2024-01-06 12:41:20 | 起点排行榜
临沂特产有:八宝豆豉、沂水丰糕、临沂煎饼、蒙阴县蜜桃、莒南驴肉。
1、八宝豆豉
八宝豆豉是山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
2、沂水丰糕
沂水丰糕是临沂沂水县的一种传统特产,已有百年历史。它采用优质糯米、粳米稀、绵白糖、优质花生油等原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料。沂水丰糕不仅口感香甜酥脆,而且富含醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。起点排行榜
3、临沂煎饼
临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃,也是久负盛名的地方土特食品,它有多种口味,如麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等。煎饼不仅香酥松软,而且便于存放和携带。临沂煎饼是山东的代表食物之一,它的制作工艺独特,口感独特,深受当地人民的喜爱。
4、蒙阴县蜜桃
蒙阴县蜜桃是山东临沂的特色水果,种植面积65万亩,产量达到9.5亿公斤,产值28亿元。蒙阴地区气候温和,光照充足,昼夜温差较大,无霜期长,特别有利于蜜桃优良品质的形成。蒙阴蜜桃被评定为“中华名果”和“国家农产品地理标志产品”。
5、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县的地方传统名吃,属于鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,制作独到,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。
该地区便于携带的提产有苍山大蒜、莒南花生和沂南苗蛋等。
苍山大蒜:该特产可以晒干后长期保存,或者通过真空包装等现代食品工业技术进行加工,使其能够长时间保持原有的口感和营养价值。
莒南花生:该特产通常采用真空包装或便携式包装盒,方便消费者随时携带和享用。
沂南苗蛋:沂南苗蛋为临沂土特产之一,鸭蛋皮淡绿、清爽,蛋白白清嫩,蛋黄红润,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来清香可口,真空包装方便携带和保存。
1、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
2、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
3、蒙阴光棍鸡
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料,精选蒙山草鸡,用木柴分别旺火和温火炒煮而成。
4、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。是不可多得的美食。蒜泥鱼主料: 老板鱼(甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼,因为它的双鳍特别发达,看起来好像一只展开双翅的大鹰,因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼,俗称老板鱼。
5、莒南花生
莒南县地处鲁东南丘陵地区,每年种植花生40万亩,总产1.25亿公斤,总产量居全国花生生产百强县第二位,单产量居全国第一位。
分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号,1998年被国家标准汁量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。
山东临沂的特产是什么临沂特产——食品篇★八宝豆豉八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。豆豉制作历史悠久,明代《本草纲目》谷部中即有记载:“豆豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉,
山东临沂可以带走的特产有哪些临沂可以带走的特产有沂蒙山楂、天宝黄梨、沂水柿子、沂水丰糕、蒙阴蜜桃、沂水绿茶、兰陵美酒、蜂巢贡蜜、八宝豆豉、诸葛亮家酒。临沂特产一:沂水绿茶沂水绿茶,是沂水县高山茶业合作社依托山东蒙山龙雾茶业有限公司的加工农产品。沂水绿茶基地是全国绿茶生产基地最北端、高山绿茶,品质优良,富含氨基酸和茶多酚。临沂特产二:沂水丰糕沂水丰糕已有百年历史,为临沂沂水人
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