四川春节习俗都吃什么

四川年夜饭菜单

热菜：带子上朝(腰果鲜贝炒虾仁)、富贵盈鱼(清蒸鲑鱼)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福团圆(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(锅巴肉片)

汤羹：福如东海(海参豆腐羹)

主食：幸福绵绵(鸡丝龙须面)、四喜水饺

水果：什锦果盘

杀年猪

在四川，每年有杀猪节，杀年猪，迎新年。每年农历的冬月(农11月)，就到了杀猪的高峰期，村民喂养大半年的肥猪，都在院子里变成过年的年货。其实在四川乡下普遍都是，杀猪好过年，老人们常说，出切工作的娃儿些要回来了，赶快把猪杀了过年嘛!

香肠腊肉

在四川，说到最有年味儿的食物，香肠腊肉一定可以进入前三名。每到年底，走在四川的大街小巷，很多人家的窗前都悬挂着成串成串红红的香肠和腌制的腊肉，堪称一大景观。

赏灯会

每年春节大家都在努力寻找和营造浓浓的年味，赏花灯一直是过年必备的保留项目，而在四川，最有名的当属自贡国际恐龙灯会。自贡灯会，久负盛名，早在唐宋年间自贡就有了新年赏灯的习俗。

挂灯笼

灯笼是中国人喜庆的象征，春节前夕大街小巷都挂上了红灯笼。灯笼要挂双数首先，挂灯笼一定是成双的，中国人都是喜欢双数的。而且不管是挂在大门还是阳台，一定要是2、6、8这些数字。因为俗话说好事成双，福寿双全。

逛庙会

每逢大年，逛庙会祈福也是必不可少的活动。四川各地庙会及相关活动种类繁多，四川庙会当数成都大庙会大而热闹。成都人每年春节必须参加的一项家庭集体活动，逛庙会已经成为很 多成都人游喜神方的传统。

打麻将

春节假期当中，除了吃吃饭、喝喝酒，抢抢红包，相相亲之外，您身边一定还少不了“哗啦哗啦”搓麻将的声音。不少人家能听到这样那样的麻将声，伴着茶水和糖果瓜子。

米花糖

米花糖，是四川年味小吃之一，农村地区多为手工，城里则直接购买，花生芝麻米花压制而成，香脆可口孩子们最爱。

备年货

年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜;年货是试穿很久终于买到手的新衣服;年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖;年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。置办年货是寻常百姓家过年不可或缺的头等大事!

四川过年的习俗如下：

四川过年，年三十晚全家人一起吃年夜饭，是做一大桌年夜饭，特别丰盛，但不吃饺子。他们不吃饭，因为“饭”与“犯”同音，为了避讳，则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆，福寿绵长。腊肉、香肠等种类繁多、数量也多的腌腊品，一般是腊月二十七、二十八就煮好了的，要吃到过完年。

四川过年要放鞭炮，初一至初三白天“走人妇”(串门)，一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟(烟叶)等这样的礼品。媳妇、姑爷回娘家，在农村比较远的还要住几天。晚上(城市中)狂灯会。白天场(庙会)、荼馆非常热闹，有许多川剧、平书等表演。

灯会是中华民族的一种传统民间文化活动，每逢过年过节时很多地方都有挂灯笼、办灯会的传统。而对爱热闹、尚祥和的四川人来说，过年不可无“灯”，灯会也成了川人过年不可少的“年货”。

扩展资料

春节习俗大盘点，全国各地过年风俗大不相同。

1、祭灶：民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三的祭灶。这一天，老人们会 “请”一幅灶王爷、灶王奶奶的画，恭恭敬敬挂在厨房。厨房内方桌上，摆上红枣、核桃、柿饼、灶糖等四盘“干果”，前三样可随机变化，但灶糖(芝麻糖)必须有。

2、扫尘：“腊月二十四，掸尘扫房子”， 这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

3、贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

4、贴窗花：在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

5、倒贴“福”字：这是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。

6、年画：春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。起点排行榜

7、守岁：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久，大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

8、爆竹：中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

9、拜年：新年初一，人们早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年时，晚辈要先给长辈拜年，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可平平安安度过一岁。

参考资料来源：

百度百科-春节习俗

参考资料来源：

中新网-春节习俗大盘点