫩、口感爽脆，且富含膳食纤维、钙、磷等营养成分。鲜笋除了可作为菜肴，还可以入药，有清热利湿、健脾开胃、缓解口渴等功效。起点排行榜

以上就是天门市的三种土特产：砚山银耳、雪花蟹和天门鲜笋。它们既有着独特的地域特色，又有着丰富的营养价值，是旅游者和美食爱好者们不容错过的美味佳肴。

天门皮蛋 湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。 2 义河蚶 义河蚶是天门颇具传奇色彩的独有的水产品，它有两枚坚硬扁长的贝壳，合拢时如一柄短剑。肉呈奶黄色，用以氽汤，鲜美可口，是天门著名的筵席用菜。 3 天门绢 天门的气候、雨量、土壤均适宜桑蚕生长，所以，丝绢业比较发达，历史上曾有沔阳丝，天门绢，荆州锦的赞誉。1975年，省考古队在天门石河发掘明墓一座，从中清理出了三幅精美绝伦的丝织品，这就是天门绢，其质地之考究令人叹服，它说明天门绢早在明代就已具有很高的艺术水平了。 天门物产资源丰富，除农作物和家畜家禽外，野生动植物约有1100余种，其中动物200余种，植物900余种。 农作物：棉花、稻谷、小麦、大豆、大麦、蚕豆、荞麦、粟、玉米、薯类、花生、芝麻、苎麻、黄红麻、甘蔗、烟叶等。 动物：兽类有黄鼬(黄鼠狼)、水獭、草兔、狗獾、狐、牙獐、貉、小麝鼠、豹猫、刺猬、家蝠、穿山甲、长吻松鼠计13种，其中，黄鼬、水獭是著名的毛皮兽，豹猫、穿山甲可入药。鸟类43种。鱼类64种，其中以鲤科鱼类为主，鳅科次之，有不少重要经济鱼类，如青、草、鲢、鲤、鲫、黄鳝、鳜、长江银鱼、红鱿、河豚等。软体动物15种，其中产于天门河的橄榄蛏蚌(俗名义河蚶)为名贵水产品，享誉全国;三角帆蚌和褶纹冠蚌，分布在张家大湖等湖泊，是培育珍珠的优良母体品种。两栖动物4种，其中蟾蜍可入药。爬行动物11种，其中龟、鳖为贵重滋补品。蠕动动物2种。节肢动物5种，其中虾、螃蟹、蜈蚣经济价值均较高。虫类14种，其中蜜蜂、蚕有较高的经济价值。其它30余种，不少是害虫天敌。 植物：在900余种植物中，有药材9类152种，其中属国家收购的有20种，年收购量一般为31.8吨，其中野生半夏行销国内，有“荆半夏”之称，1976年采挖量达到155吨;枸杞远销江浙两广等地，1981年产量达到8吨;还有经济价值较高的水生植物，如藕、荸荠、菱菜等。全市蔬菜有12类，70多个品种。果树30余种，其中无花果树、银杏(白果)树等为珍贵树种。花卉有7类，188个品种。 主要土特产有黄花菜，1985年栽植14754亩，总产2511.7吨，1979年以来，每年上调到省的商品黄花菜，约占全省上调数的45%，还有蓖麻、药材、大豆和茶叶等。 我的答案你满意吗?