仙桃特产是什么呢?

仙桃特产是：

1、仙桃香米，外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮;米饭绵软略粘，食味清淡略甜。

2、黄鳝，仙桃市素有“鱼米之乡”的美誉，黄鳝产量占全国的四成以上。

3、

沔阳三蒸

，有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法。

4、沔阳三腊，腊鱼、腊肉、腊鸡鸭，与沔阳三蒸齐名，风味独特，享誉荆楚。每逢春节前夕选料、腌制。

5、沔阳麻鸭，是原产于仙桃市的体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。

6、

藕带

，获得“武汉农业博览会金奖”，

农业部

授予“全国一村一品品牌”称号，“湖北十大名菜”。

7、沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻。

一、鳝鱼米粉

鳝鱼米粉是湖北省仙桃市当地的著名特色小吃，鳝鱼煮熟后把肉掰下来，放油锅中炸一下，用鳝鱼骨头熬汤下糊加少许盐，开水下细粉，捞出来加入汤和炸好的鳝鱼，加胡椒粉，把米粉和冲汤充分翻搅，一碗美味的鳝鱼米粉就做成了，由于味道特别，鲜味十足，已成为本地人的心头爱!

二、米团子

米团子是湖北仙桃的一种特色风味小吃，精挑细选的材料，是用于大米磨成粉蒸熟，几十道手工制作，菜馅经豆糕，虾米，白萝卜，红萝卜，五花肉，黑木耳，辣椒姜蒜等调制而成，均匀厚度，非常营养且圆润好看，再由米粉捏团包馅，最后上竹蒸笼，大火蒸熟，不夸张的说，一里之外都能闻到香味，一般是正月十五才有得吃，意喻团团圆圆，和和美美!

三、沔阳三蒸

仙桃古名沔阳，是荆楚文化的发祥地，著名的湖北菜“沔阳三蒸”就出自这里。早期的沔阳三蒸指的是用肉、菜、鱼三样加米粉蒸制，传统做法还会在下面垫上米饭，蒸出的汤汁渗透米饭，尤为可口，清淡软糯，是健康养生的一道特色美食。如今内容已大大扩展，涵盖了畜禽、水产与蔬菜三大类食材，你们吃过吗?

四、毛嘴卤鸡

毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。

鸡肉不柴，口感特好，不咸不油不腻，再加上撒料和酱料提香提鲜，越嚼越有滋味，可谓色香味俱佳，凉热都非常好吃。珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，顾名珍珠圆子。

首先把肉切成小块，用绞肉机搅碎，然后加入盐、酱油、味精、料酒、淀粉、鸡蛋液，顺时针均匀搅拌，至馅料呈柔软蓬松状。然后用手将肉馅挤成圆球状，在外层裹上糯米，继续滚圆，放入蒸锅，摆满一锅就可以开始蒸啦!

六、沔城莲藕

沔城莲藕湖北仙桃著名的特色美食，用莲藕做的菜很多，而莲藕排骨汤却是湖北这边非常家常且好喝的一道特色菜，这种做汤的莲藕要用红花藕，吃起来口感粉糯，本地都是买沔城的莲藕来做，正宗的是九孔的，要注意区分，炖好后又带上了排骨的肉香，湖北人都说它就是“家的味道”!

仙桃香米 (外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮;米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜。 仙桃有“鱼米之乡”的美誉，原产仙桃的大米深受老百姓的喜爱。)

黄鳝黄鳝养殖是仙桃的传统产业，在水产养殖中占有极其重要的地位，仙桃是中国黄鳝之都。注册了“天星”牌、“沔州”牌、“张沟牌”等商标，目前仙桃有近两万农户专门养殖鳝鱼，面积达到8万亩，年产量 4万吨，黄鳝产量占全国产量的四成以上，是全国最大的人工养鳝大市。

沔阳三宝:沔城莲藕(莲子被誉为“白璧莲参”，皇室贡品，)，沙湖咸蛋(又称沙湖盐蛋，清皇室贡品)，红庙萝卜.起点排行榜

沔阳三腊，腊鱼，腊肉，腊鸡，与沔阳三蒸齐名，风味独特，享誉荆楚。每逢春节前2月左右，开始准备，选料制作讲究。

沔阳三蒸(有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法，仙桃是著名的“蒸菜之乡”。).

毛嘴卤鸡(荣获首届中国国际食品博览会金奖，1996年湖北省工业精品名牌消费品展销会精品奖)

九珠皮蛋(荣获北京国际食品博览会金奖，前身为沔阳松花皮蛋)范关酒(明太祖朱元璋钦定宫廷御酒，又名碧潭酒)

红庙酥饼

胡场糖模 仙桃贝雕仙桃淡水贝雕，选用淡水贝类的贝壳，运用装饰手法，吸收中国绘画及玉、牙、木、石雕等传统艺术表现技巧，巧妙地运用其天然色泽、纹理、形状，经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序，精心雕琢成平贴、浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺品。仙桃淡水贝雕以贝雕船的制作最具特色，在全国的同行评比中已经引起了同行的重视。1985年，仙桃淡水贝立体贝雕《音响多功能立体贝雕黄鹤归来图》获第五届中国工艺美术品百花奖，1983年仙桃淡水贝立体贝雕《龙凤舟》获北京首届中国国际旅游博览会获玉牌奖，2007年，仙桃淡水贝立体贝雕《黄鹤楼》荣获第八届中国工艺美术大师作品展“百花杯”金奖，2008年《黄鹤楼玉龙舟》获第九届中国工艺美术大师品暨国际艺术精品博览会上获中国工艺美术精品奖金奖。其中《玉龙黄鹤舟》作为贝雕工艺一绝已被人民大会堂湖北厅收藏。

“仙桃”牌拉舍尔毛毯(1989年至1991年先后荣获省优、部优和国优银奖，1993年至1995年连续三年获全国畅销国产商品“金桥奖”，并干1995年夺得“金桥奖”拉舍尔毛毯细类第一名。1996年获“湖北省名牌产品”称号)

仙桃麦杆画 ，又称麦秸画等，可上溯至隋朝，距今已有1400多年的历史。仙桃麦杆画大致形成于清同治年间，湖广沔阳州举子邓绰堂(字雅儒)进京殿试，候榜期间盘缠告罄，于郊外取材制作麦杆画于市，王公大臣争相购买，聚京举子莫不惊羡。故进士及第，钦点翰林，编修闲暇研磨此画技艺，日趋完美，形成一门独特的艺术秘传于嗣。辞官归田后回祖籍，开始在仙桃流传，并逐步形成与仙桃地区风俗习惯，大众审美相适应的邓氏麦杆画。麦秆画能保质上千年，不老化、不褪色，可用于家庭、办公室、宾馆、饭店和娱乐场所等。仙桃麦秆画大胆吸收剪纸、贝雕、树皮画、羽毛画、书法、国画、烙画等诸多艺术元素，制造出了既有传统技艺，又有现代审美意识的浅浮雕麦杆画，其艺术底蕴古朴典雅，端庄秀丽，栩栩如生，充满了浓郁乡土气息。

沔阳雕花剪纸构图繁茂完整、黑白虚实分明、刀法流利工正、破工精细严谨、点划秀美匀称、线条舒展圆润、配景寓意传情、图案丰满均衡，具有写实兼写意、变形不失原形、艺术语言丰富、装饰风味浓烈的特征。沔阳雕花剪纸与北方剪纸的组犷、奔放特色相反，显得精细入微。首先是它的构图丰满，运用“散点透视”，在平面上表现立体人物，点、线、面有机结合。刚柔相间、黑白对比、虚实相生。静中有动，动中有静，因此人物形神兼备，重在以形传神，栩栩如生，线条流杨、圆润，阴刻、阳刻并用，镂空、留实俱佳。2008年，被国务院批准列为国家级非物质文化遗产名录，2010年入选联合国文化遗产代表作名录。仙桃市被湖北省政府授予“湖北省剪纸艺术之乡”称号。

沔阳糖塑又称糖人模，是以食用糖为原料来塑造形象的民间食品工艺，通常供小孩玩赏、食用。糖塑的制作技巧以"吹"、"扯"为要。 "吹"是沔阳糖塑最基本的技巧， 此外，搓、拉、捏和压、挑、剪也是常用的技巧。糖塑有红、绿、黑、黄四种颜色，糖塑生动活泼，栩栩如生。沔阳糖塑的题材多为常见的飞禽走兽、神话传说中的人与动物，滑稽活泼、俏皮有趣、寓意深刻。

沔丝沔绣

易王眼镜。