拉萨有哪些好吃的美食特产？

拉萨是西藏自治区的首府，也是藏传佛教的圣地之一。这里不仅有丰富的历史文化和自然景观，还有独特的美食特产。以下是一些值得品尝的拉萨美食：

酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品之一。它由茶叶、牛奶、酥油等原料制成，口感浓郁香滑，具有提神醒脑的作用。

青稞酒：青稞酒是西藏传统的饮品之一，以青稞为原料酿制而成。它具有浓郁的香味和醇厚的口感，是一种非常受欢迎的饮料。

羊肉火锅：羊肉火锅是西藏地区的特色美食之一，以羊肉为主要食材，配以各种蔬菜和调料烹制而成。它的汤底鲜美可口，肉质鲜嫩，是一种非常适合冬季食用的美食。起点排行榜

手抓饼：手抓饼是一种传统的藏族面食，以面粉为主要原料，加上葱花、盐等调味料制成。它的外形像一只小圆饼，口感酥脆可口，是一种非常受欢迎的小吃。

酸奶：酸奶是西藏地区的一种传统乳制品，以牛奶或羊奶为原料，经过发酵而成。它的口感酸甜可口，营养丰富，是一种非常健康的食品。 除了以上这些美食之外，拉萨还有许多其他的特产，如藏红花、藏药、藏毯等等。这些特产都有着独特的文化内涵和历史背景，是了解西藏文化的重要途径之一。如果您有机会来到拉萨旅游，不妨尝试一下当地的美食和特产，相信您一定会留下深刻的印象。

拉萨必吃的十大名吃排行为藏族酥油茶、藏式甜茶、糌粑、藏面、干酪、风干牛羊肉、羊血肠、蒸牛舌、拉萨凉粉、土豆包子。

1、藏族酥油茶

藏族酥油茶是中国西藏的特色饮料，也是人们熟知的拉萨美食，是用酥油和浓茶加工而成，也是西藏各地区著名的特色美食小吃。

2、藏式甜茶

藏式甜茶是藏式传统茶品，是西藏当地非常具有特色的茶饮，特别是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

3、糌粑

糌粑是青稞炒熟磨成炒面后的藏语叫法，是藏族当地人的主食，也是拉萨特色小吃之一。

4、藏面

藏面是拉萨当地特色美食，也是传统藏餐中必不可少的一道小吃。吃藏面享受的就是喝汤，肉汤原汁原味，又热又香。

5、干酪

西藏干酪是一种发酵的牦牛奶制品，是游牧民族的主要食物之一，也是西藏拉萨名小吃。干酪的做法是先将鲜牛奶存放在牛皮囊中，几天后牦牛鲜奶就会发酵变酸，变酸后的牦牛奶在经过数日结成块状，就自然形成了极好吃的奶酪。

6、风干牛羊肉

藏族人民还很喜欢吃风干后的牛肉和羊肉，尤其在冬天的十一月底的时候会开始制作，人们把牛羊肉切好放在阴凉处，来年三月之后取下来生食火烤食，口感松脆又鲜美。

7、羊血肠

羊血肠是拉萨十大名小吃之一，藏族地区的农民和牧民，不单独吃羊血，在宰杀食用羊肉的时候，羊血都是要灌入小肠内煮熟吃的。如果能接受这股原味，不妨一试。

8、蒸牛舌

蒸牛舌是西藏著名的风味小吃，多见于拉萨等地，也是拉萨十大小吃排行榜上的名吃。蒸牛舌以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。

9、拉萨凉粉

拉萨凉粉是当地非常受游客们欢迎的一道小吃，是拉萨有名的美食之一。凉粉里的拌料为了迎合拉萨当地人的口味，已经由普通的辣椒油演变成了采用十几种高原调味品特质的凉粉调料。

10、土豆包子

拉萨土豆包子是一种很独特的包子，它是用土豆泥作为包子皮，里边包裹着牛肉末馅料，再经过油炸而成，看着一个个是椭圆形的，外皮酥软香甜，内里鲜香。

拉萨，作为西藏的首府，拥有丰富的美食特产。以下是一些值得购买的拉萨美食特产：

酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，由酥油、茶叶、盐和水熬制而成。它具有浓郁的奶香和咸味，能够驱寒保暖，提神醒脑。在拉萨的街头巷尾，随处可见售卖酥油茶的摊位。

青稞酒：青稞酒是西藏地区的传统酒类，以青稞为原料酿制而成。它具有独特的口感和香气，酒精度适中，适合各种场合饮用。在拉萨的市场上，可以购买到各种品牌的青稞酒。

藏式干果：拉萨的干果种类繁多，包括核桃、葡萄干、杏干等。这些干果经过晾晒和加工，保留了原汁原味，口感鲜美。在拉萨的市场上，可以购买到各种包装精美的藏式干果礼盒。

藏式糕点：拉萨的糕点以高原特有的食材为原料，如青稞、牦牛肉等。其中，糌粑、酥油糌粑、藏式月饼等都是非常受欢迎的糕点。在拉萨的市场上，可以品尝到各种口味的藏式糕点。

藏式蜜饯：拉萨的蜜饯以水果和坚果为主要原料，经过蜜糖浸泡和晾晒而成。这些蜜饯具有浓郁的果香和甜蜜的味道，是一种健康的零食。在拉萨的市场上，可以购买到各种品牌的藏式蜜饯。

藏式药材：拉萨地处高原，气候寒冷干燥，因此当地的药材具有独特的药效。如冬虫夏草、藏红花、雪莲等，都是非常珍贵的药材。在拉萨的药店和市场上，可以购买到各种品质优良的藏式药材。