乌镇有什么特色小吃

1，姑嫂饼

姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

3，乌镇定胜糕

乌镇定胜糕，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。

后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。

扩展资料

乌镇特产：

1，乌锦

乌锦，乌镇丝绸老字号“益大丝号”的创始人沈永昌，其子沈学文继承父业，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后以织锦代替传统产品。

2，丝棉

丝棉，乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”。

3，布鞋

布鞋，在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋是手工千层底布鞋。

4，篦梳

篦梳，乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。

参考资料来源：

百度百科-乌镇

一，乌镇

1，姑嫂饼

姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

二，西塘

1，菜花鱼蒸蛋

菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。 此鱼鱼肉极为鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。

2，八珍糕

八珍糕是浙江西塘地方传统名点，早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。

1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市。

3，酱爆螺蛳

酱爆螺蛳是江南水乡传统的地方小吃，当地民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。

这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。

参考资料来源：

百度百科-西塘

参考资料来源：

百度百科-乌镇

1.乌镇的美食特色美食

1、嫂子蛋糕

嫂子饼，桐乡乌镇的嫂子饼，是传统名点。据《乌青镇志》年记载，已有100多年的历史。根据民间传说，它是由两个妯娌之间的争吵引起的，因此得名大嫂蛋糕，类似棋子饼，比棋子饼略大。

2、熏豆茶

熏豆茶又称烘豆茶，以熏豆为主，辅料有桂花、炒芝麻、陈皮、萝卜丝、紫苏、炒柏叶等。因此，乌镇人有一句谚语喝茶。

3.乌镇丁盛蛋糕

乌镇丁盛饼据说是古代乌镇人民为欢迎赢得战争的士兵而特制的一种小吃。它是深红色的，象征着战争的胜利。

后来，因为乌镇自古以读书为荣，在古代，读书人考状元，亲朋好友都要做几笼丁盛饼，看着被状元送走，表达对状元的美好祝愿。饼呈莲花状，外层是精制香米和糯米粉。米粉细腻均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。起点排行榜

2.乌镇吃饭

乌镇的美食有：

1.嫂子饼是桐乡乌镇的传统名称。特点：油而不腻，酥而不散，香而糯，甜而咸。许多老人喜欢吃东西。

2.红烧羊肉。红焖羊肉用料考究。经常吃可以使人看起来丰满，滋润皮肤。品尝乌镇羊肉的最佳时间是秋风过后，此时乌镇寒冷街道上的羊肉店挤满了食客。

3.白水鱼白水鱼是不可多得的淡水珍品，肉质细嫩，味道鲜美。喜欢鱼的朋友一定爱吃。

4.泡椒鸡泡椒鸡是用当地农民过去放养的土著母鸡做成的。乌镇的酱鸡每一个环节都需要严格把关，温度必须非常精准。颜色诱人，味道清新可口。

5.丁盛蛋糕丁盛蛋糕是莲花形的，外层是精制的香米和糯米粉。米粉很细很平均，里面是豆沙馅，中间有少量白糖和草木樨。味道鲜美可口，甜而不腻。季节性特产：青梅在五六月上市。6、7月份桃、蜜梨盛产菊花，10月底11月初新一轮羊肉上市。冬至后味道最鲜美，冬季是吃羊肉的好时节。

3.乌镇古镇的美食

第一个是安度芳码头的岳明大厦。这家店的青团子甜酒不错。第二家是昭明书院附近的书生羊肉面。羊肉配热汤味道鲜美。第三个是海八宝粥，地瓜糯米粥和敦桥附近的管骨粥。第四是乌镇小锅面。推荐的有鲍鱼黑鱼虾面。小锅面仅采用乌镇当地传统工艺制作，每锅仅一份，故名小锅面。第一个烧饼又脆又香又脆，一定要里外热着吃。

4.乌镇吃货攻略

入住桔子酒店(乌镇扎西景区)。位于乌镇风景区，地址：浙江省嘉兴市桐乡市龙源路505号。

早餐达到五星级酒店的水准。酒店干净的颜色和灯光很舒服。硬件很不错。服务员很亲切。很轻松的环境，很好闻，工作人员服务态度很好，礼貌有礼貌，没毛病。五星级的服务员会主动打招呼，很体贴，对服务评价很高。

房费：316元-398元不等，视房型和有无窗户而定。

5.乌镇必吃美食

弓水饺是乌镇地方特色小吃。它比嘉兴水饺薄，比湖州水饺胖，头平尾平，所以叫蝴蝶结饺子并有菜头饺子或者菜头饺子。

而且把粽子包成船的形状，不仅是为了好看，也是为了充分利用粽子叶。同时，煮粽子的时候，它赢了不要拘泥于每一个