江油武都有什么好吃滴

江油武都有什么好吃滴

江油和武都作为四川的两个重要城市，不仅有着丰富的历史文化，也是美食天堂。江油的美食以“麻辣”为主，尤其是人们熟知的“江油小吃”，路边摊的辣子鸡、小面、酸辣粉等小吃应有尽有，深受游客和当地居民的喜爱。江油市场上的大花菜、豆腐干和麻辣牛肉干也非常有名，值得一去品尝。

武都则是一个不容错过的美食旅游目的地，以牛羊肉为主食原料，天然食材和特色酱料相结合，独特的烹调方式带给当地口味独特的美食体验。尤其是武都的烧烤和手抓饭，别具特色，颇有私房菜的美味感觉，让人流连忘返。此外，武都还有非常受欢迎的美食小吃，比如川北凉面和五香花生酥，绝对是在旅游中不可错过的美食之一。

江油和武都所提供的美食，火爆的口感和独特的风味都让人们无法抵挡，成为了游客的必到之地。

江油有什么好吃的美食

1. 油香烤鱼

油香烤鱼是江油最有名的特色美食之一。它选用新鲜的鱼类，经过特殊的腌制后，再加上多种中草药和蒜、姜等配料，最后以炭火烤制而成。该菜肴的特色在于鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，同时搭配上丰富的酱料和配菜，味道独特，流连忘返。

2. 秦妈瓦罐汤

秦妈瓦罐汤有着悠久的历史和丰富的口味种类。它选用瓦罐烹制，配以各种肉类、蔬菜等配料，再加上特有的秦妈调料，煮出来的汤汁浓郁鲜美，入口回味无穷。

3. 叉烧包

江油的叉烧包独具魅力，外层轻薄松软，内馅细腻鲜嫩，加上各种调味，口感十分美妙。特别是在冬季，吃上一笼热腾腾的叉烧包，是多少江油人的最爱。

4. 豆皮煎饼

豆皮煎饼有着浓郁的本地气息，它选用豆浆和面粉为主料，加入葱花、蛋液等配料，煎制而成。口感酥脆，外焦里嫩，夹上各种酱料和蔬菜，别有一番滋味。起点排行榜

5. 酥饼糕点

江油的酥饼糕点也是非常有名，其中最有名的就是凤凰酥和玉米糕。凤凰酥以酥脆的外壳和香郁的口味闻名，而玉米糕则口感松软、甜而不腻，十分适合作为早餐的选择。

6. 麻圆

麻圆是江油的传统小吃之一，也是各种节日和喜庆场合的必备食品。它选用糯米为主要原料，再用黑芝麻、红豆等配料制作而成。口感Q软香甜，极具特色。

7. 江油米粉

江油米粉是江油人最爱的食品之一，选用上等米粉为主料，再用各种鲜肉、蔬菜等配料制作而成。口感柔滑、香气扑鼻。据说，它的制作和爆米花一样，飘散出来的米香味绝对会令你垂涎三尺。

8. 汤团

汤团是江油人过冬季节的必备食品。它选用糯米粉为主料，再用黑芝麻、桂花、核桃等配料熬制而成。口感软糯、香甜，尤其是在寒冬时节，喝上一碗热腾腾的汤团，温暖身心，倍感舒适。

总之，江油的美食文化很独特，不同的食品有着不同的历史沿革和文化背景，都具有浓郁的地域特色和口味。如果有机会来江油旅游，不妨品尝一下这里的美食佳肴，相信你会有一次别样的美食之旅。

江油是个别具特色的地方，因为读书的缘故我认识并熟悉了这个地方。

江油是位于四川绵阳内的一所小城市，又叫诗城，李白的故乡。

这个地方很多的地名，都因李白而起，并别处心裁，并且江油有着丰富的旅游资源。

谈到江油，总会想到江油特色——肥肠。

江油是世界肥肠的故乡，如果你爱吃肥肠，此生一定要去一次江油。

肥肠可能对于一小部分人来说并没有特别好吃，甚至难以接受，但是在对江油的了解后，可以跟负责任的告诉你，江油的肥肠是别具一格的。

在江油的街道上，大部分的街道上，都有一家肥肠店，可以想到江油对于肥肠的做法以及吃法已经形成了自己独特的地方性特色了。

肥肠的清洗制作过程是有一定性的要求的，肥肠的清洗要求很高，并且调味过程是有一些讲究的。

我来给大家分享一下具体的烹饪做法。首先清洗部分:准备一大碗面粉，先不要沾水，直接把肥肠剪成一段一段的，方便一会翻出内壁的长度即可，撒上面粉开始干搓。

搓一会就把每段肠子翻出内壁继续搓，边搓边可以撕掉内壁的肥油。

搓得差不多了就用水冲洗，脏东西会和面粉一起被冲掉，肥油劲量也冲洗干净。

多清几次，内壁就洗好了，沥干，然后就翻回外壁，再加一点面粉搓一搓。

把面粉冲干净，肠口用水过一过，白净的肠子就准备好了。第二部分过水:把洗净的大肠切成小断，不要太小，肠会缩水的。

放入锅中加入足量的水，一些白酒，一把花椒，葱段和姜片开大火煮30分钟以上，不要盖锅盖，让膻味挥发。

捞出煮好的肥肠沥干，剁碎豆瓣酱，准备各种材料备用。烹饪部分:先炒搪糖色，热锅加入较多的菜籽油，加入冰糖小火炒化。

当锅中冰糖全部融化变为浅棕色时到入肥肠中大火翻炒上色。

加入豆瓣炒香后，再加入葱姜蒜和所有香料继续炒香，加入白酒和酱油翻炒均匀。

转入烧锅中，加入足量的热水大火烧开，转小火煨1个小时即可。

如果在家里做不出这样的味道也不要紧，我相信你若是肥肠爱好者，一定会去江油正儿八经的吃吃一顿肥肠的。

我给大家推荐一些吃江油肥肠的店。第一家店是青莲镇上转盘路的伍肥肠，曾是四川电视台《动车栏目》推荐美食。

第二家店叫肥肠之家，位于中坝剧场，肥肠做法花样多，味道鲜而不腻。

第三家店叫周肥肠，位于东大街市场，老字号，个人品牌，脆而不绵，意犹未尽。总之去江油的小伙伴，可以去这些地方去尝一尝肥肠哦。

“不到江油不算到四川，不吃肥肠不算到江油。”江油人的早餐在全国是绝无仅有的：一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花