想问保山特产有哪些土特产

保山特产有：普洱沱茶、坛子鸡、大薄片、保山小粒、云南龙陵等保山特产。

保山市，古称永昌，是云南省下辖地级市，位于云南省西南部。外与缅甸山水相连，国境线长167.78公里，内与大理、临沧、怒江、德宏四州市毗邻，国土面积19，637平方公里。辖隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县一区四县，总人口246.8万人(2010年)。

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保山，位于云南省西部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。这里的美食特产丰富多样，深受游客喜爱。以下是一些保山知名的美食特产：

保山米线：保山米线是云南著名的小吃之一，以选料讲究、制作精细、口感独特而著称。米线选用优质大米，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、冷却等多道工序制成。保山米线的汤底通常用猪骨、鸡骨熬制而成，口感鲜美。米线上还会加入豆芽、黄豆、酸菜、葱花等配料，再淋上辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美，辣而不燥。

保山烤鸭：保山烤鸭是一道具有地方特色的传统名菜，选用肉质鲜嫩的土鸭为原料，经过腌制、挂炉烤制等工艺精制而成。烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，香气四溢。吃时搭配葱丝、黄瓜丝、甜面酱等佐料，味道更加美味可口。

保山豆腐乳：保山豆腐乳是一道具有悠久历史的民间传统食品，以豆腐为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。豆腐乳呈金黄色，口感醇厚，味道鲜美，营养丰富。可直接食用，也可作为烹饪佐料，增添菜肴的风味。

保山酥油茶：酥油茶是藏族人民的传统饮品，也是保山地区的特色美食。酥油茶以酥油、茶叶、盐、水为主要原料，经过煮茶、搅拌、熬制等工艺制成。酥油茶色泽棕黄，口感浓郁，具有消食化积、提神醒脑的功效。

保山火腿：保山火腿是云南省著名的传统特产，选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒、熏烤等工艺制成。火腿色泽红润，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。可单独食用，也可作为烹饪佐料，增添菜肴的风味。

保山酸菜：保山酸菜是一道具有地方特色的传统食品，以新鲜蔬菜为原料，经过腌制、发酵等工艺制成。酸菜口感酸爽，味道鲜美，营养丰富。可单独食用，也可作为烹饪佐料，增添菜肴的风味。

保山泡菜：泡菜是保山地区的传统食品，以新鲜蔬菜为原料，经过腌制、发酵等工艺制成。泡菜口感酸爽，味道鲜美，营养丰富。可单独食用，也可作为烹饪佐料，增添菜肴的风味。

保山糍粑：糍粑是保山地区的传统食品，以糯米为主要原料，经过蒸煮、捣打、揉捏等工艺制成。糍粑口感糯软，味道香甜，营养丰富。可单独食用，也可搭配其他食材，如红糖、花生、芝麻等，制作成各种美味的糕点。

保山糖葫芦：糖葫芦是保山地区的传统小吃，以山楂、草莓、葡萄等水果为主要原料，串在竹签上，蘸上糖浆，经过油炸、冷却等工艺制成。糖葫芦色泽鲜艳，口感酥脆，味道甜美，深受大人小孩的喜爱。

保山鲜花饼：鲜花饼是保山地区的传统糕点，以鲜花、糯米、白糖为主要原料，经过蒸煮、捣打、揉捏等工艺制成。鲜花饼口感糯软，味道香甜，营养丰富。可单独食用，也可搭配其他食材，如豆沙、芝麻等，制作成各种美味的糕点。

保山有很多美食，像是保山的白茶，腾冲的饵块，豆粉，果脯小吃雕梅，永昌板鸭更是销往香港澳门等地，保山就是这样一个宜居的城市，要不然这里怎么会有那么多的侨民定居于此呢!现在小编来详细介绍保山的特产。

1、白茶

白茶是茶农自己研发的茶种，是我国六大茶类，中国的六大茶类主要有红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。轻发酵茶类，是指只经过晒或文火干燥加工，出来的茶叶还具有芽的外形，芽头还是白色的，故得名白茶，在我国的福建，政和等地都有生产。云南白茶的特别之处就在于晒青，晒青你能够最大度的保留茶叶的清香味。起点排行榜

2、保山豆粉

保山豆粉是在保山的豆制品小吃，小编就是豆制品的重度粉丝。各种各样的豆制品我都吃，特别是豆腐，豆泡。保山当地吃一种不一样的吃法，就是豆腐还没压制成型的那一段，打成浆，煮熟后，放凉就会自己成果冻的形状。要吃的时候就放上蘸料。有点像豆花，小编字啊湖北吃到的豆花或者是广东那边吧吃到的都是甜口的，在贵州铜仁地区，我吃到的豆花就是辣的，最最简单的就是在豆粉上放上老干妈就可以吃了，豆粉软软的像是鸡蛋羹。

3、施甸雕梅

果脯小吃，红花大红梅是主要原料，果脯看个人口味，小编觉得，喜欢就去尝尝。

4、龙陵黄龙玉

黄龙玉，又叫作玉髓，玉的颜色是鸡血色，对云南或多或少了解的知道在云南一些地方产玉，在产地更容易买到玉石，龙陵就是这样一个地方，这个地方产了不少名贵的玉石。

5、陵油鸡棕

在云南还真是盛产各种山里的野味，在云南的各个原始森林里面都会生长出来菌子，当地的居民很是好这一口野味，小编真是羡慕，莫不是菌子都是在山里人家的后山上随便都能采摘到。小编的农村连棵老树都不怎么看见。陵油鸡棕是保山的一道好野味了，在采菌季节里大量收集，再将它跟油啊，辣酱啊，炒在一起，制成油鸡棕。一般的吃法就是拿来拌面吃，拌饭吃。怎么办，小编要去淘宝上看看有没有卖的，小编要剁手了，快拦着我。

6、永昌板鸭

永昌板鸭是保山当地著名的特产，地域好，环境好，还是在水池里放养的，好吃没道理。永昌板鸭的生产历史也是很久了，早在清朝年间，就销售到了香港，澳门等地区，好吃的品牌享誉国际。

7、“大救驾”小吃，饵块

这是保山最有名的旅游地，腾冲，在云南当地各个地方都能看见，属于很大众化的食品。但是根据地域文化的不同，味道就会有各种各样的差别。腾冲的饵丝，饵炔是云南里面，公认的最佳小吃。还有一段历史，说是吴三桂时期，皇帝被追赶到这里，又饥又饿，当地百姓送上这味小吃，皇帝赞不绝口，就此得名，救驾小吃。