鹰潭特产是什么

1、鹰潭特产有余江茄干、贵溪捺菜、天师板栗、贵溪灯芯糕、龙虎山香菇等。

2、余江茄干：余江茄干是极为有名的鹰潭特产。它选料考究，风味传统，集香、辣、甜、咸多种味道为一体，生津开胃，百食不厌。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料。

3、贵溪捺菜：贵溪捺菜是江西最具特色的菜干。酸、甜、脆、咸、辣皆备，色、香、味俱全。

4、天师板栗：天师板栗有“人间仙果”美誉。特点是粒大、色白、肉嫩、香甜，烧肉烧鸡，扑鼻醇香，让人垂涎欲滴。

5、贵溪灯芯糕：贵溪灯芯糕以优质晚米、白糖为主要原料，配以丁香、当归、白芷、甘草等名贵中药精工制作而成，早就是江南四大糕点之一。

6、龙虎山香菇：龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香，生长于龙虎山山林，经木炭火烘烤脱水精选而成，保留了原纯天然品质。

鹰潭土特产四件宝有鹰潭瓷、鹰潭毛尖、鹰潭石柿饼和鹰潭红核桃。

1、鹰潭瓷：鹰潭瓷是中国著名的瓷器之一，具有悠久的历史和独特的工艺特色。鹰潭瓷以其洁白细腻、釉面光润、造型古朴、装饰精美等特点而闻名于世。

2、鹰潭毛尖：鹰潭毛尖是中国著名的绿茶之一，产于江西鹰潭市茶园区，以其色

3、鹰潭石柿饼：鹰潭石柿饼是一种特色的干果，以当地特有的柿子为原料，通过晒、蒸、揉、压等工序制成，具有外形美观、口感独特、营养丰富等特点。起点排行榜

4、鹰潭红核桃：鹰潭红核桃是一种特色的坚果，产于江西鹰潭市，以其营养丰富、滋味独特、口感酥脆等特点而备受消费者喜爱。

1、上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一，具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝，无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。

2、灯芯糕，是江西省传统式的美味小吃，原为宫廷供品。形近灯芯，颜色津润雪白，糕条绵软，条型齐整，棱角分明，美味可口。

3、贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为龙虎山道菜，是江西贵溪传统的地方名菜之一，该菜融鲜、香、脆、嫩、咸、辣为一体，具有生津开胃、预防晕车之功效。是鹰潭本地人出行、送亲友必选美食，也是深受各地游客喜爱的鹰潭特产美食之一。

4、泸溪活鱼是鹰潭市贵溪市泸溪河的特产。泸溪河发源于崇山峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，十分鲜美。

5、牛骨粉是鹰潭名小吃，只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心制作，粗细均匀，不糊汤，不断条，不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。汤底和牛骨采用秘法特别熬制，色泽诱人，香气四溢，加点酸萝卜，黄豆，香菜等，一口下去美味到怀疑人生。

6、腌菜浆蒸蛋又名六月热冻，是江西鹰潭的传统名菜。虽然只是将清水换成了农家腌菜的浆水这么简单，但是它却带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉感受，酸、辣、鲜、香同时刺激着味蕾，让人回味无穷。

7、茄子干，是鹰潭市特色小吃，几乎家家户户都会做。采用茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效。