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熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产

2024-01-09 03:51:09 | 起点排行榜

今天起点排行榜小编整理了熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览:

熏青豆是哪的特产 熏青豆是什么地方的特产

苏州特产排行榜前十名

苏州十大特产有:

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。

2、碧螺春茶

碧螺春茶是苏州著名特产,我国十大名茶之一。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名,迄今已有千余年历史了。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。

3、苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一,它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽,题材广泛,技法活泼灵动。无论是人物还是山水,无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

4、太湖蟹

太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。

5、太湖莼菜汤

太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。

6、东山湖羊

东山是湖羊的发源地,养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值:成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。

7、吴江香青菜

香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种,已有100多年的栽培历史,香青菜具有口感柔软,清香醇正,营养丰富的品质特点,深受广大消费者的青睐。

8、新毛芋艿

新毛芋艿是太仓的传统农产品,经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

9、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市的一道特色名菜,属于苏菜系-苏帮菜,以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。

10、苏州红木雕刻

苏州红木雕刻,历史久远,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。

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1、熏青豆是江苏吴江县的传统特产。

2、这种熏青豆,色泽翠绿或墨绿,皮微皱,味鲜香,含有丰富的蛋白质和维生素C等营养成分,是泡茶、下酒、佐餐的美食,且易于贮存、携带,深为当地人喜食,产品远销上海、苏州等地。

3、将八成熟的毛豆荚摘下,剥取豆粒后,每50公斤豆加盐1.5—2公斤,用少许水煮几分钟,滤干摊晾后,放于架高的竹筛内,用文火熏烤即成。一般每1.5公斤鲜青豆可得0.5公斤成品。熏好的青豆,可放一二年而不变质。

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吴江松陵的十大美食

1、吴江熏豆茶:在美丽富饶的长江三角洲地区,特别是太湖之滨,河流交叉,盛产鱼米,更多瓜果豆荚,农家熏制烘豆,制成熏豆茶。起点排行榜

2、吴江鲈鱼:吴江市松陵镇有一条引太湖水通过大运河至长江转入东海长约二十里的大河,名为吴淞江(简称松江),因盛产鲈鱼而闻名于世。

3、太湖莼菜: 太湖莼菜,是苏州著名特产之一。早在宋代,就被列为贡品。

4、同里状元蹄:同里状元蹄是江苏苏州同里一道特色传统名菜。

5、盛泽盘龙糕:盛泽盘龙糕最先产于吴江松陵镇上的金顺记糕团店,迄今已有上百多年历史了。

6、太湖蟹:太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹。

7、麦芽塌饼:麦芽塌饼是江浙一带的特色传统茶点,当地特产之一。

8、同里闵饼:同里闵饼又名头饼,是 同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点。

9、鲃鱼:生活 于江河的上游,栖息于乱石间隙和深水石洞处。

10、盛泽松糕:松糕是一种炊蒸而成的甜年糕。

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