2024-01-11 02:31:47 | 起点排行榜
襄阳,曾出现在许多武侠小说中,现在位于中国中部城市湖北省。是国家历史文化名城,历史悠久,美食丰富,风味独特。下面小编帮你送襄阳十大特色小吃。
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致,里面的食材有20多种。金黄的炸豆腐,配上豆芽,侵香骨汤,真的让人闻不到香味。
因其麻辣鲜香,回味悠长,回味无穷,成为襄阳人最喜爱的早餐之一。固有的是“三天不吃黄油面,嘴里的食之无味,大打折扣。”好名字。吃豆腐面的时候,喝一碗襄阳米酒,舒服舒服。
二、襄阳牛油面
一个海碗,周围是金黄色的黄油汤,漂浮着片片葱花;中间一个小岛,或深红色的牛肉,或深灰色的牛肉香肠和牛筋。拿筷子翻过来。面条和豆芽交织在一起。真的叫菜、汤、饭、菜。再加上飘来的香气,哪里受得了?你已经流口水很久了。
三、襄阳缠蹄
襄阳蹄花是襄阳的一种特色小吃。襄阳蹄膀是一道传统美食。猪蹄用各种调料腌制几天。之后在通风处用细麻绳扎紧,吹出。过几天就可以拿下来煮了。此菜多用于凉菜,色泽鲜红,肉香,姜米醋,回味悠长。这是一道很好的饮酒菜肴。
四、宜城盘鳝
宜城鳝鱼是宜城的小吃。这道菜的肉质鲜嫩,食物酥脆可口。把带着不能用刀割的笔的鳝鱼(就是毛笔粗细的鳝鱼)放进热铁锅里,让它跳死。去除粘液后,用清水洗净,锅内放香油,微火反复煎。当鳗鱼由硬变软变卷曲时,加入盐、胡椒粉、姜、蒜。
五、宜城大虾
宜城大虾是90年代兴起的风味小吃。宜城对虾季节性强,始于夏季,止于秋季。翼城的对虾鲜嫩可口。它们尝起来又辣又辣。它们可以通过腌制、油炸和煮沸来食用。最好吃的是卤大虾,就是把洗好的大虾干炒,然后加入花椒、辣椒、酱油等调味品,用猛火腌制。
六、宜城松花皮蛋
翼城皮蛋是中国襄阳翼城的特产。宜城皮蛋晶莹剔透,味美咸宜,饰以松花,回味悠长。宜城皮蛋获得国家地理标志证明商标。
七、 襄阳夹沙肉
襄阳砂肉是襄阳樊城区的一种特色小吃。沙鲁是襄阳的传统甜菜。选择五花肉,将豆沙放入肉片中,蒸至变软,作为甜点。菜肴白里透红,鲜甜糯,肥而不腻,最受老年人欢迎。
烤肉在樊城区乃至襄阳都享有很高的声誉。这道菜是以肥肉和绿豆沙为主料,裹上肉和沙,放在锅里炸制而成。这是宴会上非常受欢迎的油炸甜食。注意选材,刀法,火候。
八、宜城板鸭
宜城板鸭是宜城的特产。宜城盐水鸭又名宜城酱盐水鸭,以古螺、鱼虾、大米为食的成鸭,经过育肥、杀梅、脱毛、精炼、整形、晒干、霜蚀、真空保鲜等20多道工序加工而成,配料独特。该产品外观为白色和黄色。腹腔内壁干燥,肌肉切面呈紧密的玫瑰红,咸淡。鸭肉肥嫩,肥而不腻,瘦而可口,具有高蛋白低脂肪的功能。
九、襄阳三镶盘
三盘是襄阳的传统名菜,以猪肝、排骨、猪脑为配料,集中了炒紫芥菜、炒排骨、炒脑沫的优点。三菜各同色,各献一味,一菜三吃,故名。
十、保康神豆腐
保康“神豆”是保康县的特产。它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素a
1、程河柳编
,
湖北襄阳市
襄州区程河镇特产,中国国家地理标志产品。2007年11月21日,原国家质检总局批准对“程河柳编”实施地理标志产品保护。
2、襄阳大头菜
,湖北省
襄樊市
襄州区特产,中国国家地理标志产品。2007年09月06日,原国家质检总局批准对“襄阳大头菜”实施地理标志产品保护。
3、
宜城
盘鳝
是湖北宜城的小吃,宜城美食众多,盘鳝称得上最为悠久,此菜肉嫩味鲜,食之香酥可口。
4、襄阳酸辣面
,襄阳人俗称火巷口酸辣面,由襄阳市名厨徐应德于1970年首创,后为襄阳市火巷口酸辣面馆(原野味香餐馆)主打面条,享誉襄阳30余年。
5、襄阳缠蹄
,是
湖北省襄阳市
的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。
一、襄樊豆腐面
樊豆腐面,是湖北襄樊地道的汉族传统小吃。属于臊子面的一种,襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐,配上褐色的大头菜,合着细长的挂面,侵在香浓的大骨汤里,让人百吃不厌。
二、襄阳牛油面
襄阳牛油面,是湖北省襄阳市特色小吃,是襄阳人当地人最喜欢的早餐。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄,是湖北省襄阳市传统佳肴,将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。起点排行榜
四、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面,是湖北省襄阳市最具有世界声誉的著名菜式,用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包,最为关键的是汤。
五、枣阳酸浆面
枣阳酸浆面,是湖北省襄阳市枣阳特有的风味小吃,酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季最佳美食。
襄阳有什么特产1、襄阳大头菜襄阳大头菜,俗称“咸菜”,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称,是湖北省襄樊市襄州区地方特产,是中国四大名腌菜之一,也是襄阳著名的特产美食之一。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,其味之鲜美,香之浓郁,备受消费者喜爱,成为千家万户必备的佐餐妙品。襄阳大头菜屡获全国名优产
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