寿县特产有哪些 寿县特产

寿县八公山豆腐、皖西白鹅、郝扦酥梨、瓦湖银鱼、廷龙瓜子等。

寿县八公山豆腐：“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季皆可做，故名。此菜实为素菜之珍品，更为寿县传统名肴。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。

皖西白鹅：皖西白鹅是中国优良的中型鹅种，该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，适应性强、觅食力强等。早期生长速长快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产量高、且绒品质优。

郝扦酥梨：圩酥梨受八公山气候和土壤影响，香甜、酥脆、细嫩、汁多、无渣，口感极好，具有极高的的营养价值。

瓦湖银鱼：郝圩酥梨受八公山气候和土壤影响，香甜、酥脆、细嫩、汁多、无渣，口感极好，具有极高的的营养价值。

廷龙瓜子：寿县廷龙瓜子选料精细，个匀肉厚，配方独特，无任何色素添加剂，风味独特，咸淡适中，南北适宜，长期食用对健胃、戒烟有独特功效，是馈赠亲朋之理想佳品。以上都属于安徽省六安市寿县必买特产。起点排行榜

寿县是安徽的县级城市，有着悠久的历史，是中国豆腐的发祥地，有“地下博物馆”之称，来看看寿县有哪些特产吧!

寿县特产一：八公山豆腐

八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境，空气良好，环境优美，水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的黄豆为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。

寿县特产二：寿县大救驾

寿县大救驾是安徽省寿县的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。

寿县特产三：郝圩酥梨

八公山位于淮河中游南岸、寿县城北。山下拥有耕地1.2万亩，其中林果9000余亩，是安徽有名的

“万亩果园”，主要果树品种为“八公山”酥梨、“安农”水蜜桃。八公山酥梨又名“郝圩”酥梨，原系淮北砀山品种，栽植已有200多年历史。八公山酥梨呈圆形，皮黄，有蜡质光泽，果肉白色，食之无渣，酥脆爽口，味甜多汁。

寿县特产四：八公山紫金砚

八公山盛产紫金石。据传女娲补天所炼的五色石，就留在了八公山上，因石体多呈紫色，故称作紫金石，八公山也因此被称作紫金山。八公山紫金砚乃历史名砚。北宋杜绾所著《云林石谱》中记载：“寿春府寿春县，紫金山石出土中，色紫、琢为砚，甚发墨，叩之有声，余家旧有风字样砚，特轻薄，皆远古物也”。

寿县特产五：牛肉汤

牛肉汤是安徽寿县的传统特色美食，其制作工艺十分精细，选用优质的牛肉为主要原料，然后浸泡，除去血污，内脏清洗干净，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉汤味道鲜美，肉爽口鲜嫩。

寿县著名的特产有：紫金砚、寿县大救驾、寿柴胡、郝圩酥梨、廷龙瓜子、八公山豆腐、安农水蜜桃、寿州香草、寿县草莓、寿州粉皮、板桥草席、瓦埠湖银鱼、淮王鱼、瓦虾等。

寿县特产有哪些

八公山豆腐在历史上还曾作为贡品供皇家享用，如今被当地人进一步发扬光大，做成全豆腐制品的豆腐宴，成为当地别具一格的上等宴席。

大救驾作为寿县的传统特色小吃，也已经有一千多年的历史了。与八公山豆腐一样，大救驾也成为了宫廷糕点。大救驾外皮因为酥油的作用，足足有几十层之多，酥脆爽口，内馅香甜不腻、营养丰富。

寿县草莓汁多味甜，营养丰富，受到国内外市场青睐。