吉林特产有哪些

人　参：为“东北三宝”之一，产于长白山区。抚松、集安、长白、桦甸、安图为主要产地。人参分野山参和园参(人工栽培)两种。山参药效高，稀少珍贵。体重一两以上的需生长几十年、上百年，极罕见。园参需栽培6~9年，方能成熟，也较珍贵。人参加工后，分红参、白参、糖参、生晒参、参须等。除药用外，还可以泡酒、炖鸡，以及制作人参精、人参糖、人参茶、人参酒、人参烟、人参皂、人参肤膏等。人参为吉林省传统出口商品，驰名海内外。

貂　皮：为“东北三宝”之一。有紫貂和水貂两种。紫貂皮较为珍贵，其毛皮底绒丰足，毛峰柔润光泽，针毛长短适宜，皮板结实耐用，美观、保暖、防水，被誉为裘皮之首。人工驯养、养殖已获成功。

鹿　茸：为“东北三宝”之一。是雄性梅花鹿尚未骨化的幼角。药用价值较高，有生精补髓，养血宜阳，强筋健骨之功效。也是价值较高的滋补品和传统出口商品。吉林省养鹿历史悠久，双阳、东丰、左家、龙潭山等均有大型养鹿场。鹿茸的产量和质量逐年提高。

田鸡油：“田鸡”又名蛤什蟆，学名中国林蛙。产于吉林省东部山区树林之中。田鸡油是一种珍贵滋补品，可制成糖果、筵席名菜和其他食品，并出口东南亚。

黑木耳：主要产于吉林省东部山区。它营养丰富独特，畅销国内外。还可入药。是棉、毛纺工人用以驱除吸入体内绒毛的保健食品。野生木耳日渐减少，主要靠人工培植生产。

松茸蘑：又称黄花松茸。生于长白山区的黑松林下，产量极少。松茸肉质肥嫩鲜美，蛋白质丰富，为筵席珍品。市场供不应求，畅销海外。

猴头菇：生于长白山区林间树上，营养价值高，除食用外还可入药。

蕨　菜：天然野生植物，产于吉林省东部中低山区。含大量胡萝卜素和多种维生素，且属于污染蔬菜。被日本誉为“山菜之王”。除当地居民食用外，还大量盐渍出口，为采集农民增加大量收入。

薇　菜：天然野生植物，产于长白山区无树草地上。含有大量胡萝卜素和多种维生素，常加工常加工成“薇菜干”出口，在日本被誉为“山珍”。

蛟河烟：亦称“吉林烟”、“关东烟”。系人工种植晒烟，原产于蛟河县漂河屯，已有百年历史。气味醇厚浓烈，燃烧性良好，具有独特品味，历史上就在关内沿海一带享有盛誉。主要直接吸食，亦可掺于卷烟中吸食。

红晒烟：产于延边地区各县。有独特的香气、气味浓郁、劲大、色泽红亮、焦油含量低。除当地居民吸食外，也是烤烟晒烟混合型卷烟的好原料。

葡萄酒：以野生山葡萄为原料酿制而成。色泽晶红、清淡爽口、果香突出，具有独特风味。已有50余年历史，成品质量稳定，曾为国宴用酒，现畅销国内外市场。并被海外报纸宣传“有补血养颜健身提神”作用。1960年以来多次被评为吉林省名酒、国家优质酒。

苹果梨：延边地区特产，当地果农经过育种杂交而成，以外形像苹果得名。果实色泽鲜艳，黄中透红，个大肉嫩，质细核小，汁多糖度高，易储藏，在香港市场称为“吉林甜梨”。

1、长春松花江大米

松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王”的优异品质，长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带，这是世界仅有的三大黑土区之一。

2、榆树干豆腐

榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省，还远销国内外。

3、鼎丰真食品

鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体，制作的各式糕点达600余种。既有深受百姓喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也开发了西式糕点、西饼和无糖、低糖等系列食品。

4、双阳鹿产品

长春市双阳区鹿乡镇地理条件优越，资源独特而丰富。该镇是著名的“中国梅花鹿之乡”“双阳梅花鹿”鹿茸体粗上壮，细毛红地，茸质松嫩。

5、积德泉白酒

长春积德泉酿酒厂创建于1851年(清咸丰元年)，距今已有160多年的发展历史，积累了丰富的酿酒技艺。其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列，其中玉米黄酒生产工艺，属国内首创。

6、农安哈拉海三辣

农安县哈拉海镇三辣种植基地，规模种植已有多年历史。所谓“三辣”就是辣椒、大蒜、毛葱(珠葱)，三辣产品是人们日常生活中餐桌上不可缺少的绿色食品。哈拉海镇生产的三辣产品销往全国各地及国外市场，在国内外有一定的知名度。哈拉海镇科学管理，采用大棚育苗移栽，施优质农家肥，地下水灌溉，育出了独特的“三辣”品种。

7、皓月牛肉

皓月公司建于1998年，多年来，横跨畜牧养殖业、食品加工业、饲料加工业、制革业、生化制品业、有机肥加工业等6大产业，皓月引进世界顶级肉牛种源，繁育而成的顶级牛种——沃金黑牛，口感鲜嫩柔滑，细致醇厚。

以上都是长春可以带走的特产。

吉林特产一：鼎丰真

糕点

鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于

宣统

年间。最奇特的有：

萨其玛

，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。起点排行榜

随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。

吉林特产二：伊通大米

伊通大米是吉林的特色产品，伊通种植水稻有着非常悠久的历史。伊通有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，气候良好，降水充沛，光照充足，非常适合水稻的生长，所生产出来的大米，颗粒丰满，色泽清白，透明纯净，软糯可口，还被列为中国国家地理标志产品。

吉林特产三：卧龙白蘑

卧龙白蘑是吉林省四平的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名，在清朝的时候被列为朝廷贡品。

四平卧龙村有着优越的地理环境，水资源丰富，环境优美，光照充足，降水充沛，特别适合白蘑的生长，所产出的白蘑菌香浓郁，色泽洁白，入口柔软，还含有蛋白质，

维生素

，矿物质等丰富营养。

吉林特产四：

松花石砚

松花石砚又称松花玉砚，是由

长白山

地区出产的松花石制成。松石雕砚已有300多年的历史，早在明朝就单独出现，清代被列为贡品，深受皇室喜爱。松花石又称松花玉，是海洋沉积环境中形成的一种石灰岩。大约8.5亿年前的

震旦纪

，长白山当时是一片汪洋大海。海水中溶解的大量

碳酸钙

由于海水的蒸发而缓慢沉积，然后通过成岩作用变成坚硬的石灰岩。

吉林特产五：长白山灵芝

长白山灵芝是多孔菌科植物，属于灵芝分类中的灵芝。它以生长在长白山的橡树(也叫橡树或

蒙古栎

)上而得名。子实体一年生，软木塞状，形状不规则，味苦，扁平，无毒。