山西长治的特产是什么？

山西长治是一座 历史 悠久、文化底蕴深厚的城市。而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产 美食 ，值得品尝，比如上党腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些著名的当地特产哟。下面，我就挑选其中几样自己最喜欢的长治特产来着重介绍给大家。

首先，就是不得不提的沁州黄小米。沁州黄小米产自长治沁县，自古就是皇家贡品，其色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，令人垂涎。而且，沁州黄小米的营养价值也很高哦。

其次，再来说说上党腊驴肉和壶关羊汤。喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这两样长治 美食 。壶关羊汤除了羊肉好吃，汤汁也鲜香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗热乎乎的羊汤，别提多美了。

和子饭，想必山西的许多朋友都非常熟悉。它是长治地区比较常见的一种带汤的食物。用少量的小米、面条等主食和豆角、土豆等蔬菜制作而成。适合作为早饭或者晚饭食用。

长子炒饼，个人非常喜欢吃的一种主食。将饼丝配上粉条、蒜苔等炒至金黄，再加点山西老陈醋、蒜末、辣椒酱，总是让人忍不住想要大快朵颐。

最后，在品尝各类 美食 之余，别忘了再尝尝长治本地出产的白酒——潞酒。潞酒的 历史 可以说是非常悠久了，然而时至今日，它仍旧广受喜爱。

像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，第一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。

除了上面提到的那些以外，还有沁县枣糕，黎城红枣，五香炒指，白猪头肉，干馍，长治核桃，山楂饼，黎城花椒，香源馄饨，汤素饺，平顺闷菜丝，松蘑，马皮泡，面片儿汤，红面擦尖儿，驴肉甩饼，长治青柿，汤枣，山西饭食，长治羊肉烩面的。

其实长治除了这些有名的 美食 游啊，当地比较有名的饭馆也是挺多的，像长治县的猪汤，长子门东头的小碗肉，淮海吉英酥肉汤，二中门口的茶叶蛋，西街的贡盛昌米线，宁园的东坡肉，故南的驴肉甩饼等也都是非常不错的饭店，味道都是蛮好的。

山西虽然地不是很大，但是物却是非常的广博，就说说一个小小的长治，好吃的，好玩的，好看的就数不胜数，当然特产这种东西也就不会少有了，不管是馈赠佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得额。起点排行榜

首先就说说这人说人说山西好风光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又称之为沁州黄，沁州黄不仅形体金黄明亮，味道香甜味美，而且营养非常的丰富 ，所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等各种种有益于身体得东西，都远远高于普通小米。这种米品质优良，独具风味，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，因此被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。而当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。

中国人擅长用食物来补充人所需要的东西，不管是因为生病还是有了孩子或者元气大伤，都用药材来调理，而党参就是其中非常有价值的一种药材。党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠等人具有很好的治疗作用。党参虽然与人参同属于补气类中药。而且功效相似，但是药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。也是非常好的东西。

还有很多很多其他好的东西，都是长治的特产。

黎候虎也算吧，长治市的管辖范围内的

我知道的不多，知道的给大家说说。

首先是上党党参，以根入药可补中易气，中老年人使用更加有益。

长治堆锦，民间画类工艺品，是长治地区的特产。有10余道工序，造型小巧精致。

沁州核桃，是以前进贡皇上的佳品。

长子大青椒，长治市长子县特产。个大肉厚，耐藏易运深受大家喜欢，享有天下第一甜椒的美称。长子县还被中国特产委员会授予中国青椒之乡的称号。

在外地开店占住脚才是。

小鏊儿煎饼算不?

上党驴肉、郭氏羊汤、沁州黄、这些超市都有卖的礼盒包装

山西长治特产

1.壶关西柏林豆腐

壶关西柏林豆腐具有入汤漂、入油鼓、炒不散、口感鲜嫩、质地细腻、水煮不缩等特点。

2.武乡小米焖饭

小米的原粮为“谷子”。武乡盛产的谷子名扬四方。小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称“汾洲香”，日渐成为太行名米，重点开发。

3.长治馅饼

馅饼"也叫"菜合的"、"小鏊饼"，高平、陵川民间称之为"里圪抓"，是晋东南城乡百姓过节待客的佳品，也是家庭改善生活的美馔。

4.长治核桃

核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木 历史 悠久，早在东汉、三国时代，就从小亚细亚引进核桃，并开始成片种植。

5.酥丝饼

“半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。

6.白猪头肉

白猪头肉是一种山西长治地区具有独特风味的汉族名菜。色泽洁白，肉质脆软。是当地群众喜食的卤肉制品。

7.壶关羊汤

羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。是上党著名的传统风味小吃，它的 历史 悠久。主要的特点是营养丰富。特别是冬天快来了，喝点羊汤会非常的暖和。

8.武乡枣糕

武乡枣糕的 历史 悠久，距今已经有300年左右的 历史 了，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。是用传统工艺方法蒸制而成。具有的主要特点是：软、颜色是黄色的、味道甜等特点。

长子炒饼和猪头肉、壶关郭氏羊汤、武乡挂面、饼子和枣糕、

长治特产有：沁州黄小米、壶关党参、洪井三皇小米、黎城核桃、上党党参、沁州核桃、沁州南瓜子、熬脑大葱、平顺潞党参、上党连翘等。

长治古称上党、潞州、潞安府等。“长治”原为潞安府府治所在县名，得名于明嘉靖八年，取长治久安之意。长治地处晋东南，晋冀豫三省交界，全境位于由太行山太岳山环绕而成的上党盆地中。

长治市平顺县的特产

1、平顺潞党参，中国农产品地理标志保护产品。该县“寺河关山”一带奇泉异壤和气候特殊，为党参生长创造了得天独厚的条件。平顺党参的特点是：参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，如横断参条，可见明星点点，整体呈“虎头凤尾菊花心”，三五叶、松花头、花淡黄、有芳味。平顺党参最重可达400克左右，人称“党参之王”。

2、上党腊驴肉，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究，其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。

3、长治馅饼，馅饼也叫菜合、小鏊饼，高平、陵川民间称之为里圪抓，是晋东南城乡百姓过节待客的佳品，也是家庭改善生活的美馔。

4、平顺大红袍花椒，平顺大红袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐贮藏等特点而居花椒之首，平顺县被国家农业部、国家科协命名为中国大红袍花椒之乡。