湖州粽子哪个著名有几个品牌

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本文目录一览：

• 1、湖州粽子哪个著名有几个品牌
• 2、湖州粽子简介
• 3、粽子品牌十大品牌排行榜

湖州粽子哪个著名有几个品牌

诸老大粽子，国芳粽子。
1、枕头粽的老字号，被列入非遗名录，创始于1887年，响当当的中华老字号。
2、国芳粽子，湖州国芳食品有限公司(原湖州城区国芳粽子厂创建于一九八零年，位于湖州市八里店镇经济开发区食品园区。

湖州粽子简介

在浙江的江南水乡，湖州粽子以其独特的风味和精致的工艺闻名。这种粽子产自湖州，以其香软的米质和丰富的馅料深受人们喜爱。

湖州粽子的特色主要体现在其咸甜两种口味上。咸粽选用新鲜的猪肉，经过上等酱油的浸泡，馅料中肥瘦相间，以一片猪肉作为基础，增添了丰富的口感。而甜粽则以枣泥或豆沙为馅，上面还点缀着一块猪板油。蒸煮后，猪油与豆沙完美融合，口感香滑，令人回味无穷。其中，“震远同”品牌的粽子尤其享有盛誉，因其匠心独运而备受瞩目。

湖州粽的种类繁多，包括蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽和鲜肉粽等，每一种都精心挑选馅料，各有其特色。蛋黄粽饱满的蛋黄与糯米的软糯相得益彰，满天星粽则以其星星点点的馅料增添视觉与味觉的惊喜，豆沙粽的香甜与咸肉粽的醇厚形成了鲜明对比，而鲜肉粽的肉香更是勾起了人们的食欲。

总的来说，湖州粽子不仅是湖州的美食代表，也是浙江地区端午节的传统佳肴，无论是家庭聚餐还是节日馈赠，都是人们心中的美味之选。

扩展资料

传统湖州粽子从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩，并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽，内馅则是用上选的五花肉，剔除不好的肥油再经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮约二个半小时左右，方可起锅。

粽子品牌十大品牌排行榜

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粽子品牌十大品牌：五芳斋、真真老老、三珍斋、知味观、稻香村、利口福、裏香皇、三全、诸老大、红船。

第1名：五芳斋 起点排行榜

浙江五芳斋实业股份有限公司成立于1921年，是中国粽子行业的知名品牌。公司拥有国家地理标志（原产地），是中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，也是全国较大的粽子产销商之一。作为中国粽子行业的领军企业，五芳斋从创立至今，一直致力于传承和发扬中华传统美食文化，被誉为“江南粽子大王”。

第2名：真真老老

每逢端午佳节，嘉兴的街头小巷随处可见飘香扑鼻、五彩缤纷的粽子摊位，其中不少就是真真老老食品公司的产品。这些粽子看似外形相同，但却各有其独特特色。从配料中的鲜香肉类，到米粒的糯度，甚至包裹时的细节处理，真真老老食品公司的每一步都是经过精心研制和不断尝试的结果。

第3名：三珍斋

兴三珍斋食品有限公司是一家具有历史底蕴的老字号企业，创立于1848年，总部位于浙江省。多年来，该公司一直专注于农产品的深加工领域，以粽子为主打产品，成为了浙江省的知名商号。兴三珍斋食品有限公司以其精湛的工艺和严格的品控，保证了产品的口感和品质，深受广大粽子爱好者的喜爱。

第4名：知味观

知味观粽子是杭州饮食服务集团有限公司旗下著名品牌之一，始创于1913年，已有百年历史，是中华老字号、百年餐饮名店。在杭州餐饮行业中，知味观粽子以其口感独特、食材清真、品质优良等特点，享有“知味停车、闻香下马”的美誉，成为杭城最具知名度的餐饮企业之一。作为中国著名餐饮品牌企业，杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。

第5名：稻香村

苏州稻香村食品工业有限公司旗下的稻香村DXC粽子，始于1773年，已有近250年历史，是中华老字号、江苏省著名商标、百年糕点企业。清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼曾倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼作技艺也曾被列入“非物质文化遗产”保护项目。作为稻香村品牌中的一员，稻香村DXC粽子以其材料精选、工艺优良、口味独特等特点，深受消费者青睐。

第6名：利口福

利口福粽子是广州酒家集团利口福食品有限公司旗下知名品牌之一，是月饼行业标准制定单位，属于中华老字号、名牌月饼企业。广州酒家集团是中国著名餐饮企业之一，其下属的利口福食品有限公司是一家大型现代化食品生产企业。利口福粽子不仅传承了优秀的粽子制作工艺，更加力求健康、品质、口感的完美结合。

第7名：裏香皇

裏香皇粽子是肇庆市裹香皇食品有限公司的招牌食品，是一家专业从事粽子食品制作的企业。位于联合国自然保护区鼎湖山脚下，占地20余亩。本公司不断传承改良工艺、结合现代技术，出品的裹蒸粽香气扑鼻、口感纯正，深受市场和业内人士的一致好评。

第8名：三全

三全粽子是郑州三全食品股份有限公司的知名品牌之一，始于1987年，是河南省著名商标和名牌企业。作为全国较大的速冻食品生产企业之一，三全粽子生产线采用全自动化流水线，从原材料选配、加工、包装到成品出厂，都经过了严格把控。品种齐全，口味丰富，深受广大消费者的喜爱。三全粽子追求健康、美味的理念，注重粽子的口感、香味和口感。

第9名：诸老大

诸老大粽子是湖州诸老大实业股份有限公司的招牌食品，是一家集研发、生产和销售于一体的知名粽子品牌。诸老大实业有限公司成立于1993年，自创立以来，不断追求更高的粽子制作工艺和品质，使其成为中国粽子品牌始祖。诸老大粽子是中华老字号，中国非物质文化遗产和中华名小吃。其粽子以材料精选，技艺精湛、口感独特、艺术性极高而著名。

第10名：红船

红船粽子是嘉兴市南湖斋食品有限公司的知名品牌，成立于1997年，致力于以粽子为主导的食品开发企业。红船粽子采用传统的制作工艺和优质的原材料，推出了各种口味和风格，包括传统的咸粽和甜粽，以及口感特别的新颖粽子，如肉松粽，鲜虾粽和金枕头粽。在嘉兴市和周边地区都有良好的声誉，是嘉兴市著名商标和知名粽子品牌之一。

以上内容参考： 百度百科—三珍斋 、 百度百科—三全

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