江西有什么好吃的特产

江西好吃的特产：赣南脐橙、南丰蜜桔、安福火腿、酒糟鱼、南安板鸭。

1、赣南脐橙

赣南脐橙是江西的特产之一，在全国知名度较高。赣南脐橙果实较大，橙皮薄，可以轻易剥离，肉质脆嫩，化渣，风味浓郁甜美。赣南脐橙含糖量高达85%，被称为中华明果，赣南地区的环境条件独特，种植出的脐橙品质优异，因此被列为中国十一大优势农产品之一。

2、南丰蜜桔

南丰蜜桔是南丰人的骄傲，有着1300多年的栽培历史，它以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而闻名中外。南丰蜜桔曾被列为朝贡珍品，被誉为桔中之王，它是全国优质水果，被列为全国柑桔商品生产基地县，并获得了中国南丰蜜桔之乡的称号。

3、安福火腿

安福火腿是江西省吉安市安福县的特色传统名肴，也是江西省著名特产之一，被列为宫廷御膳贡品。它选用当地特有的脚短、皮薄、臀圆的安福米猪的鲜后腿腌制而成，外形如柳叶，腿身饱满，皮薄肉嫩，色红味香，经久不变质。

4、酒糟鱼

江西有很多好吃的特产，其中酒糟鱼是非常有名的，它是一道赣南和赣西赣东地区的特色菜，用草鱼和米酒腌制而成，酒糟鱼口感非常独特，吃起来有嚼劲，它的特点是酒香、酒甜、酒酸的味道，非常下饭。

5、南安板鸭

南安板鸭是江西有名的特产美食,它皮色奶白、肉嫩骨酥，乃是腊味中的上上之品，也是四大板鸭之一。南安板鸭外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，它被誉为江南省的腊味珍品，也是国内外市场上的畅销产品。

江西水果特产：赣南脐橙、南丰蜜桔，遂川金桔，南康甜柚，安义枇杷、寻乌蜜桔、青藤葡萄、寻乌猕猴桃等。赣南脐橙是江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，年产量达百万吨以上。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

寻乌气候温润，植被覆盖率高目前达到百分之八十以上，非常适合一些野生水果的生长，野生猕猴桃能在寻物当地分布属于正常的。这里群众栽培经验丰富，土壤微酸，非常适合猕猴桃的生长。昼夜温差大，有利于果实糖分的积累。一般的猕猴桃含糖量是8%-15%，而寻乌猕猴桃高达19.3%-20%。

南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。

青藤葡萄是江西省宜春市丰城市特产，丰城市洛市镇青藤葡萄园品种有京亚、藤稔、夏黑、红堤、无核王子等，能够满足各种口味，产量每年在20万斤以上，集中上市时间在6月底至8月中旬。

江西南昌特色水果有安义枇杷、沙井_柑、江西猕猴桃、江西梨瓜、珠珞枇杷、梨瓜、南昌枇杷、安义楷杷。

安义枇杷

安义枇杷也叫做卢桔、金丸，已经有二千多年历史了，枇杷上市正值水果淡季，是初夏里最受人喜爱的水果。南昌安义县所产的枇杷果实圆形、表皮薄嫩、肉质厚实、鲜甜微酸、汁多爽口、风味独特，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C等成分，营养价值很高。

沙井_柑

沙井_柑产自安义县好，没有任何污染。沙井_柑基地，通过新技术生产出来的_柑，果型适中，色泽红亮，口感甜酸适度，回味悠长，保贮时间久等特点，果品无污染，无公害。堪称_柑远近闻名，供不应求。

江西猕猴桃

江西猕猴桃是江西特产，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。一般是椭圆形的，深褐色并带毛的表皮一般不食用，猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。

江西梨瓜

江西梨瓜是我国甜瓜中的珍品，在江西各地均有栽培。其中上饶、南昌梨瓜为最著名。江西梨瓜瓜色洁白、外形象梨。吃起来水灵、香甜，其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同，白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜，不仅肉好吃，而且皮极薄。起点排行榜