可以带走的 山西特产有哪些

一、平遥牛肉

平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。

平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。

二、沁州黄小米

沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠。

三、交城骏枣

交城骏枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照时数2741.8小时，适宜种植枣树。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”。

四、晋祠大米

晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。

五、新绛云雕漆器

新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，1922年，新绣从事云雕生产的店铺增加到12家。到了50年代，绛县云雕漆器在众多艺人的努力下得到很大发展。

参考资料来源：

百度百科-平遥牛肉

参考资料来源：

百度百科-沁州黄小米

参考资料来源：

百度百科-交城骏枣

参考资料来源：

百度百科-晋祠大米

参考资料来源：

百度百科-新绛云雕漆器

山西特产排行榜前十名分别是：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县玉露香梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。

1、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，为国家地理标志保护产品，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。

2、汾酒

汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表，以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，以色、香、味“三绝”誉满天下。

3、平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统美食，为国家地理标志保护产品，是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，可谓是久负盛名，早在明清时已誉满三晋，闻名遐迩，已成为达官显贵宴客的必备之品。

4、沁州黄小米

沁州黄小米是长治沁县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名。

5、绛州澄泥砚

澄泥砚是山西绛州(今新绛县)地方特产，与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”，是中国传统工艺品之一，也是山西著名的传统工艺品特产。

6、竹叶青酒

竹叶青酒是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国古老的汉族传统保健名酒，早在北宋期间已成为珍品，也是山西著名的特产名酒。

7、隰县玉露香梨

隰县梨，暨隰县玉露香梨，是山西临汾市隰县地方特产，为农产品地理标志产品，以肉厚汁多，香甜味美，营养丰富，含糖量高而闻名全省，是山西著名的特产水果。

8、交城骏枣

交城骏枣是山西省吕梁市交城县地方特产，为农产品地理标志产品，以肉质细而松脆，味甜汁多著称，是全国四大名枣之一和中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，是山西著名的特产水果。

9、祁县酥梨

祁县酥梨是山西晋中祁县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是山西著名的特产水果。起点排行榜

10、吉县苹果

吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产水果。

1、汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品。 汾阳，古属汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚等特点而闻名。

2、吕梁沙棘汁是山西省特产。沙棘又称醋柳、酸刺，是一种生命力极强的灌木，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠的山区。在我国，沙棘主要分布在山西、西藏、内蒙等省区。沙棘果实为椭圆形橙黄色的，果实汁多味美，酸甜可口，既可采摘食用也可制成饮品。

3、柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口。

4、火烧是吕梁孝义市具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。

5、交城骏枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照时数2741.8小时，适宜种植枣树。