甘肃酒泉有哪些特色美食？

1、酒泉糊锅

糊锅是酒泉有别于其它地方独一无二的小吃，是酒泉人的家乡味道，承载着无数酒泉人的乡愁。糊锅，早、中、晚餐均可食，一般以早餐为主，是酒泉男女老少人人喜欢的小吃。用鸡汤打底，放入麻花、面筋、粉皮，是酒泉人民的早饭，早上来一碗浓郁的胡椒味轻松祛寒。

2、驴肉黄面

驴肉黄面，是甘肃省酒泉市敦煌地区的著名特色小吃。黄面的制作工艺极其讲究，选用上等小麦面粉为原料，配以沙漠碱性植物，经揉、撬、甩等多种工序精心制作而成。因下锅煮熟后的面条略显黄色，故称其为黄面。吃时，把面条煮熟，浇上用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盘驴肉作菜。食之味道鲜美，开胃解腻，令人食欲大增。

3、锁阳油饼

锁阳油饼，又叫锁阳烫面油饼，是酒泉地区特有的地方小吃，采用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉为主要食材，经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼色泽呈咖啡色，蕴含锌、铁、胺等多种营养成分，吃起来清香甜爽，松软可口，味道独特，令人回味悠长。锁阳是一种十分奇特的天然沙生珍稀植物，既可食用，又是珍贵的中药材，用锁阳做的烫面油饼是招待贵客的特色美食，深受游客喜爱。

4、素烧面筋

素烧面筋，是甘肃省酒泉市金塔县的著名传统特色小吃。这道菜以金塔特产面筋为主要食材，配以青椒、红椒、蒜苗、味精、陈醋、老抽、精盐、葱、生姜等佐料制作而成。菜品色泽暗红，吃起来酸辣适口，极具地方特色。

5、清泉羊羔肉

清泉羊羔肉，是甘肃省酒泉市玉门地区的著名特色风味小吃。清泉羊羔肉以祁连清泉羊为主要食材，配以多种调料和中药材制作而成。烹调方法主要有蒸、煮、烤、炖、炒等，菜品主要有黄焖羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉质细嫩，味道鲜美，是玉门人待客的美食佳肴

酒泉的特产有瓜州西瓜、李广兴、名山大枣、瓜州蜜瓜、敦煌葡萄、腊牛肉、玉门啤酒花、玉门人参果、瓜州枸杞、洋葱、酒泉夜光杯、河西沙枣、酒泉酒。

酒泉特产一：瓜州枸杞

枸杞自古以来就被称为生命之树。中华文明起源于4000多年前的商文化，枸杞自古以来就被认为是强身健体、延年益寿的佳品。瓜州地域辽阔，属于大陆沙漠极端干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大。瓜州枸杞鲜果饱满，色泽鲜艳，干果大，质软，肉厚，籽少，具有枸杞特有的味道。

酒泉特产二：瓜州蜜瓜

瓜州蜜瓜是甘肃酒泉的特产，历史非常悠久，西汉就有种植。瓜州地理环境独特，光热条件优越，生产的蜜瓜香脆香甜可口，清爽宜人。

酒泉特产三：敦煌葡萄

敦煌葡萄是甘肃敦煌的特产，历史非常悠久，可以追溯到汉魏时期。敦煌地理环境特殊，四季分明，光热时间充足，温差明显，当地沙质土壤独特，非常适合葡萄的生长。产出的葡萄皮呈深紫色，果肉硬脆，味道香甜可口。

酒泉好吃的特产——石榴起点排行榜

酒泉是一个有着丰富历史和文化底蕴的城市，同时也是一个特产丰富的地方。其中最有名的特产之一就是石榴。在酒泉，石榴的种植历史可以追溯到古代，种植面积也非常广泛，品质方面也是有口皆碑。

酒泉石榴的特点之一就是肉质饱满味美，而且每一颗石榴都特别的大，个头都超出一般的石榴，所以在烹饪中更加好使用。此外，石榴也是一种很好的养颜食品，因为石榴中含有丰富的维生素和抗氧化物质，能够帮助保持皮肤的弹性，减少皱纹。

当地的市场与网红们也充分发掘了石榴的魅力，石榴汁、石榴蜜、石榴酒等等将石榴的美味品尝得尽透彻。同时，酒泉石榴还被各大饭店所采用，成为他们制作美味菜品的必备食材。对于想品尝道地的石榴美食的人而言，这里是绝对不能错过的美食之地。