2024-01-21 17:35:13 | 起点排行榜
老龙口白酒老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
阜新玛瑙阜新市的玛瑙开采与制作历史悠久。其上限可追溯至8000年以前。闻名于世的新石器早期原始人类聚落遗址查海遗址曾出土近百件玉器,抚顺单片黑木耳。
辽宁特产有:盘锦大米、贝雕工艺品、朝阳大枣、丹东板栗、丹东杜鹃、丹东草莓、北镇鸭梨、抚顺琥珀、建平苦参、桓仁山参、抚顺单片黑木耳、喀左陈醋、耿庄大蒜、盖州苹果。
1、老龙口白酒:老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,中国国家地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。
2、清水大米:“清水大米”,辽宁省沈阳市沈北新区特产,中国国家地理标志产品。清水大米因原产于该区清水台镇而得名。外观晶莹透明,米粒呈椭圆形,大米蒸煮时,米饭浓香持久,饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好,糯性大,含有微量元素钾、镁极高,比普通大米含量高出三分之一左右,在中国国内多次获奖,市场反映良好。
3、辽中玫瑰:辽中玫瑰,辽宁省沈阳市辽中区特产,中国国家地理标志产品。辽中区种植玫瑰历史悠久、品种繁多,由于辽中地势平坦,土质肥沃,特别是因辽河形成的独特小气候,光照充足,空气湿润,造就了玫瑰优势生长的自然条件。被辽宁省人民政府认定为辽宁特产“花卉”之乡。所产玫瑰花色鲜艳,花姿优美,香气浓郁,深受市场和消费者欢迎。
辽宁锦州也是一个非常有特色的地方,那里盛产很多好吃的东西。要说锦州人平常吃什么的话,我觉得一定是吃烧烤。锦州人那真的是每天都会吃上那么数量不少的烧烤,并且锦州人的烧烤味道很好。
锦州干豆腐
锦州干豆腐具有“干、薄、细”三大特色,被锦州人引为自豪。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。
道光廿五酒
道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国目前唯一的液体文物。
道光廿五经多位全国著名评酒专家品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,入口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。
英国伦敦吉尼斯总部审核认定道光廿五贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒,并收入吉尼斯大全。
道光廿五经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,入口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,风味独特,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。英国伦敦吉尼斯总部审核认定道光廿五贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒,并收入吉尼斯大全。
锦州什锦小菜起点排行榜
什锦小菜原名虾油小菜,始创于清朝康熙年间(公元1662~1723年),据说是由当时锦州附近一户以捕虾为业的李姓人家所创制,距今已有300余年的生产历史。锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、
姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。
原名虾油小菜,始创于清康熙年间,距今已有300多年的历史。相传锦州城南渤海湾,住着一家姓李的渔民。他制作的卤虾远近闻名。有人把李家的卤虾献给康熙皇帝,受到了赞誉,从此卤虾成了贡品,称为“原封贡虾”。后来李家用卤虾油腌制芥菜、小黄瓜、豇豆、油椒,制成了四样虾油小菜,康熙皇帝品后连声称赞,题字“名震塞外九百里,味压江南十三楼”。从此,虾油小菜取代了贡品,成了锦州的贡品,直至今日,仍被认为是馈赠亲友的佳品。
什锦小菜色泽碧绿,味道鲜美,清脆可口,营养丰富,在国际上享有海味佳品的美誉。
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年(公元1889),为关外传统名吃。沟帮子熏鸡制作过程精细,选料精良,配料有方,制作精细。凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡已有百年历史,它的制作工序十分复杂。熏好的熏鸡色香味俱全,看起来色泽枣红明亮,闻起来味道香美,吃起来肉质细腻,而且营养价值也很高呢!
人和美糕点
锦州人和美茶食店被称为“百年老字号”,诞生于1911年。“人和美”以传统、至尊、经典赢得锦城老百姓的青睐,虽历经百年风雨,但“人和美”仍然是锦城乃至辽西广大消费者心中响当当的茶食品牌。
双酥月饼被誉为“人和美一绝”,人们耳熟能详的人和美“八大件”是其主打产品,同时开发出其他品类的中式糕点40多种。
北镇猪蹄
北镇猪蹄具有悠久历史,它的制作可追溯到清道光年间(1824年~1850年)。
北镇猪蹄风味独特,做工考究,采用陈年老汤熏制而成,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份,是闻名全国的地方传统风味食品,曾获中外名优产品国际博览会金奖,是辽宁省人民政府名牌产品。
黑山锦丰梨
锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本,兹梨为父本杂交育成。
锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟,具有果圆球形,果皮黄绿色,贮后金黄色,果点大,果肉质细,松脆,汁持多,味酸甜,有香气,耐贮藏等特点。
锦州烧烤锦州特产
锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻,名扬大江南北。
闻名全国的“锦州烧烤”已经成为一个产业、一种独特的文化现象。锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。
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