河南安阳，一大姐过年将馍馍装满冰箱！当地过年全靠馍馍吗？

安阳民俗最热闹的，最有全城动员的，就是每个小年，正月十五那天的逛庙会，俗称“赶会儿”，在那天基本所有的安阳都会自发的由南向北的聚集到安阳桥的附近参加一年一度的“赶会儿”。民俗的意思只要赶完全部的集会，走到桥头的时候。来年都可以身体健康。

即将接近农历的新年，每家每户都已经开始进行大扫除，购买新年的物品了。购买新年的物品中最重要的就是准备除夕夜的菜品和正月的食物。传统公认的年货都是瓜子，糖果，水果以及各种坚果，这些东西会在春节期间有人来家中探访端上客桌。除此之外，就是各个地方都会准备的特色年货了，习俗不一样，食物的风味也就大不相同。房地区一般在过年时都会准备很多的面食，河南安阳的一位大姐，在临近春节时把馒头包子，烙饼等面食东西塞满了冰箱，你爱吃这些东西的北方人员来说特别常见。

面粉制做食物，简单快速

南方人习惯吃大米，北方人就喜欢吃面食，面粉不仅可以注重面条，也可以制作成包子饺子，烙饼花卷等等，自作诚这些东西比面条吃起来更加的便捷，而且保质期也更久。在饥荒的时候都会用面粉混合格式的粗粮或杂菜蒸成馍馍，口感不好，一个就管一顿，很扛饿。生活变得富足后，吃馒头包子都不用掺和其他的杂物了，口感疏松。

北方春节，面食制品不可少

在北方，即使交通便利大米其他的正餐食品运输便捷，而人们也很喜欢吃面食。在电视上的北方人吃馒头都会配上一根洁下白上青的大葱，吃一口馒头，咬一口大葱，一个馒头，一根大葱，就是一顿正餐。总以为这是生活条件不好的时候，人们才会这样吃，但现在看来，这是北方人的饮食习惯，就如同南方人吃米饭配炒菜。北方的春节面食饰品也不可少，而且至少的方式也多样，天天吃也可以不重样。

河南安阳大姐过年，馍馍塞满冰箱

河南在中国地理上属于北方地区，当地的人一直以来就吃面食，一般都是馍馍，大饼和面条。而林建新联河南安阳的一位大姐家的馍馍，馒头，烙饼等塞满了整个冰箱，在视频中，她也说其他的年货并没有装入冰箱。这也就说明了，馍馍是北方过年的重要年货之一，但并不是全部的年货。就是全家人都很喜欢吃馍馍，难免会有南方的朋友到家拜年，走访，而且如今的营养师和各个食品专家都提倡饮食要均衡合理，当地过年全靠馍馍并不合理。

一、蒸花糕。

花糕是安阳人年货的主角，家家都要蒸。红枣花糕，刺猬花糕等很多造型，除夕夜可以用来上供。

二、皮渣。

家家都会自己做皮渣，根据自己的口味做出有着“家味儿”的皮渣。红薯粉条，芡粉，葱姜蒜末，香菜，搅拌均匀，上锅蒸。起点排行榜

三、酥肉扣碗。

酥肉、丸子、腐乳肉是年货单上的三个硬菜!是安阳扣碗的主角，酥肉、素丸子、肉丸子、腐乳肉夹着馒头吃绝配!

四、炸豆腐，炸鱼。

清爽可口的卤豆腐是餐桌上最爱的配菜， 鱼切块，下油锅炸熟，干炸撒孜然或者蒸制扣碗都很好吃!

还有很多很多，比如腌制腊八蒜，芝麻糖祭灶王爷，烧灌肠，干果花生瓜子糖果等等等等，这里就不一一列举了，欢迎大家补充说明!

安阳人过年的话，其实和大多数河南人过年的传统习俗都是差不多的，过年的时候一家人就要团聚团聚在一起，吃饺子，放鞭炮，不过在过年之前还有许多 美食 要准备，像老家安阳的话，过年一定要吃上一顿皮渣的，也是咱们安阳最地道的 美食 。

除了吃当地的枇杷以外，像过年之前我们都会蒸花馍，在馍上放上几个红枣，就是我们常吃的花馍，还有就是春节的时候吃的饺子，我们也都是提前包好的，现在大部分的家庭，春节的时候吃的饺子都是自己手工包的，很少有人会去买。

再有就是安阳人过年的时候还会做扣碗，其实扣碗的话是今天河南地区很多人爱吃的一道菜，除了扣碗以外，人们都还会炸油条，炸菜角，炸糖糕甚至包包子，过去的话，人们过年还有蒸馒头的习惯，不过今天的话大多都是买馒头吃。

放炮，供奉，贴春联，拜年，吃饺子等。

和北方过年习俗差不多，就像电视上介绍的过春节一样。不过，年后要拜年。初一拜自家和本家的年，农村尤为明显，经常大年初一村里会看到大量的人成群结队的互相去拜年，通常是小辈跟长辈拜年。初二到初五去外婆、娘家等亲戚家拜年。

放鞭炮，贴春联，穿新衣，戴新帽，小姑娘要花，小子要炮!