晋城有哪些特产

晋城的特产有烫面饺、析城山小米、高平黄梨、猴头、太行灵芝、陵川党参、沁水紫皮蒜、泽州红、泽州甜柿、太行菊、炒凉粉儿、蒸槐花、清汤__、毛头丸、素氽汤。

晋城特产一：烫面饺

烫面饺是山西晋城的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用白面为主要原料，拿滚水或滚烫的煮肉汤和面，然后调馅儿，主要用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条三样，再辅助其他作料，所制作出来的烫面饺味道非常筋道，馅儿发干，皮薄馅大，味道独特。

晋城特产二：析城山小米

析城山小米是山西省晋城市阳城县特产，析城山小米，品质优良、颗粒圆润、色泽鲜亮、天然风味、口感香醇，是滋补养生的佳品。其粥汁粘稠味香，富含的米糠油(米类产品独有)素有“代参汤”的美誉，纤维素、蛋白质等营养质量指数均大于1。

晋城特产三：高平黄梨

高平黄梨是山西省晋城地区的特产，高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，高平所产出的梨个大、味浓、味香、香甜适口，十分好吃，各种维生素、矿物质含量高，水份大、耐贮运。

可以带走的山西特产有：阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐。

1、阳城烧肝

阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县的地方名吃，蘸着老陈醋吃外焦里嫩，原汁原味、舒爽适口。

2、定襄蒸肉

定襄蒸肉，是山西定襄塞北的一种特色名吃，在当地也是民间宴席必备佳肴，也是旅行野餐之方便食品，更可做访亲探友之馈赠礼品。

3、羊杂割

羊杂割，为山西的一种地方小吃。杂割的吃法和制法均显得粗犷，大锅置于火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。

4、广灵画眉驴肉

广灵画眉驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。有很好的营养和保健作用。五香驴肉采用传统工艺加工，结合现代包装新技术，生产出真空铝箔包装食品，不含任何添加剂，保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩，高温杀菌，保鲜效果好，保质时间长，携带方便。

5、高平烧豆腐

白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。是山西省晋城高平市特有的特色传统小吃，已有两千多年的历史。

山西有什么特产?

1.泽州红山楂起点排行榜

简介：是中国最好的山楂。它叫做山楂王因为它口感醇厚，酸甜可口，凝胶状，耐储存。具有良好的增进食欲、促进消化、增强消化功能的作用;还能降血压、降血脂，软化血管，促进血液循环。山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐头、山楂固体饮料、补血山楂等加工产品。已成为国内外知名的食品和防治各种疾病的良药。

2.灵川党参

简介：五华心党参受特定的地理、气候、土壤和矿物质含量的限制。仅灵川县出产，年产量30万斤。人参横截面呈五花状，油润无渣，含糖量和药用价值比普通党参高1~1.5倍。据说五花核比十斤人参还强。

3.晋城小红柿

简介：晋城小红柿色泽鲜艳、皮薄、汁多、肉嫩、糖多。它是中国19大名柿之一，被称为木质谷物和铁杆庄稼。加工过的柿子炒面和柿饼是受欢迎的食品。

每到金秋十月，柿叶飘落，柿子的枝头像一个个红色的小灯笼，挂满山崖，映衬着湛蓝的天空。它这是一幅美妙的景象。

4.灵川核桃

简介：灵川县核桃湾山，位于漳河乡漳河村东7公里处，盛产核桃。核桃仁含蛋白质15.4%，脂肪40%~63%，碳水化合物10%，并含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素和维生素A、B、C、E等。美味多脂的核桃仁不仅营养丰富，而且有其独特的疗效。

5.乔s玻璃

简介：琉璃制作在古代晋城有着悠久的历史和传统工艺，晋城琉璃制作在阳城县是最好的。阳城玻璃制作世家乔家专门生产黑绿瓷和玻璃，远近闻名，人称乔的玻璃。

阳城县寿圣寺琉璃塔(建于明万历年间)和东岳庙舞楼楼阁式琉璃塔(龙元年间)均采用乔上釉玻璃。因为乔中国的玻璃、明代紫禁城的琉璃狮子和明十三陵的一些琉璃制品也是由乔在羊城。现在有十余种釉色，产品远销海外。

6.阳城犁镜

简介：羊城犁镜有两个突出特点：一是光滑耐磨，翻地时不粘泥，既省力又省力;二是产品品种180多个，有桃叶、杏叶、兔耳、鹰嘴、驴脸、鸡窝、纱帽、瓜皮等。可满足各地不同规格、品种的犁镜要求。

阳城生铁冶炼和铸造工艺已被列为国家非物质文化遗产。

7.高平湟里

简介：高平被称为梨乡。这里的梨有十多个品种，有大黄梨、去皮梨、夏梨等。早在隋朝，它们就曾被皇室尊为贡品。高平黄梨果味浓、香、甜、可口，多种维生素和矿物质含量高。其中以陈土区铁炉村产的大黄梨品质最好，俗称铁炉梨。它是优秀的，可食用的，可用于制作中草药。

8.沁水黄小米

沁水黄小米产自山西丰田公司绿色原料基地，营养成分高于普通小米。它含有粗蛋白质、粗脂肪、赖氨酸维生素和多种微量元素。米色金黄，颗粒饱满，香味浓郁，米香甜甜。

9、沁水黑木耳

野生黑木耳产于中条山脉原始森林和历山国家级自然保护区，其实是营养最好的。因此，peop

野生猴头菇产于国家历山风景保护区中条山的山林中。猴头菇多为雌雄同体，很难找到，也很难采摘。其形状与猴头菇的头部极为相似，故得名。它营养丰富，味道鲜美。人们称之为鸟刺猬头窝，山珍海味，而且是美味的食物。

13.沁水玉米南瓜粉

南瓜粉采用绿色原料基料，优质玉米去皮制成。配方合格，富含蛋白质、粗脂肪、淀粉、氨基酸。长期食用可预防糖尿病，是一种安全、优质、营养的产品。