2024-02-10 11:30:51 | 起点排行榜
当然可以啊!南通是江苏省的一个城市,有着独特的地理环境和历史文化背景,所以南通的美食以海鲜为主,并吸收了周边地区的特色,形成了独特的风味。以下是南通的一些特色美食:
1. 螃蟹:螃蟹是南通的地标性美食,南通周边产的螃蟹品种较多,包括大闸蟹、花蟹等。一般吃螃蟹会选择白灼或红烧,当然也有其它烹饪方式。
2. 糟鱼:糟鱼是南通的另一道特色美食,主要由鳊鱼经过一些特殊处理后进行腌制而成。糟鱼香鲜美味,口感鲜嫩,是南通人推崇的美食之一。
3. 灌汤包:南通的灌汤包以蟹粉灌汤包最为出名,使用当地的优质螃蟹为原材料。制作工艺独特,口感鲜美,是南通的传统美食之一。
4. 老南通醋:老南通醋属于黑色米醋,与白醋不同,它能提高食物的鲜美,有去腥解腻的作用。拌凉菜、烤鱼等菜肴,配上一碗老南通醋,美味倍增。
5. 沙琪玛:南通沙琪玛以口感酥脆,甜而不腻著称,制作工艺复杂,具有南通地方特色。
以上是南通的一些特色美食,还有很多别具地方特色的小吃等待您的发现,来南通一定不要错过这些美食!
江苏南通特产推荐:
1、油馓子:早年,食品稀缺,用面粉做的油馓子(南通有地方称之"油面"),加上红糖,开水泡着吃,作为产妇的滋补食品,这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
2、如皋香肠:如皋香肠,又称“如式”香肠,历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点。
3、正场薰糕:正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。
4、吕四海蜇:吕四海蜇,是江苏的特产水产品,盛产启东于吕四沿海,身体半球形青蓝色,半透明。以质量上乘,加工精细闻名,是我国“海产八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘,脆嫩、透明、爽口。
5、白蒲茶干:白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干),至今已有三百多年历史了,是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。
1、麻虾酱。麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品,麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾,多见于没有淤泥没有污染的河流内,因其永远长不大,小如芝麻而得名。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称,食之回味无穷。2、白蒲茶干。白蒲茶干,又称白蒲“三香斋”茶干,是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃,至今已有三百多年历史了。茶干,实为以一种豆腐干,选用优质大豆,多种香料精制而成,味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格。3、窨糕。窨糕,是千年古镇石港的传统应时茶食,历史悠久。窨糕,本名印糕,因每块糕上均用桃红印花而得名。4、河豚鱼。河豚鱼,又称河_,俗称河豚,自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。5、正场熏糕。正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。起点排行榜
2024-01-05 13:53:17
2024-01-04 10:14:09
2024-01-17 19:02:58
2024-01-10 19:52:13
2024-01-09 02:52:53
2024-01-08 10:19:16