山西运城都有哪些土特产?

运城地区是风味特产众多的地方，较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”、晋南醪糟、闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏，还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍，关公酒等。

运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参;万荣、永济的柿饼;稷山的大枣;闻喜的煮饼;平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等，都享有盛名。

稷山板枣 稷山红提葡萄 平陆百合 绛县山楂 垣曲猕猴桃 夏县、垣曲黑木耳 垣曲猴头 运城福同惠细点 晋南柿子和柿饼 永济牛肉水饺

昭通土特产有昭通苦荞、盐津乌骨鸡、昭通苹果。

一、昭通苦荞

昭通苦荞，云南省

昭通市

特产，全国

农产品地理标志

。

昭通苦荞株形紧凑，株高85～124厘米，茎杆绿色、红色，花黄绿色;籽粒为锥形卵状瘦果，果上有

三棱

三沟，棱圆钝，果皮较粗糙，皮壳厚，果皮的色泽因品种不同呈现黑色、褐色、灰色等。

2015年2月10日，原

中华人民共和国农业部

批准对“昭通苦荞”实施国家农产品地理标志登记保护。

二、盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡，云南省昭通市

盐津县

特产，全国农产品地理标志。

盐津乌骨鸡体型较大，近方型，头尾翘立，羽毛紧凑，体格坚实，躯体结构匀称，肌肉发育良好，单冠直立，质地细致，冠峰5—7个。以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑为显著特征，羽毛为黑色居多、占80%以上，适合自然放养与人工补饲的生态饲养方式，肉质细嫩，风味独特，营养丰富。起点排行榜

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“盐津乌骨鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。

三、昭通苹果

昭通苹果，云南省昭通市

昭阳区

特产，全国农产品地理标志。

昭通苹果主要品种有金帅、

红富士

等。经过驯化的富士系列苹果在昭阳区种植产量高、口味好、耐贮藏、含糖量高、风味佳，逐步取代了昭通原有品种，含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物，有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点。

2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。

昭通特产：

1、昭通苹果

果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克，长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿，成熟后金黄色。肉质细，味偏甜，有芳香，宜鲜食，易生果锈，贮藏后会发绵。

2、溪洛渡花椒

溪洛渡花椒，云南省永善县特产，全国农产品地理标志。溪洛渡花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓特点。

3、饵块

饵块为云南特有，是云南最著名的特色小吃之一，用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。

4、盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它起源于盐津并因主产而得名。

5、鲁甸大麻核桃

鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称，是全国主产县之一，年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。