福安春节初三要干什么？

在福安，大年初二，除了亲朋好友互不串门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮;二是不点香火;三是不奏礼乐;四是商家关门歇业等，在福安的每年大年初二日均得到完整的体现。到了初三日，全城又恢复了初一的年味，照例是鞭炮震天、宴席大摆，福安人置办寿筵大多在初三。

福安的春节，同全国其他地方一样，是民间最热闹、内容最丰富的一个古老传统节日，但福安的春节又有自己的地方特色。

初一讨彩头

正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，还有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。大年初一零点一过，各家焚香鸣炮，喜迎新年。说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话，图个吉利。

大年初一，一早起来，大人小孩先喝一杯糖水，谓之“做年茶”。做年茶，由辈份最小的媳妇泡冰糖茶水依次敬奉，还要多出一盏，称“添丁茶”。 初一早饭，食一碗太平面，线面上堆得满满的菜肴多系素食，菜肴取吉利名称，例如“福”(豆腐)、“禄”(肉)等。酒用红酒，象征做事桩桩开门红。

新春第一次出门叫“出行”，要取吉利方向。回家后，吃糍汤一碗，叫“行时”，取“时运亨通”之意。吃年糕，取“步步登高(糕)”之意。

初二不拜年

福安“初二不串门拜年” 的风俗，有别于全国各地。

在福安，大年初二是“白年日”(祭奠家中过世人的日子)，忌讳造访拜年。传说：明朝嘉靖年间，倭寇作乱，屡犯闽浙海疆。有一年年关，倭寇用计攻入福安城关，盘踞数日，大肆杀戮，死伤惨重，城中大多家中均有亡故。直至戚继光率部从浙江赶来，赶跑倭寇，已是大年初一。出外避难者陆续返家，初二到亲朋好友家看有谁被害(看别家死人的一天)，从此形成初二 “探亡日” 、“做白年” 的特异民俗。

旧时，“做白年”贴联是有讲究的。白联，表示这家有人去世不出一年;绿联，表示这家有人去世两年;黄联，表示有人去世三年。三年后，就又可以贴红春联了。现今，“做白年”人家有意在红春联顶上镶上一道两寸长的白边，以示心有余哀。

初八走八寺

春节“到庙里拜拜，祈求一年平安好运”的拜庙文化已经渗入民众生活深处。

初八日，区内好多虔诚的妇女有“游八寺”习俗，食饮8个寺庙的“佛茶”，祈求全年安康。寺庙人潮涌动，前来上香的人络绎不绝。

寺庙文化的发达也带动了慈善事业的发展。尤其是在春节期间，民间的寺庙与慈善的结合，融合着信仰、传统、民俗与文化的传承，发挥乐善好施的功能。

正月十三请林公

在福安，林公是百姓心中的平安保护神，与妈祖、陈靖姑同为民间三大信俗文化。

据记载，林公原名林亘，生于宋庆元年间。曾在当地兽害纷起时驱赶野兽，瘟疫横生时救助乡民。后人因此奉之为神明。

每年正月十三，民间至林公祖殿请林公的信众们，神铳开路、胸挂文明签、高举神旗、邀龙迎架等。林公香火节民俗活动，常常吸引许多游客。

元宵猜灯谜

元宵节，俗称上元节，是中国最古老的夜的节日。元宵灯谜活动，历来是福安一项传统文化活动，已成为新春一道亮丽的风景。

每届元宵灯谜节，福安都会有百来家单位出谜题数万条，吸引众多灯谜爱好者猜谜游乐。现在的灯是愈发精细，声、光、电集合出耀眼的绚丽来。“百鸟争春” 、“三星赐福”等花灯，寄托着人们新春的美好祝愿。

一、除夕“接年驾”

福安是全国最大的畲族聚居县(市)，聚集了6.8万畲族人口。大年三十晚上做大年，是“过畲年”最庄重的仪式。

各家厅堂中庭柱上都亮出“功建前朝帝喾高辛亲敕赐，名传后裔皇子王孙免差徭”的对联，在中庭横眉上贴上“凤凰到此”或“麒麟到此”四个大字，在神坛里也贴上“汝南蓝氏(或冯翌雷氏或颖川钟氏)历代远近一派宗亲之香位”的字样。

二、初一讨彩头

大年初一，一早起来，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，谓之“做年茶”，寓意“尝甜头”。做年茶，由辈份最小的媳妇泡花蜜茶或冰糖茶水依次敬奉，还要多出一盏，称“添丁茶”。大家美滋滋的喝起了糖茶，也都祝愿大家的生活每天都能甜滋滋的。起点排行榜

喝过“做年茶”，春节第一餐，福安人不可或缺的“彩头”食品是“红头菜面”，寓意“鸿(红)运当头”。

三、初二不拜年

福安的初二，俗称“做白年”、“白年日”，是祭奠死者的日子。旧县志有“二之日，有新丧之家，设奠延吊”的记载。这天早晨，“白年”之家大门孝灯高悬，大厅设灵牌、挂挽联，供猪头等祭品，点烛焚香哭祭亡灵，全家举哀。这一天，全县各个村镇鞭炮不响、锣鼓不惊。

四、初五开年驾

“噼里啪啦……”正月初五，畲族乡村的山坡上响起一阵阵的鞭炮声。是日，人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去，让它们离得越远越好。人们从初一至初四已经四天没干活了，日出之前放鞭炮后，要努力干一天活。正月初五，是畲族群众“开年驾”(送年)的日子。

五、初八走八寺

初八是谷日，传说是谷子的生日，也叫顺星节。而每年正月初八为诸星君聚会之期，又传为“诸星下界”之日，故在这天祭祀星君(即顺星)，便有可能获得星君的垂佑。因此，人们有到观庙星神殿去烧香顺星的俗传。在福安，民间至今尚在流行的“初八走八寺”习俗。

作为福安甘棠人，实历三十载，每年的正月，在镇上的街头巷尾聚簇着几人有玩色子、有的玩十二门、有的玩牌九，真是热闹。大家吃了玩、玩了吃，到正月初五镇上的林、刘、薛等姓氏祠堂、朝阳宫等就开始组织本姓族人(也有外姓人)到周宁的三阳宫迎真神回甘棠游街加上事先准备好的孩童打扮的“铁姿”，队伍好长，镇上家家户户等迎神队伍经过家门口时用香、元宝、鞭炮迎接。大家放鞭炮都像在比赛似地。很是热闹。