2024-02-03 04:28:28 | 起点排行榜
昆明可带走的特产有以下几种:
1、贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米、遮放米、八宝米。起点排行榜
2、酱螺蛳,滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得。
3、汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊出名,鸡肉滋嫩,汤汁鲜美,芳香扑鼻。
4、云南春卷,口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。
5、云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,以后又称为云南白药。
6、干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。它生长在滇中及滇西的山林松树间。味道鲜美无比,是野生食用菌中的上品。用于巴菌炒青辣椒或纱鸡蛋,其味妙不可言。
7、三七又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省著名的中药材。
特产如下:
1、鲜花饼
云南昆明随处可见美丽的鲜花,而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名,它主要是用玫瑰花制成,深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里,都有叫卖鲜花饼的声音,想吃的话可以随时停下来购买品尝。
2、云南十八怪
云南十八怪是昆明著名的小吃,它是一个盒子里聚集了18种不同的
糕点
和果脯,十分具有新意,尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。
3、宣威火腿
大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食,它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎,带回家赠送给亲友们也会很有面子。
4、牛干巴
牛干巴是贵阳的
传统美食
,它口感香醇、又易于携带,因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来,等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛,腌制牛干巴。
5、小粒咖啡
小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种,它有着独特的咖啡甜香,加上充满了民族特色的精美包装,很适合当做
伴手礼
赠送给亲友。
1、寻甸牛干巴
寻甸牛干巴在云南一直有着响当当的名号,在2009年荣获昆明市非物质文化遗产保护,2015年又获评国家地理标志保护产品。牛干巴是回族同胞为解决新鲜牛肉贮存问题而创造出的一种美食,以新鲜牛肉为原料,经过多道工序腌制而成,至今已有700多年的历史。
2、呈贡宝珠梨
宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,在古代,由于宝珠梨品质优良,曾经被作为贡品上呈京都,宝珠梨的的故乡也因此得名“呈贡”。 宝珠梨果大形美,味也好,皮的颜色是翠绿色的,外皮虽然粗厚,但果肉却嫩白细水,汁多味甜,吃后嘴里不留渣。宝珠梨不仅味道可口,营养价值也很高,有降血压、清热的作用。
3、禄劝撒坝火腿
撒坝火腿采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷凉、排血,将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面,上挂通风阴凉处自然熟化,这样既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,色香味俱全。
4、八街食用玫瑰
八街以食用玫瑰著称,种植有近40年的历史,并获得地理标志认证。得天独厚的自然条件,让这里产出的玫瑰花品质高,涩淡香浓。玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、鲜花饼、玫瑰手工皂在这都能就地取材。
5、石林乳饼
石林乳饼产于石林彝族自治县,是云南撒尼人(彝族支系)的传统奶制品,以山羊奶为原料精制而成。乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富、味道鲜美,且容易保存,食用方便,还能烹制成各种美味菜肴,深受人们的喜爱。
6、富民杨梅
富民杨梅色泽鲜艳、口感好、带有蜜油、酸甜可口,深得昆明周边人群的喜爱。杨梅除了鲜食外,还可以泡酒。富民杨梅泡的酒,被称为富民小茅台,可是富民一绝,喝起来口感纯正,略带回甜。
7、宜良烤鸭
提起宜良烤鸭,全云南人都耳熟能详,比起闻名天下的北京烤鸭,色香味形都丝毫不逊色。宜良烤鸭起源于明朝,以肉质鲜美著称的滇麻鸭为原料,肥瘦相宜,皮酥脆,肉香嫩,色泽红艳,想想都馋人啊!
8、鲜花饼
鲜花饼是云南特色的经典点心代表,它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,不仅吃起来花香沁心、甜而不腻还能美容养颜呢,颜值与美味并存,怎能不成为人们的心头好!
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