茂名有什么特色美食、小吃？

01.沙煲粉

，可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜辣美味，让你吃一口就停不下来。起点排行榜

02.化州糖水

，都说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，由此可见，化州的糖水是多么的出名，这里的糖水可以说是世界上最好喝的糖水。

化州的糖水口感甜蜜清润，有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等，且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效，令人称赞。

03.水东鸭粥

，很多人都说来茂名不吃水东鸭粥，相当于白来。因为鸭粥要想做的好吃，全靠一锅好烫，这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味，做出来的鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令人回味。

04.化州九六香油鸡

，九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡，做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。

据说要想做好这种香油需要18种香料才行，这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的，但是却不油腻，还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齿过留香。

05.信宜捞粉



信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃，流传到现在已有近百年历史了，在当地最有名的要属食惯嘴捞粉了，这种粉最大的特点就是幼嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透，搭配上特制的调料，鲜香扑鼻，爽滑过瘾。

06.化州牛杂



广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花，品种繁多，酱料独特，讲究火候，做出来的牛杂吃着要有有嚼劲，不软不硬，既要能满足鼻子的香度，也要满足舌尖的味蕾，汤汁要鲜美。

07.电白清煮花蟹



电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食，也是当地的明优特产，这道美食的特别之处就在于清煮，用甜醋作为配料，这样可以更好地保留蟹肉本身的风味，营养也保留得最为全面，因此这样煮出来的花蟹会更加原汁原味，鲜嫩可口，令人回味。

广东茂名是中国的一个美丽城市，这里有许多独特的特产。以下是一些主要的特产：

1. **茂名荔枝**：茂名是中国的荔枝之乡，这里的荔枝种植历史已经有两千多年。茂名荔枝以其色泽鲜艳、肉质细嫩、味道清甜而著名。其中，白糖罂荔枝和黑皮瓜荔枝是最受欢迎的品种。

2. **高州香蕉**：高州香蕉是茂名市的又一特色水果。这里的香蕉种植历史悠久，品质优良。高州香蕉以其皮薄肉厚、口感香甜而著名，被誉为“水果之王”。

3. **化州糖水**：化州糖水是茂名传统的小吃，以其独特的制作工艺和香甜可口的味道而著名。这里的糖水品种繁多，包括豆花、双皮奶、姜汁撞奶等，每一道都是甜而不腻，让人回味无穷。

4. **茂名沙煲粉**：茂名沙煲粉是当地的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著名。这里的沙煲粉外皮酥脆，内里软糯，配以丰富的馅料，味道鲜美。

5. **信宜氹氹鸡**：信宜氹氹鸡是茂名市的特色菜肴之一，以其口感鲜美、香滑爽口而著名。这道菜选用当地的山鸡肉，经过独特的烹制工艺，口感嫩滑，味道鲜美。

6. **电白花生**：电白花生是茂名市的一种特色农作物，以其果实饱满、口感香脆而著名。这里的花生品种优良，种植环境得天独厚，是制作花生油和各种花生食品的优质原料。

以上是广东茂名的部分特产，如果您有机会去茂名旅游，一定不要错过这些美食和特色商品。

茂名的特产有：菠萝蜜、海蜇、曹江香蕉、高州龙眼、关塘耥果、新垌绿茶、高州角雕等，其中高州角雕：系采用畜角经雕刻而成的艺术品，多为鱼、虾造型，其质地坚实，光润明亮，形态逼真，颇饶生趣。已有30余年生产历史。

茂名，广东省辖的地级市，省域副中心城市，位于广东省西南部，鉴江中游，东毗阳江，西临湛江，北连云浮和广西壮族自治区，南临南海。全市陆地面积11427平方千米，约占广东省陆地面积的6.4%，海域面积75平方公里。户籍人口748.90万人(2012年)。