2024-01-19 13:58:52 | 起点排行榜
有手就会的甜品,想要谁做就艾特谁吧。
巧克力慕斯蛋糕
「食材准备」
奥利奥90g
浓稠酸奶200g
吉利丁片15g
淡奶油250ml
6寸模具1个
黑巧45g
砂糖20g
黄油40g
1.奥利奥去掉夹心,擀碎
2.黄油隔水加热,融化
3.黄油和饼干碎混合,拌匀
4,六寸模具底部铺上油纸
5,饼干碎倒入模具,压实冷减
6,吉利丁片冷水泡软,挤干水
7.吉利丁,糖,黑巧混合,隔水加热融化。加酸奶搅拌至无颗粒
8.淡奶油打发至浓稠,将巧克力糊和奶油糊混合,搅拌至顺滑
9.将慕斯液国入模具中,冰箱冷藏四小时后脱模,撒上可可粉
青提抹茶松饼制作方法
1.鸡蛋加牛奶搅拌均匀倒入松饼粉,继续向着一个方向搅拌均匀
2.接着放入抹茶粉继续搅拌
3.不粘锅小火加热,倒入面糊煎至出现气泡后翻面,煎熟后装盘叠高高,倒上酸奶放上青提抹茶粉即可
芋泥毛巾卷制作方法
1.碗中打入两颗鸡蛋加代糖,倒入牛奶搅拌均匀
2.筛入低筋面粉搅拌均匀
3.过一遍筛,一勺面糊倒入平底不粘锅中,小火加热,冒大泡时关火,放一旁晾凉备用
4.芋头和紫薯切块上锅蒸熟加糖、牛奶和炼乳打成芋泥
5.打好的芋泥装入裱花袋中,5张饼皮叠放
6.铺上一层厚芋泥,两边对折,从一端卷起来
7.用保鲜膜裹上放冰箱冷藏
8.冷藏后即可开吃
爆浆芋泥糯米糍制作方法
软化的奶油奶酪+淡奶油+细砂糖打发
糯米皮:
糯米粉100g、玉米淀粉30g、紫薯粉3g、细砂糖
30g、牛奶180g、黄油15g
制作方法
流心芋泥:
芋泥130g、紫薯粉3g、黄油10g、细砂糖25g、牛奶50g
奶油奶酪:奶酪100g、细砂糖25g、淡奶油200g
制作步骤:1.糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶,搅拌均匀。
2.过滤到碗里,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火3分钟。取出加入黄油揉均匀,再平均分成小块备用
3.芋泥+紫薯粉+细砂糖+牛奶,搅拌均匀。加入黄油液,搅拌均匀,装入裱花袋备用
4.软化的奶油奶酪+淡奶油+细砂糖,打发。
5.紫薯皮擀平,挤上奶油奶酪和流心芋泥包住,撒上紫薯粉即可
草莓西多士制作方法
准备材料:
蓝莓 草莓 树莓 花生酱 鸡蛋 牛奶 吐司 黄油 草莓酱
1.吐司去边切块,一种抹上花生酱,一种抹上草莓酱
2.碗里放两个鸡蛋少许牛奶,打散成蛋奶液即可
3.吐司每面蘸上蛋奶液
4.锅里放黄油,待黄油融化后放吐司,吐司每面煎至金黄
5.放入盘中摆盘,依次放入水果撒上糖粉即可
奶油草莓大福制作方法
1.碗中倒入糯米粉100g玉米淀粉30g糖50g抹茶粉8g牛奶180g搅拌到细腻无颗粒
2.水开后大火蒸25分钟,趁热加入黄油15g
3.揉成光滑面团分成6小团
4.准备内陷:香缇抹茶奶油+草莓
5.面团撒熟粉擀成薄饼放在模具上
6.挤上抹茶奶油放上草莓
7.填满后包包子一样包好
8.冷冻&冷藏1小时撒抹茶粉
大理石纹慕斯蛋糕制作方法
1.奶油奶酪加入糖搅拌均匀
2.牛奶加热加入吉利丁片搅拌均匀,加入奶油奶酪中搅拌均匀
3.淡奶油打发后加入奶油奶酪中搅拌均匀
4.牛奶加入竹炭粉和可可粉搅拌均匀
5.将奶酪面糊分成两部分,1/3的面糊加入黑色的液体
6.混合均匀的面糊倒入大份的奶油奶酪中
7.快速翻两下!只能两下
8.倒入磨具中,可以用牙签整理一下,放入冰箱冷藏一夜脱模即可
草莓酸奶吐司蛋糕制作方法
准备食材:
草莓果酱
去边吐司
酸奶
草莓切片
1.取一片吐司涂一层果酱+酸奶
2.摆上草莓盖第二片吐司
3.重复上面动作盖第三片吐司,周边抹满酸奶。
4.摆满切好的草莓完成…
第一个:奶蜜桃啵啵,免烤箱️做法简单️只要搓一搓.Q弹爽口,清凉好喝!浓浓的桃子味配上浓郁奶香绝了!高颜值粉嫩嫩一定要安排起来!起点排行榜
食材准备------.桃子1-2个木薯淀粉100g清水90g糖20g牛奶适量自制桃果酱1勺.
制作方法------.桃子取皮+水+糖下锅一起煮开变色烧开桃子水倒入木薯淀粉中,边加边搅拌成絮状并揉成团,搓成细长条切成小块,搓成小圆球盖保鲜膜备用开水下锅煮到啵啵球飘起来再煮1-2分钟捞出过凉水碗中铺入桃子丁,加点自制桃子果酱调味,倒入牛奶没过桃子,再加入蜜桃啵啵和桃子块,再补点牛奶就好啦!.
第二个:春日粉嫩系少女粉色系蛋糕!
四款都是免烤箱哦,简单又好吃,新手也能轻松做起来。春天野餐安排上,怎么拍都好看
饼干底:奥利奥饼干碎 40g|融化黄油 15g️慕斯:奶油奶酪180g|糖40g|牛奶50g|吉利丁片7g|淡奶油120g|奥利奥碎40g|草莓粉适量·
粉嫩酸奶慕斯 饼干底:奥利奥碎50g|融化的黄油25g️慕斯:酸奶180g|淡奶油150g|糖20g|牛奶50g|吉利丁片10g|草莓粉7g·
甜酷风千层蛋糕,千层皮:鸡蛋2个|黄油25g|牛奶420g|糖40g|低粉120g|黑可可粉10g️草莓奶油:淡奶油450g|糖40g|草莓粉15g|粉色素一点点·
草莓抹茶慕斯,️饼干底:消化饼干50g|融化的黄油20g️慕斯:(6*6*5.7的纸盒可做4个)奶油奶酪200g|糖40g|牛奶50g|吉利丁片8g|淡奶油100g|抹茶粉2g|草莓5g。
请点个赞吧!
不用烤箱就可以做的甜品有很多,制作方法也很简单,一下给出三种好吃又不腻的甜品,全部无需烤箱。
1、木糠杯
木糠杯是澳门名甜品之一。这款可是材料很简单,做法简单也能创造美味的代表。将奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎备用,淡奶油和炼乳全部倒入打蛋盆中,用电动打蛋器打发成奶油状,放一层奥利奥碎用擀面杖压实,再挤一层奶油,再放奥利奥碎,这样铺满为止即可。
2、冰皮月饼
粉过筛加水搅拌至表面光滑有弹性,加入白油拌匀,用保鲜膜包好松弛然后分割成每个25克的小球,把球按扁,把馅包入其中。25克皮对应25克馅料。包好后入月饼模子按压出花纹即可。
3、糯米糍
把水分几次倒进糯米粉中,调成浓稠的面糊状,不要结块。一定要分次倒水,每次搅均匀后再倒水!往糯米糊里加糖,搅拌均匀后才能加糖,否则会有结块。把搅拌好的糯米糊放进锅里蒸,隔三分钟搅一次,搅到黏稠为止,并且看起来透明就熟了。把冰淇淋放在糯米皮上,然后把四周的皮往中心包。
纯蛋清可以做什么甜点问题一:鸡蛋清可以做什么甜点鸡蛋是蛋糕的原材料,做什么都可以哒橙香鸡蛋羹材料牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋做法1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后
有颜值又健康的轻食甜品有哪些呢?很多女生在闲暇的时候总是喜欢去探店轻食甜品,一些轻食甜品通常用料比较简单而且健康无添加,今天小编来给大家推荐两款颜值又高又健康的轻食甜品,一款是日式蛋包饭,一款是抹茶松饼。一、有颜值又健康的轻食甜品有哪些呢?1、日式蛋包饭。提到健康的轻食甜品,一定要点一份日式蛋包饭,一般蛋包饭用的都是自制的酱料,而蛋包饭上面盖的蛋皮非常的有营养,对身体的健康有着
东营小吃介绍东营特色美食小吃:1.东营特色美食小吃1.黄河口大米颗粒均匀,绿色无污染,营养价值丰富。蒸出的米饭晶莹剔透,香气浓郁,粘度适中。2.佛头寺黑陶,以黄河下游天然红泥为原料,造型各异,坚固耐用。3.黄河口大闸蟹又名清水蟹,个头很大,肉质非常细腻,味道特别鲜美,营养价值丰富。它们是极好的食物。4.妈湾西瓜,受土壤和气候影响,甜度和含水量高,果皮深
圣诞节甜品店公关活动前言芋观园促销方案:促销是要让甜品火起来,但是不是为了卖吆喝,秋冬季是众多甜品店打折的旺季,这跟甜品淡季的说法有关,但更多的是甜品店成本有了较大幅度的缩减,甜品店把相应的利润以打折、促销的方式让利给顾客,更能收到效果。店铺在促销时,要找准自己的盈利点,抓住高毛利、应季应时的产品提高利润点。芋观园港台复合式甜品的推出弥补了中国甜品界中多元化的发展,不仅产品质量高而且竞争
有什么好吃又不贵的零食推荐吗?作为一个资深吃货,但是又不是什么时候都买得起贵的零食来解决自己的口腹之欲的。但是不吃,有时候真的是心里痒痒,做事情都集中不了注意力!!所以也收集了5款好吃不贵的零食(。^▽^)今天分享给大家。分别是:1.步步升南京板鸭味小吃2.莎布蕾武士蔓越曲奇3.云南特产鲜花饼4.俄罗斯大奶牛夹心巧克力威化饼干5.精武鸭脖
马卡龙是很经典的甜点,什么牌子的才最好吃?其实马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙,国内的马卡龙价格应该在10元左右1粒,只是神似,却并不好吃,进口马卡龙因为进口、运输、关税等原因,价格会偏高在20元左右1粒可以说是法式甜点的最初美食记忆。玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕,最开始只是一种混合着黄油与柠檬皮香味的法式小点,色泽金黄,口感细腻,后来玛德琳的配方得以公开,更是得到了大大在法国,有两
福州什么甜品好吃福州是一个充满美食的城市,这里的甜品更是让人难以拒绝。在福州,有许多好吃的甜品,这里为大家介绍几种不容错过的甜品。第一种是福州特色甜品——麻糍。麻糍是福州最受欢迎的小吃之一,凉爽干香,口感软糯,甜而不腻。它的做法是将糯米浸泡后蒸熟,再加上糖浆、芝麻、花生粉等馅料,捏成小圆球就可以食用了。在福州的街头巷尾,你随处可见到卖麻糍的小摊,价格也相当经济实惠。第二种是原汁原味的
圣诞节中的特别甜蜜——圣诞蛋糕在西方国家,圣诞节是最为重要的传统节日之一,人们在这一天走亲访友,互赠礼物,并享受各种美食佳肴。而圣诞蛋糕则是这个传统节日中不可或缺的甜点之一,它不仅具有特别的象征意义,更是风味鲜美、回味无穷。圣诞蛋糕源于欧洲,最开始的版本是由干果、葡萄和蜂蜜混合而成的糕点。随着时间的推移,人们在糕点中加入了香料、奶油、巧克力等更多的食材,使得圣诞蛋糕的味道更加饱满、浓郁
2023-08-15 14:09:46
2023-11-12 11:07:22
2023-11-16 16:24:38
2023-11-04 14:12:32
2023-08-06 10:13:33
2023-07-30 19:32:20