2024-01-20 13:55:37 | 起点排行榜
1、郫县豆瓣
郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。起点排行榜
是中国顶尖调味料之一。
它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。
香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂。
全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。
其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、盐皮蛋
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。
既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。
盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。
盐皮蛋还是较好的健脑食品。
3、龙安柚
龙安柚,四川省广安市特产,中国国家地理标志产品。
龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。
龙安柚果实中大,果皮黄橙色,肉质脆嫩,汁多,少核或无核,11月上中旬成熟。
具有调节人体的新陈代谢、消食醒酒、降火等作用,对脊柱炎、便秘患者有较好疗效。
4、苏稽米花糖
苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名。
米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产。
原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。
苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。
5、龚扇
龚扇又称自贡龚扇,是中国传统工艺美术珍品,蜀中名扇之一。
四川自贡竹编扇,晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。
由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史,是自贡著名的小三绝之一,目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。
参考资料:百度百科-郫县豆瓣
参考资料:百度百科-盐皮蛋
参考资料:百度百科-龙安柚
参考资料:百度百科-苏稽米花糖
成都特产十大名单有郫县豆瓣,蒲江米花糖,卤菜兔头,青城山老腊肉,阆中张飞牛肉,温江大蒜,蜀绣,都江堰猕猴桃,浦江雀舌,新都柚。
1、郫县豆瓣
是成都特产之一,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点。
2、蒲江米花糖
也是成都特产,米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。
3、卤菜兔头
是成都地区特有的美食,兔头分麻辣、五香两种,是成都人下啤酒的必点食品之一。
4、青城山老腊肉
是都江堰青城山名菜,以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。
5、阆中张飞牛肉
是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,其肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。
6、温江大蒜
也是成都的特产,它具有味香辣,油脂重,粒大,色泽光亮,含有多种维生素,营养丰富的特点。
7、蜀绣
是以成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。
8、都江堰猕猴桃
又名奇异果,俗称“茅梨”、“羊桃”,果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王”。
9、浦江雀舌
是成都地方特色名优绿茶,它具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质。
10、新都柚
是成都地方名优特产,因其果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品。
成都
简称:蓉,是四川省省会、副省级市、超大城市、成都都市圈核心城市。成部位于四]川省中部,四]川盆地西部,总面积14335平方公里。成都市辖20个县级行政区划单位(市辖区12,县级市5,县3),261个乡级行政区划单位(街道161,镇100)。
成都因地处川西盆地,河网纵横、物产丰富,自古享有“天府之国”的美誉。古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。1952年9月1日,中华人民共和国中央人民政府撤销各行署、恢复四川省建制后,在成都成立四川省人民政府。
郫县豆瓣:是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点。
蜀绣:是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料,运用独特 的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为:“针 脚整齐,线片光亮,紧密柔和,车拧到家”。
云桥圆根萝卜:是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉,表皮白色、肩部微绿、底部乳白;肉质致密、脆嫩、多汁,品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。
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