宜宾的特产有哪些?

宜宾的特产有筠连红茶、南溪豆腐干、屏山炒青茶等。

筠连红茶，

四川省宜宾市

筠连县特产，中国国家地理标志产品。

筠连红茶，古称“

黄芽茶

”，曾作为皇宫

贡茶

，当地曾流行“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀丽，毫锋显露;色泽乌润，香高味醇(橘糖香)，汤色红艳，叶底红匀”的独特风格。

2011年12月6日，原国家质检总局批准对“筠连红茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

生产情况：

2017年筠连县茶园总面积达20.78万亩，茶叶总产量13858吨，茶叶综合产值21.71亿元，筠连县农民人均茶叶收入1503元，较2016年增收335元。

筠连县有茶农4.78万户，茶叶专合社26个，其中国家级示范合作社1个，省级示范合作社1个;拥有茶叶初精制加工企业69个，其中省级龙头企业3个，市级龙头企业4个，县级龙头企业4个。筠连红茶经评估区域

品牌价值

达7.66亿元。

宜宾必吃10大美食有：宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。

1、宜宾燃面

宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。

2、李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。

3、炖鸡面

四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌，1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。

4、南溪豆腐干

四川省宜宾市南溪区特产，用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。

5、宜宾双河凉糕

凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。

7、宜宾点点香

宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。

8、双河豆花

以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。起点排行榜

9、葡萄井凉糕

以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。

10、叙府陈年糟蛋

以鲜鸭蛋等为主要食材制作的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产于四川宜宾，色泽红亮，醇香味长，营养丰富，蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香。

宜宾的特产有五粮液、李庄白肉、宜宾燃面、南溪豆腐干、宜宾臭鸡蛋、白溪炒饼、屏山_柑、江安大白梅、兰香斋腊肉、屏山龙湖翠、大荔枝、江安夏橙、雅巴尔。

宜宾特产一：五粮液

五粮液是四川宜宾的名酒。中国有着非常悠久的酿造历史。秦汉时期，宜宾人就已经开始酿酒了。当然，五粮液的历史非常悠久。宋代姚先生采用以前的酿造工艺，选用玉米、大米、高粱、糯米、荞麦为主要原料，再通过传统的制曲发酵工艺酿造而成。酿造的五粮液清而不浊，口感醇厚，爽口。2012年，五粮液被列入中国国家地理标志产品，2018年进入世界品牌500强。

宜宾特产二：江安夏橙

江安夏橙是四川宜宾的特色水果。1938年由“中国夏橙之父”张文祥教授从美国引进。江安地理环境优越，季风气候明显，四季分明，雨热并举，水资源丰富，非常适合夏橙的生长。生产的夏橙肉质细腻、多汁、化渣、酸甜适度、风味浓郁、香气浓郁。

宜宾特产三：宜宾燃面

燃面是四川宜宾的传统小吃，历史非常悠久。到了清朝，人们开始卖燃面。燃面的制作方法更有讲究。选用优质面条为主要原料，然后将面条煮熟，捞起晾干，再配以八角、芝麻、花生等配料。燃面又辣又好吃。燃面不仅吃起来好吃，而且含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。