酱油哪个牌子质量最好

生抽酱油海天牌子质量最好。

海天生抽营养价值丰富，鲜甜味协同，选用优质黄豆，达国家酿造酱油一级标准。是海天酱油畅销多年的招牌产品，有国民口碑保证，国民品牌，值得信赖。生抽酱油主要用于凉拌菜或者补咸，适用于直接食用。一般来讲家里生抽用的都是海天酱油。

海天生抽酱油说明

海天老抽味道鲜美带点甜味，制作的过程中加入了焦糖，属于浓色的酱油，适合用来烹饪调色，即使一滴也足够黑，所以用它上色，菜品颜色会更好，更鲜艳，像一些江浙菜就很喜欢用它来上色，在做红烧的菜时最适合放老抽了，因此，也被称为红烧酱油。

海天生抽的颜色较淡，一般用来调味，因为颜色较淡所以用来炒菜是很合适的，味道偏咸，用来给菜肴调味，放了生抽之后一般是不用再放盐的，不会影响菜的颜色，比如炒蔬菜或者凉菜的时候用得比较多。

老抽什么牌子好?一起来看看小编今天的分享吧!

1、海天

海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，中华老字号企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。

2、李锦记LeeKumKee

李锦记始创于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。李锦记旗下产品种类丰富齐全，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品，现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区，并在美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地。

3、厨邦

起源于清末民初的香山酱园，专业生产调味品的现代化大型技术企业，是我国调味品行业的主要品牌企业之一。厨邦年产调味品可达50万吨，产品涵盖酱油、鸡粉(精)、酱类、蚝油、醋类、腐乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头共11个大类，100多个品种，300多种规格。

4、欣和Shinho

欣和创立于1992年，专业生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品的食品企业。欣和拥有10个专业化生产基地，旗下拥有六月鲜、葱伴侣、黄飞红、醯官醋等11个知名产品品牌。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家，超过4000万家庭在使用欣和的产品。

5、加加JIAJIA

华中地区颇具知名度和美誉度的调味料品牌，成立于1996年，集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业(股票代码：002650)。公司形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络体系，目前主导产品涵盖“加加”系列酱油、食醋、鸡精、味精、蚝油、料酒和食用植物油等多各品类，产品在调味品市场占有较高的份额和客户群体。

6、味事达Master

创建于1956年，卡夫亨氏集团旗下品牌，前身为开平市酱料厂，国内知名度较高的调味品供应商。味事达旗下涵盖味极鲜酱油、特鲜生抽、生抽王、草菇老抽、烧烤汁、鲜蚝、味精及腐乳等品种，凭借品质出众、种类丰富等特点而备受广大消费者的青睐。

7、千禾味业

成立于1996年，国内专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业，2016年千禾味业在上海证券交易所主板上市(股票代码603027)。千禾下辖农产品加工基地、调味品添加剂工程技术研究中心等机构，拥有多项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定，核心产品涵盖头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。

8、东古

源自1850年，国内颇具规模和影响力的大型调味品生产基地，前身为享誉盛名的调珍酱园。东古在国内拥有专业的酱油酿造用晒池和现代化生产设备，目前以酿造酱油为主，兼营南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等品类，可满足消费者的多元化需求。

9、鲁花

鲁花为食用油行业知名品牌，以食用油为主导，横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。其鲁花橄榄油选用来自西班牙的优质橄榄果，以“取之于民，用之于民”的经营策略，精选中国农民自己种植的优质原料，通过独创5S压榨工艺，经严格加工精致而成。

拓展小知识：老抽的介绍

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。

"抽"就是提取的意思。"生抽"是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。

产品用途

烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时，要让菜肴起到很好的上色作用，就需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。需要注意的是，老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。

储存方法

老抽不适合放在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不适合放置在阴暗潮湿处，开启后需要常温保存，冷藏更佳。

酱油一般有老抽和生抽两种，生抽较咸，用于提鲜;老抽较淡，用于提色。那么市面上的酱油品牌这么多，哪款酱油品牌是最好吃的呢?下面排行榜123网为你公布哪种牌子酱油好吃,最好吃的酱油品牌排行榜。

最好吃的酱油品牌排行榜：厨邦、 珍极、 东古、JIAJIA 加加、Amoy 淘大、Shinho 欣和、Gulong 古龙、HADAY 海天、LEE KUM KEE 李锦记、致美斋

哪种牌子酱油好吃,最好吃的酱油品牌排行榜

1、 厨邦酱油

哪种牌子酱油好吃?“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，口味醇香，氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，高于国家一级标准，在同级产品中价位偏高一点。

2、 珍极酱油起点排行榜

中国驰名商标“珍极”品牌始建于1956年，多次获得科研进步奖，是酿造酱油国家标准和配制酱油行业标准的起草单位。珍极酱油被定为中国名牌产品，国家质量监督检验检疫总局确定的免检产品，并出口到香港、加拿大、美国、新加坡、英国、法国、阿联酋等国家和地区。日本龟甲万、中国台湾统一、石家庄珍极酿造集团共同出资的统万珍极公司，经营珍极、万字、统一酱油。结合龟甲万在高盐稀态酱油领域的技术，其酱定位中端市场，油酯香浓郁，滋味鲜美醇厚，安全卫生。

3、 东古酱油

哪种牌子酱油好吃?“中华老字号”东古的前身为始创于清朝道光三十年的调珍酱园，迄今已有一百六十多年历史，广东省文化遗产，2014年被认定为驰名商标。东古一品鲜酱油色泽明亮，酱香特殊，口感鲜美，价格适中。荣获2014年中国(国际)调味品及食品配料博览会金奖，2016年6月1日起登陆央视八套。东古系列酱油在全国市场占有一席之地，销售总额连续10年增长达25%以上，东古公司也在2015年被授予连续二十三年守合同重信用企业。

4、JIAJIA 加加酱油

“全国酿造酱油示范企业”加加食品在2012年登陆A股，被称为“中国酱油第一股”。加加淡酱油家族中的经典产品——面条鲜，创造了调味品消费的一种流行新趋势。大量电视广告轰炸效果已经让大家记住“吃面就用面条鲜”，价格也不高。创建于1996年的加加先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家级农业产业化重点龙头企业”等国家级荣誉，实力不容小觑。

5、Amoy 淘大酱油

哪种牌子酱油好吃?1908 年于中国福建省创立，累积了一百多年酱油酿造经验，香港四大酱园之一。淘大以香港为基地，继而开拓海外市场，已经在亚洲、美洲、欧洲等地设立分公司。2006年成为日本味之素成员。淘大酱油以东北大豆为主要原料，不添加酸水解蛋白调味液(HVP)，天然酿造，保持了酱油的传统风味。曾一度登上全国酱油品牌销售额榜首，而且价格实惠。

6、Shinho 欣和酱油

1992年才创立的欣和，没有厚重的历史沉淀，历经二十余年成为调味品行业的知名企业。参与20多项调味品行业标准修订，研发实验室顺利通过2007年CNAS现场评审。拥有葱伴侣、有所思、六月香、欣和、味达美、黄飞红、六月鲜、禾然有机、遵循自然及醯官醋等知名品牌。

7、Gulong 古龙酱油

哪种牌子酱油好吃?古龙酱油登上中国美食大电影《味道中国》，其古法酿造酱油和酱文化浓缩了三千多年中国酱文化史，继承唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺，被列入“厦门市非物质文化遗产”。古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场，酱缸数量荣获大世界基尼斯纪录。

8、HADAY 海天酱油

溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。

9、LEE KUM KEE 李锦记酱油

哪种牌子酱油好吃?中国食品企业里面唯一一家零缺陷通过美国FDA审核的企业，也是奥运会、亚运会以及世博会的酱料供应商，2012年入选神九航天食谱。李锦记酱油豉味香浓，色泽红润，馥郁鲜甜。

10、致美斋酱油

致美斋是广州一间拥有400余年历史的酱料品牌。万历二十八年，刘守庵于广州城隍庙对面学府街开设了品芳斋，万历三十六年之后改名致美斋。致美斋生产的调味品历久不衰，与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如斋”并驾齐驱，被称为中国四大名酱园， 1996年被授予“中华老字号”称号，“致美斋广式调味品制作技艺”先后被广州市和广东省政府认定为非物质文化遗产

以上都是非常好吃的酱油