南京特产有哪些能带走的 南京特产介绍

1、南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

2、南京云锦是中国传统的丝制工艺品，南京云锦木机妆花手工织造技艺作为中国古老的织锦技艺最高水平的代表，于2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。

3、雨花石是一种天然玛瑙石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征著名的特产。中国自南北朝以来，文人雅士寄情山水，至唐宋时期达到巅峰，雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举，雨花石更是成为石中珍品，有“石中皇后”之称，被誉为“天赐国宝，中华一绝”。

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南京特产食品有哪些可带走的

一、盐水鸭/桂花鸭

盐水鸭是南京闻名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地舆标志产物。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年汗青。

南京盐水鸭制造汗青久长，累积了雄厚的制造教训。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，拥有香、酥、嫩的特征。而以中秋先后，桂花怒放节令制造的的盐水鸭色味最好，名为桂花鸭。

二、六合活珠子

活珠子是南京闻名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋行将孵成一个生命可是又没有彻底成形，蛋外面曾经有了头、同党、脚的痕迹，这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状况下形如流动的珍珠，故称“活珠子”。起点排行榜

3、龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包是南京传统美食，明、清时期曾经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制造绝、形状美、吃法奇。

龙袍蟹黄汤包的制造质料十分讲求，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制造工艺精巧绝伦。南京市六合区常年举行龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海表里。

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1、羽毛贡扇：古镇淳溪，地处固城、丹阳、石臼三湖怀抱之中。湖中芦苇丛生，是水禽生长、繁殖最佳的栖身之地。古时候，湖中雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽处处皆是，飞起时遮天蔽日，落下时盖地一片。

2、扶余老醋：以东北特产红高粱为主料，使用小米、大米、黄米、小麦等五种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。各生产工艺实行质量监控，再经灭菌、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香、味。

3、南京盐水鸭：南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

4、雨花茶：它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

5、南京云锦：其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。