2024-02-12 13:24:39 | 起点排行榜
广东特产送人必买的有鸡仔饼、腊味、潮汕牛肉丸、新会陈皮、老婆饼和惠州梅菜等。
1、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的特色小吃,有着一百多年的历史。它以小巧、脆、香、甜而闻名。制作工艺精细,外酥内软,外脆内软,口感独特。特别是小孩特别喜欢。鸡仔饼的独特外形和口味吸引了很多人的喜爱。
2、腊味
腊味是广东的特产之一,以口感咸甜适宜、肉质清香出名。其中腊肠和腊肉是最有名的。腊味搭配炒荷兰豆或加土豆炒完焖米饭都很好吃。腊味的制作相对简单,而且可以根据个人口味添加各种食材,例如花生、香菇、蒜头等。无论是在广东的哪个地方,腊味都是当地人非常喜欢的美食之一。
3、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是广东潮汕人常见的传统美食之一,以牛肉为主要原料,配以淀粉等制作而成。牛肉丸口感细嫩,肉汁鲜美,是潮汕人过年必备的美食之一。潮汕牛肉丸不仅口感美味,而且制作过程精细,每个牛肉丸都能体现出潮汕人对家乡美食的热爱和追求。
4、新会陈皮
新会陈皮是广东的特产之一,具有很高的药用价值和独特的香味。早在宋代就成为南北贸易的“广货”之一,现在在国内和国外都有销售。作为礼品,新会陈皮也代表着广东的特色和文化。在新会陈皮上,可以感受到浓郁的香气和独特的味道,同时也能品味到广东的美食。
5、老婆饼
老婆饼是广州有名的特产、小吃,由面粉、松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄等材料制成。它的特点是皮薄馅厚,馅心滋润软滑,味道甜而不腻。
6、惠州梅菜
惠州梅菜是广东独有的传统特产,历史悠久。它由梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。惠州梅菜色泽金黄,香气扑鼻,口感清甜爽口。它不仅可独成一味,还可以作为梅菜扣肉等菜肴的配料制成菜肴。惠州梅菜不仅口感独特,而且味道鲜美,深受岭南、港澳、东南亚一带的人喜爱。
广东肇庆十大特产零食:肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、四会沙糖桔、麒麟李、广宁砂糖桔、杏花白马茶、怀集燕窝、封开杏花鸡。起点排行榜
1、肇庆裹蒸
肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同,一般的粽子是用竹叶包的,呈长条状或者三角形,而肇庆裹蒸粽是用当地的冬叶包,里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊肠、咸蛋黄。
2、德庆酥
德庆酥是一道美味可口的传统名点,属于广式点心。甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。原产于广东省德庆县,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。
3、四会濑粉
四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间,是肇庆有名的特色面食小吃。
4、封开蜜丝枣
蜜丝枣味甜如蜜,不同于普通青枣,果皮略粗糙,底部有个小尖尖,果皮呈淡黄绿色。其果实长圆形,成熟果实果皮为黄绿色,果肉多汁,风味清甜。
5、四会沙糖桔
四会沙糖桔,果实为扁圆形,色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔,原名十月桔(以下简称:沙糖桔),原产四会,是四会沙糖桔主栽品种之一。
广东排行前十的特色美食有云吞面、粤式早茶、肠粉、干炒牛河、鸡仔饼、艇仔粥、盐焗鸡、白切鸡、老火靓汤、广东烧味。
1、云吞面
云吞面源自于广州,五十年代在香港兴起,至今一直非常有人气,也成为了广东的代表美食之一。
2、粤式早茶
广东人都喜欢喝早茶,这个早茶并不是传统意义上的喝茶,粤式早茶包含了一壶茶和两件点心,美名一盅两件,如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。
3、肠粉
肠粉是去广东一定要吃的美味之一,肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为抢粉。肠粉以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口著称。
4、干炒牛河
干炒牛河,在广东是最常见的美食之一,到处都可以吃,主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。
5、鸡仔饼
鸡仔饼是广东的著名街头小吃,个头娇小,但是内陷丰富,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。
6、艇仔粥
艇仔粥好吃而且非常的营养,以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。
7、盐焗鸡
盐焗鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味。盐焗鸡流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡和盐等,口味咸。
8、白切鸡
白切鸡是传统名菜,也是广东地区的代表菜,创于清代,至今已经有百年的历史。因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称白斩鸡。又因其用料,广东省清远市阳山县出品的三黄鸡,故又称三黄油鸡。
9、老火靓汤
广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,是到广州不得不尝的特色美食之一。
10、广东烧味
烧味是中国粤菜中的一种烧烤食品。在酒楼或中式餐馆,以至华人地区的快餐店均有提供此类食物。烧味常会配合饭、米粉、河粉、面等食粮出售。烧味源于广东顺德,流行于广东、香港和澳门,甚至流传至台湾。
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