济南的特产 济南的特产有哪些

1、章丘大葱

章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白核大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘大葱葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，生吃、凉拌最佳，熟食、调味、和馅也好，且耐久藏，堪称葱中珍品。

2、明水香稻

明水香稻因产于济南章丘市明水地带(明水街道和双山街道)而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。明水香稻的产区在明水镇一带，这里地处济南市东郊，北滨黄河，土壤条件非常适宜香稻的生长。

3、张夏玉杏

玉杏，产于济南市长清区张夏镇，栽培历史已有2600多年，从汉武帝到末代皇帝，一直被列为宫廷贡品，五十年代初期就出口国外。

玉杏又名御杏，5月份成熟，单果重约75克，玉杏王重约170克。杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值极高的水果。杏仁的营养更为丰富，富含蛋白质、粗脂肪、糖、磷铁钾等无机盐类及多种维生素，是滋养佳品。杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

4、双堠西瓜

双堠西瓜是山东省沂南县特产，中国地理标志产品(农产品地理标志)。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近，该地区属丘陵地带，土质偏酸，土壤通透性良好、吸热快、沙质壤土，独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点。获“地方名优西瓜”称号。

1、章丘大葱，济南种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米，单株重1斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。

2、龙山小米，济南名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于济南市章丘区龙山街道，是一种无公害食品。起点排行榜

3、明水香稻，明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，所以济南百姓俗称“香米”。

4、黄河大米，位于鲁北平原南部，濒临黄河，得天独厚的水利资源是济阳县发展水稻生产的一大优势.以优质黄河大米水灌溉产出的济阳大米，被成为济阳黄河大米。其米无污染、品质好、食味佳，深受省内外好评。

5、平阴玫瑰，平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。

1、木鱼石

就像歌曲里唱的那样，“精美的石头会唱歌”。石头没长嘴，怎么能唱歌呢?只在济南才有的木鱼石确实不会唱歌，但是它的特殊功用和美丽纹饰，让人使用以后就像听到一首动听的歌曲那样心情愉悦。

这种被称为“木鱼”的石头只有济南长清区馒头山一带产出，其他地方尚未发现。木鱼石的最大优点是能够净化水质!

所以，用木鱼石制作的茶具特别多，茶壶、水杯、主人杯等各种形式应有尽有。前几年，当地人并没有珍惜这种特殊的矿藏，一直乱采，并且大量浪费，粗制滥造。经过近年多次治理，人们逐渐认识到木鱼石的价值，请技艺高超的师父进行深加工，打造出很多精品。

2、莱芜南肠

自从莱芜市划归给济南后，莱芜特产也成了济南特产。莱芜南肠配料中有很多中药材，味道独特，质量上乘，因其独树一帜的口味深受大众喜爱。喜欢它的人视其为珍宝，不喜欢它的人弃之如敝履。就像榴莲，有多少人嫌弃，就有多少人喜爱。

也正是因为这个特点，莱芜南肠在鲁中地区赫赫有名。选购莱芜南肠，最正宗的当属“泰顺斋”。泰顺斋成立时间并不长，04年左右建立，但却是莱芜南肠最正宗的手艺传承者。

2004年，莱芜南肠“顺香斋”被拍卖交易，顺香斋卖给了其他人，但是原厂却保留了下来。原厂一班人马重新注册成立“泰顺斋”，延续至今，现今被评为“省级非物质文化遗产”项目。

3、章丘铁锅

一提到章丘铁锅，大家就会想到是一部《舌尖上的中国》带火了它。曾经一度“洛阳纸贵，章丘无锅”，大红大紫了好一阵，现在热度降了下来，章丘铁锅的生产者们也能集中精力把心思真正用到锅上了。平心而论，章丘铁锅的质量还是得到过周边老百姓认可的。

4、济南把子肉

一千个济南人心中有一千块把子肉。每个济南人心里对把子肉是否正宗有着不同的理解，有人觉得超意兴的好吃，有人觉得药膳的好吃，还有人觉得老兵家的好吃。不同的人有不同的口味。

在这里推荐超意兴家的把子肉，理由很简单，因为他家推出了礼盒装产品，非常便于携带，解决了游客无法带走的痛点，而且他家产品的质量也不错，品质稳定。

5、梨丸子

这个特产比较小众，甚至很多济南人都没有听说过。梨丸子是一种油炸类的特色小吃，做法是把大青梨切成丝，裹上淀粉，包成丸子状，丸子内有馅，最经典的是玫瑰馅，然后入油锅炸，炸至金黄后即可上盘。

炸好的梨丸子外表金黄，表皮酥脆，咬上一口就能闻到梨的清香和玫瑰花的香味，非常受女士和孩子们喜欢。

梨丸子以平阴县的最好，最具特色。目前，济南把梨丸子做成商品对外销售的主要有“川蜜”这个品牌，一包10个，大约15元左右。