吉林有什么特产？

吉林属于东北三省之一，地理环境独特，资源丰富。来看看吉林有什么特产吧!

吉林特产一：苹果梨

苹果梨是吉林省的特色水果之一，历史悠久。其地理环境十分优越，土壤肥沃，日照充足，降水充沛，昼夜温差大，特别适合苹果梨的生长。生产的苹果梨外形美观，色泽金黄，果肉洁白细腻，吃起来酥脆多汁，营养丰富。

吉林特产二：锅包肉

锅包肉是吉林的传统小吃，是一道历史非常悠久的东北菜。传说起源于光绪年间。制作过程并不复杂。选用猪里脊肉和鸡蛋为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产出来的卤肉外观红白相间，肉质细嫩，微酸微甜。

吉林特产三：长春酱肉

长春酱肉是吉林传统特色食品，属于东北菜系。长春酱肉的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原料，采用传统制作方法制作而成。长春酱肉肥而不腻，瘦而不柴，有光泽，味道鲜美，可长期存放不变质。

吉林特产四：雪衣豆沙

伊雪豆瓣酱是吉林传统名菜。据有关资料记载，伊雪豆瓣酱已有100多年的历史。伊雪豆瓣酱的制作工艺非常精细，用料非常讲究。选用优质红豆、鸡蛋、糖为主要原料，再经散炒而成。做出来的伊雪豆瓣酱像棉花一样好吃。

吉林特产五：伊通大米

伊通大米是吉林的特产，伊通种植大米的历史非常悠久。伊通地理环境非常优越，土壤肥沃，气候良好，降水充沛，阳光充足，非常适合水稻的生长。生产的大米饱满、干净、透明、纯正、柔软、美味，还被列为中国国家地理的标志性产品。

1、黑木耳，有栽培的业户卖价20-30元/斤，超市也有，但我更喜欢大市场里买的。

2、山核桃瓤，市场价位25-30元/斤，普通市场，超市有卖。

3、腌制的各种山野菜，价格不太了解，也是普通市场，超市有卖。

4、延吉特产：成袋的牛蹄筋，板筋，辣鱼，泡菜等送给亲友都挺好。

5、人参或鹿茸，参茸店有卖，价格不了解。

人　参：为“东北三宝”之一，产于长白山区。抚松、集安、长白、桦甸、安图为主要产地。人参分野山参和园参(人工栽培)两种 。山参药效高，稀少珍贵。体重一两以上的需生长几十年、上百年，极罕见。园参需栽培6~9年，方能成熟，也较珍贵。人参加工后，分红参、白参、糖参、生晒参、参须等。除药用外，还可以泡酒、炖鸡，以及制作人参精、人参糖、人参茶、人参酒、人参烟、人参皂、人参肤膏等。人参为吉林省传统出口商品，驰名海内外。

貂　皮：为“东北三宝”之一。有紫貂和水貂两种。紫貂皮较为珍贵，其毛皮底绒丰足，毛峰柔润光泽，针毛长短适宜，皮板结实耐用，美观、保暖、防水，被誉为裘皮之首。人工驯养、养殖已获成功。起点排行榜

鹿　茸：为“东北三宝”之一。是雄性梅花鹿尚未骨化的幼角。药用价值较高，有生精补髓，养血宜阳，强筋健骨之功效。也是价值较高的滋补品和传统出口商品。吉林省养鹿历史悠久，双阳、东丰、左家、龙潭山等均有大型养鹿场。鹿茸的产量和质量逐年提高。

田鸡油：“田鸡”又名蛤什蟆，学名中国林蛙。产于吉林省东部山区树林之中。田鸡油是一种珍贵滋补品，可制成糖果、筵席名菜和其他食品，并出口东南亚。

黑木耳：主要产于吉林省东部山区。它营养丰富独特，畅销国内外。还可入药。是棉、毛纺工人用以驱除吸入体内绒毛的保健食品。野生木耳日渐减少，主要靠人工培植生产。

松茸蘑：又称黄花松茸。生于长白山区的黑松林下，产量极少。松茸肉质肥嫩鲜美，蛋白质丰富，为筵席珍品。市场供不应求，畅销海外。

猴头菇：生于长白山区林间树上，营养价值高，除食用外还可入药。

蕨　菜：天然野生植物，产于吉林省东部中低山区。含大量胡萝卜素和多种维生素，且属于污染蔬菜。被日本誉为“山菜之王”。除当地居民食用外，还大量盐渍出口，为采集农民增加大量收入。

薇　菜：天然野生植物，产于长白山区无树草地上。含有大量胡萝卜素和多种维生素，常加工常加工成“薇菜干”出口，在日本被誉为“山珍”。

蛟河烟：亦称“吉林烟”、“关东烟”。系人工种植晒烟，原产于蛟河县漂河屯，已有百年历史。气味醇厚浓烈，燃烧性良好，具有独特品味，历史上就在关内沿海一带享有盛誉。主要直接吸食，亦可掺于卷烟中吸食。

红晒烟：产于延边地区各县。有独特的香气、气味浓郁、劲大、色泽红亮、焦油含量低。除当地居民吸食外，也是烤烟晒烟混合型卷烟的好原料。

葡萄酒：以野生山葡萄为原料酿制而成。色泽晶红、清淡爽口、果香突出，具有独特风味。已有50余年历史，成品质量稳定，曾为国宴用酒，现畅销国内外市场。并被海外报纸宣传“有补血养颜健身提神”作用。1960年以来多次被评为吉林省名酒、国家优质酒。

苹果梨：延边地区特产，当地果农经过育种杂交而成，以外形像苹果得名。果实色泽鲜艳，黄中透红，个大肉嫩，质细核小，汁多糖度高，易储藏，在香港市场称为“吉林甜梨”。