高州特产有什么好吃的

高州特产有什么好吃的

高州是一个历史悠久、文化独特的地方，自然景观和人文胜景非常丰富，这里还是一个美食的圣地。高州的特产品种繁多、风味独特，而且工艺精湛、口感极佳，下面就让我们一起来了解一下吧。起点排行榜

首先推荐的就是高州花菇，它是全国知名的食品品种，也是高州的标志性特产。高州花菇本身的香味性好、口感鲜美，富有营养价值，特别是经过高州农民的精心培育和生产，使得高州花菇的品质更加优秀，备受消费者的青睐。同时，高州花菇的制作工艺也非常值得一提，杂粮糯米与花菇搭配蒸制，口感顺滑、美味可口。

其次，推荐高州的拜果。拜果是一种生态果品，也是高州的传统特产之一。它是由传统的糖桔变异而来，以其色、香、味、形四美出名。拜果营养丰富，含有维生素C和柿饼酸，可缓解疲劳、增加体力，同时也有助于消化。此外，拜果制作简单、美味可口，深受广大消费者欢迎。

最后，推荐高州的竹笋煮鲍鱼。高州竹笋质地鲜嫩、口感清爽、营养丰富，因而备受消费者喜爱。而竹笋煮鲍鱼更是集多种食材于一体，融合了竹笋的清香和鲍鱼的鲜美，口感丝滑、鲜美可口。这道菜品高雅精致，是高州餐桌上不可缺少的佳肴。

以上是几款高州特色美食的介绍，当然还有其他很多地道的美食等待您的发掘。如果您有机会来到高州，一定不要错过这些美食，品尝一下广东的饕餮美食盛宴，相信您一定会留下难以忘怀的美好回忆。

1、1薯包籺 作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史爽脆滑口，配上猪肉花生香菇，加入酱油辣椒，入口浓而不腻，十分诱人2金水田螺 金水田螺招牌炒田螺炒海螺炸番薯卤水;1牛腩粉由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩牛杂还有河粉组成2其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，也易于吸收汤汁3胜记酱面酱料用冬菇笋肉丝等食料制成，面提前煮好，但每隔一段;5高州盐焗鸡 高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系作为高州本土美食特产的盐焗鸡，不但皮软肉嫩，香浓美味，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴6高州蜂蜜 高州的荔枝很出名，故而也产荔枝蜜荔枝蜜。

2、茂名的特色美食有高州盐焗鸡信宜食惯嘴粉皮簸箕炊拖罗饼信宜鲜凉粉信宜三华李妃子笑荔枝信宜山楂中国红阳桃新垌茶善莲蓬高州角雕资料拓展广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上大果山楂;特产 荔枝香蕉龙眼芒果杨桃木波罗黄皮南药花生新垌绿茶高州缅茄荔枝酒高良姜根子红烟沙姜特色食物薯包籺，簸箕吹特色小吃炸酱面，豆芽粉，牛杂;一水东芥菜 水东芥菜是茂名电白特产美食，芥菜过水烫之后，天生有种淡淡的甜味，随便蘸点生抽加花生油的调料就挺好吃的，或者爆香蒜瓣急炒，淋点生抽出锅，炒制之后口感清爽干脆，淡淡的海鲜味中和了一些菜本身的苦味，蔬菜。

3、1东岸豆饼角 2怀乡三黄鸡 3食惯嘴粉皮 4信宜山楂 5水东鸭粥 东岸豆饼角是广东省茂名市高州县的著名特色小吃之一，亦是当地著名的特产，高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味;茂名美食有化州牛杂水东鸭粥簸箕炊等等1化州牛杂 化州牛杂它是粤西地区的一种民间特色小吃，曾经多次上过央视非常出名，可以说在茂名地区抢尽风头，去到那里都可以看得到它的身影牛杂的做法其实并不复杂，它是;高州市环城西路妇幼保健院对面 生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品胜记酱面 高州市南关街167号 胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成因为酱料。

4、1隔水蒸鸡 隔水鸡是广东茂名湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水;茂名是广东省著名的美食之都，说到茂名的小吃，那可是数不胜数，吃上一个月也是不会重样的在众多茂名小吃里面，有几种是最有名的，是茂名人到了什么地方都割舍不下的家乡味道，下面咱们就聊聊有哪些茂名小吃甚得茂名人;15佳惠隔离的高州新口味16文化宫门口的酸辣粉17偷闲，美滋味，添美食，果道的奶茶，咸柠七和炸鸡块和水晶凤爪等18肯德基同埋麦肯基的套餐 19free feel的咖啡和牛排20一中门口的鸡蛋饼和糖心磁仲有酸桃。

5、7深镇仙人洞高州市深镇镇仙人洞在省拨资金的扶持下，景区建设得越发优美，河水潺潺，古树参天，空气清新，俨然一个天然氧吧，被誉为茂名的“九寨沟” 美食水煮籺善氹莲蓬籺糯米鸡裹粽籺粮板籺艾叶籺;高州水库鱼系列美食玉湖大鱼头玉湖鱼扣玉湖纸包鱼玉湖糖醋蛋评为茂名高州十大名菜十大地方特色菜，远近闻名鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩细腻其鱼头中含有高于普通鱼类的DHADHA即高度不饱和脂肪酸，可;1牛腩粉由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩牛杂还有河粉组成其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，也易于吸收汤汁2胜记酱面酱料用冬菇笋肉丝等食料制成，面提前煮好，但每隔一段时间。

盐焗鸡

高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。

玉湖大鱼头

高州水库鱼系列美食：玉湖大鱼头、玉湖鱼扣、玉湖纸包鱼、玉湖糖醋蛋评为茂名、高州十大名菜、十大地方特色菜，远近闻名。鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩细腻。其鱼头中含有高于普通鱼类的DHA。DHA即高度不饱和脂肪酸，可促进人脑发育。喜欢吃鱼头的人，首先看中的是鱼头的营养;其次看中的是鱼头的品味;第三看中的是鱼头的气势。鱼头比鱼肉有营养是因为鱼头里有“脑黄金”。

银杏扣肉卷

金黄银杏叶的美，已经是众人皆知了，但以银杏果(粤语俗称“白果”)为佐料，烹制一席美味的菜肴，又有多少人尝过呢?当银杏遇上扣肉，味道香而不腻，又有营养，味道不错!多说一句：白果不能多吃，一次不要超过20粒。

红烧乳鸽

鸽皮香脆!吃过的人都盛赞!一口咬下去，表皮香脆，紧接着丰富鲜美的肉汁在舌尖蹦开，蔓延至舌根，像是开出了味蕾间的美妙繁花。

铁锅闷全鸭

铁锅闷全鸭，充分保留鸭子的原汁原味和营养成分，鸭皮香酥可口，鸭肉细嫩爽滑，并带有浓郁香味。不知道你在高州吃过这道菜了没?

茶叶竹肠

用茶叶与竹肠搭配，食之有一股竹肠肥美的脆香口感，同时更添加清新茶香的脆爽味觉，让人百食不厌。

荔枝脆皮烧鹅

鹅皮烧得脆卜卜，好像一咬就破，皮下那一层薄薄的鹅油甘香油润，鹅油下的鹅肉肌理清晰，三重滋味连在一起吃，皮脆肉实，连骨头都有味，说完小编都流口水了

脆皮鸭

烧鸭色泽金黄，酥脆鲜香~~不仅闻着香吃起来更香，细致的内层肉里在烧烤下慢慢的把油脂渐渐融化，丝丝缕缕的肉在高温中逐渐熟透，加上外边的脆脆的皮层，咬上一口，外爽内滑，吃上一口，保证你绝不会忘记它，这种的肉嫩滑细腻，真正的可以说是“爽!

家乡杨桃鸭

入口感觉鸭味浓郁、鸭质鲜美、鸭肉爽滑，味道又酸又甜、又辣又香、香而不腻。在家里杨桃鸭吃上是一种什么样的感受?有清纯的人说是初恋的滋味，而我却感受到是人生的酸酸甜甜

山美葱油鸡

当葱油遇上鸡，会是一种什么样的味道。每次在餐馆点这菜，一上台便传来阵阵清香，鸡肉又鲜又嫩，嫩到没朋友的鸡肉，入口即化，抿一抿就从骨头上滑下来了。淋着的味道刚刚好，让人忍不住吃了一块又一块…