内蒙古的春节习俗都有哪些

内蒙古自治区是中华人民共和国省级行政区，草原、森林和人均耕地面积居全中国第一，稀土金属储量居世界首位，是中国最大的草原牧区。那么内蒙古的春节习俗都有哪些呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。

目录

内蒙古的春节习俗都有哪些

内蒙古婚礼习俗

内蒙古饮食文化

内蒙古的春节习俗都有哪些

内蒙古每年农历腊月二十三日为小年，这天是送火神爷的“年火”之日。除清扫环境外，还要合家团聚，燃放鞭炮，喝好酒，吃好饭，并把牛羊肉、糖块、面饼、奶食品供奉在神龛前，向灶神焚香叩拜热闹非凡。

大年，也就是春节。蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”(羊骨头)，在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。

接着，开始拜年。由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达，祝愿老人健康长寿，一生平安。初一到初四，他们一般不远行。初五以后，他们才骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。每逢节日期间，草原上到处都充满了欢歌笑语，各族群众沉浸在节日的幸福之中。

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内蒙古婚礼习俗

订婚

蒙古订婚送礼多，如果蒙古小伙子看上了哪家姑娘，在订婚前，要托媒人带着象徵和谐、甜蜜、旺盛的白糖、茶叶、胶等物品，用一块白手巾包着前去撮合，若女方收下，婚事则可以进行。随后男方父母及本人要带着哈达、奶酒、糖块之类礼品求婚，一般要进行数次才能定婚。

女方收下订婚礼后，男方还要向女方送三次酒，如女方将这三次酒全部收下喝掉，这件婚事便确定下来。当接近婚期，男方要给女方送一次礼，一般是煮整羊一只，还有酒、茶、哈达。女方对送礼者热情招待，双方祝酒，口颂吉祥语句，对歌庆贺。

新郎受掰羊脖考验，鄂尔多斯蒙古族新郎以及迎亲队伍到达新娘家后，总会被女方家当作上宾热情招待，大家在一起又吃又喝又唱又跳，好不热闹，这时，男方祝颂人会悄悄地离开宴席领着新郎来到新娘的房间里。起点排行榜

待他俩在客位上坐下以后，陪娘们就会端上来一个煮熟了的羊脖子招待新郎，并请新郎把羊脖子从中间掰断，以试新郎的力气大小。为了戏弄新郎，陪娘们早就将一根红柳棍或一根铁棍子巧妙地插进羊脖骨髓道里。

新郎如果事先有人指点，他就会识破其中奥妙，取出柳棍或铁棍，很容易地将羊脖子掰断。有的新郎则不识其中秘密，因而费尽力气，弄得满头大汗，像狗咬乌龟一样，又着急，又羞愧。而陪娘们则趁机用十分辛辣刻薄，但不怀恶意的语言挖苦，取笑新郎。被讥笑得满脸通红的新郎，此时恨不得脚底下突然有一个可以藏身的地洞。

娶亲

蒙古族的婚俗之一，娶亲一般是在结婚喜日的前一天。新郎在欢乐的气氛中，穿上艳丽的蒙古长袍，腰扎彩带，头戴圆顶红缨帽，脚蹬高筒皮靴，佩带弓箭。伴郎、祝颂人，也穿上节日盛装。一同骑上马，携带彩车和礼品，前往女家娶亲。

娶亲者至女家，先绕蒙古包一周，并向女家敬献一只“碰门羊”和其他的礼物。然后，新郎和伴郎手捧哈达、美酒，向新娘的父母、长亲逐一敬酒，行跪拜礼。礼毕，娶亲者入席就餐。晚上，又摆设羊五叉宴席，并举行求名问庚的传统仪式。次日清晨，娶亲者起程时，新娘由叔父或姑夫抱上彩车。新郎要骑马绕新娘乘坐的彩车三圈。然后，娶亲者和送亲者一同起程离去。

婚礼

蒙古族很注重婚礼仪式，尽管地区不同，形式各有差异，但都非常隆重、热闹。一般牧区的婚俗是：当娶亲回到男家后，新郎新娘不下车马，先绕蒙古包三圈。然后，新郎、新娘双双穿过两堆旺火，接受火神的洗礼。表示爱情的纯洁，新生活的兴旺。

新郎新娘进入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜见父母和亲友。礼毕，由梳头额吉给新娘梳头。梳洗换装后，等待婚宴的开始。婚宴通常摆设羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。婚宴上，新郎提银壶，新娘捧银碗，向长辈、亲友，逐一献哈达、敬喜酒。

小伙子们高举银杯，开怀畅饮;姑娘们伴随着马头琴，放声歌唱。婚宴往往要延续两三天，亲友才陆续离去。而女方送亲者还要留人陪新娘住一至三日。有时，新娘的母亲也送亲，要住十多日。分别时，母女拥抱，痛哭，表示恋恋不舍。

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内蒙古饮食文化

内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为着名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。内蒙古着名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民家里做客，主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒等各种白食端出来请客人品尝。

其中有一“查干胡如德”的奶制点心，即奶豆腐或奶饼，是蒙古族着名的白食，虽然都是以奶豆腐、白糖和黄油为原料，但制作极为精细考究，不但味道好，而且外观精美，宛如一件漂亮的工艺品。由于白食是以奶为原料，加添白糖等调料制成，因此不仅味道鲜美可口，而且极富营养价值，有些白食对风湿性关节炎等病还有一定的治疗作用。

蒙古人在逢年过节或孩子穿新衣时，都要用白食涂抹一下，办喜事时做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。还有过生日、满周岁、行婚礼、出远门时，老人们都要端着雪白的奶汁举行祝福仪式，以求平安、顺利。

蒙古族的红食多种多样。红食最多的是羊肉，吃羊肉的花样有很多，有手把羊肉、烤羊肉、炖羊肉、整羊席等。蒙古人在过年过节或招待来客时，时兴吃手把羊肉。所谓的手把羊肉，就是用手拿着吃的羊肉。在烹调这种羊肉时，不放盐，也不用调味品，保持原汁原味，同时也很讲究烹调的火候，一般表面熟了就行，这样的手把羊肉鲜嫩味美。整羊席是款待贵宾的筵席，因筵席是用整只羊做成而得名的。

一般用肥尾大羊整只烹制。整羊席的吃法很有意思，主人先用蒙古刀将羊头皮划成几小块，首先献给席上的长者，然后将羊头撤走，再把羊的背脊完整地割下来，在羊脊上划一刀，再从两边割下肉逐个递给客人，然后请客人用蒙古刀随便的割着吃。吃的时候蘸着盐水或佐料。

此外，蒙古人在日常生活中还有一种传统食品——炒米。炒米是用糜子米经过蒸熟、炒干后加工而成的，呈金黄色，用奶茶泡着吃，或用酸奶泡着吃。牧民们一日三餐，早上喝酸奶、奶茶，吃馍馍，或者冲炒米。午饭在外边放牧的人吃一些馍馍，在家中的人吃的也很简单。晚餐比较丰富多样，一家人在一起吃肉、吃菜，主食有小米粥、面片、酥油炸饼、馍馍等。

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春节(别称：新春、年节、天腊、岁首、新年、大年，英文名：Spring Festival)是中国四大传统节日之一

，农历新年，传统上的“年节”，日期定在每年农历的正月初一。

常见的春节习俗都有：

备年货、贴年红、祭灶、掸尘、贴春联、挂年画、贴窗花、洗头沐浴、张灯结彩、倒贴福字、年夜饭、拜年、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、舞龙、挂灯笼、拿压岁钱、吃汤团、开门炮、拜岁、观社火、踩高跷、闹花灯、舞狮等习俗。

在春节期间，每一天都有不同的习俗，而且每个地域的习俗也有不一样的。我认为在春节的众多习俗中

值得一提有5个

，下面就跟我一起看看吧:

✨🌷春节习俗之一：赶大集🌷✨

赶大集是腊月二十七这一天的主要大事，

过年的脚步越来越近了，人们要把过年期间需要的各种年货买齐。在过去人们腊月二十七赶集，主要是购买对联福字，祭祀用品，小朋友的礼物以及女孩子们的头饰等，这些都是过年的必备品，而且年味儿十足。那么到了现代，虽然我们在过年的时候购买各种物品也很方便，不过一些必要的年货还是要提前准备好的，以免在除夕的时候手忙脚乱。

腊月二十七赶大集。春节期间“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余的内容，但更多的是买卖年节物品，如：鞭炮、春联、香烛、烧纸、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。春节所需物品都在置办之中，因此这天各地的集市都十分红火热闹。

✨🌷春节习俗之二：包饺子🌷✨

大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一

。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

关于这个习俗，民间传说中还有一段有趣的故事：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的'态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。

从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个"圈福"的口彩。

✨🌷春节习俗之三：拜大年🌷✨

拜大年是中国民间的最古老的传统习俗

，在春节时期亲戚之间交流感情的活动，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜大年是大年初一走亲访友，相互拜年的意思。拜年习俗由来：古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。新年的初一，人们都早早起来，穿上新衣，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事之间相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。

到宋代，亲朋好友之间会相互送帖致贺，这就是早期的贺年片。到了明代，贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”，祝福语。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪短信拜年和电话拜年等。

✨🌷春节习俗之四：踩“祟”🌷✨

过去快到春节这个时候，老北京人就要开始忙活起来了，比如要置办年货、准备祭灶拜天等等;其中家里有一件很重要而又很别致的事情，就是要准备芝麻秸，预备踩“祟”。芝麻是一年生草本植物，它的茎是直立的，下部为圆形，上部一般为四棱形，叶子有毛，花白色。收获后经脱粒剩下的是茎，也就是芝麻秸了，晾干后既直且脆。

当时北京四郊的农民，就趁农闲的时候，在腊月中挑着一担一担的芝麻秸等入城叫卖，即为适应这个踩“祟”的风俗需要而来。

于是街头巷尾，常常可以听到“卖芝麻秸来”的吆喝声，买的人很多。

祟”原指传说中的鬼怪或鬼怪害人，这里由于“碎”与“祟”同音，又是把它放在脚下踏踩，所以就是取一年开始驱除邪祟之意，大约和古时开始的在门口立桃符、挂松柏枝认为能压邪的用意相同。这既是祈望新的一年平安吉祥的“老例儿”，同时也成了当时小孩子们最感兴趣的事情之一。

✨🌷春节习俗之五：吃烙合子🌷✨

正月十一，老北京这一天有吃烙合子的习俗。

古人认为，“十”是“齐备完美，周而复始”的美好数字，在十之上再加一个“一”，就有了新的开始的意味，所以把元宵节前的四天作为“拜晚年”的时段。

老北京有“不出十五，都可拜年”的说法：腊月三十之前叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五即“破五”之后叫“拜晚年”。在大年前后这几天因各种原因未能向亲友和故交拜年的人，赶紧“拜个晚年”，也不失礼数。这一天的饮食习俗是吃烙合子，烙合子的“合”与“和”谐音，吃合子寓意日子过得和和美美。

春节习俗和活动南北各不相同，但有一点基本上是一致的，那就是全家团圆、走亲访友、看望长辈等，愿我们能将这些饱含浓浓亲情和美好心愿的习俗牢记心中，代代相传。

春节的习俗有：买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯、拜神祭祖、祈福攘灾、游神、押舟、庙会等。

春节由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来，新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。

扫尘:扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方称“扫屋”。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。

吃年夜饭:年夜饭源于古代的年终祭祀仪式，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。

拜年:拜年，即是新年期间走访亲朋好友互贺新年的一种方式，拜年是春节里的一项重要活动，是人们相互表达美好祝愿的一种方式，走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话。