杭州有什么特产

1、杭州丝绸。

既能代表杭州特色又能讨妈妈开心的就是丝绸了。2022年亚运会仅仅3分钟的杭州城市宣传片上，良渚文化排在了西湖风光的前面。

考古学家对杭州北郊良渚等地陆续发掘出的大批石器、玉器及麻丝绸品等进行考证，确定是距今4700多年前新石器时代的遗物。史学家称之为“良渚文化”，而这其中的麻丝绸品指的便是杭州丝绸。

2、西湖龙井。

要知道在杭州除了西湖水，龙井茶也被划入世界非物质文化遗产名录好杭州更是被奉为茶都。龙井茶属绿茶种类，中国十大名茶之一，因产于西湖龙井村附近群山而得名。

泡过的龙井茶清绿透亮，轻啜一口，齿颊留芳，清甜甘爽，喝过龙井茶的人总忍不住带一点茶给家人朋友品尝来自茶都的味道!

3、杭白菊。

很多小仙女都喜欢在平时用杭白菊泡水喝，但是你估计不知道，杭白菊虽带一个“杭”字儿却不是产自杭州，桐乡才是中国杭白菊之乡!

4、西湖藕粉。

西湖藕粉是杭州著名特产之一，其风味独特，富含营养，历史上曾作“贡粉”进入皇室。要带回家的话，这个应该是最合适的，毕竟有着“西湖”两个字。

5、南宋定胜糕。

南宋定胜糕是一种传统糕点，历史悠久。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，是物美价廉的特色小吃。

杭州特产有塘栖枇杷、临安山核桃、西湖藕粉、建德草莓和千岛湖有机鱼。

1、塘栖枇杷

塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。塘栖枇杷种植历史悠久，有一千四百多年的历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代就已被列为贡品，主要品种有"平头大红袍"、“夹脚种”、“软条白沙”、“宝珠"等。

2、临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有五百多年历史，红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。临安山核桃更是入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是杭州著名的伴手礼。

3、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名优特产之一，也是杭州西湖十大特产之一，其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区，是杭州不错的伴手礼。

4、建德草莓

建德草莓为杭州市建德市特产，是全国农产品地理标志产品，是杭州著名的特产水果。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜，栽培品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。

5、千岛湖有机鱼

千岛湖有机鱼闻名全国，为国家地理标志保护产品，第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、以上才能捕捞的淡水鱼，也是杭州著名的特产鱼。以千岛湖鱼制作的鱼干是杭州另一特产湖鲜。

杭州可以带走的美食有以下:

龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐等。

1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。

用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。

虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。

这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。

2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。

一般会做成汤，喝起来味道极鲜。

3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。

4、片儿川：是杭州独有的一道特色面食，是用新鲜的笋片，加上肉丝和雪菜，做成的一碗面。

面汤鲜，面软，笋嫩，肉香。

5、东坡肉：是苏东坡在杭州上任时发明的一道菜，也是杭州菜的代表之一。

正宗的苏东坡东坡肉，肉皮油亮，入口即化，肥而不腻，让人越吃越爱吃。

杭州可以带走的特产，美食非常多。

首先推荐的是西湖龙井，注意到正规的商店购买，建议认准时风牌西湖龙井。

第二推荐西湖藕粉，藕粉软糯香甜，适合老人小孩和病愈康复阶段的病人食用。

第三推荐临安山核桃，产自杭州下辖的临安区的山区，山核桃一种是带壳的，一种是山核桃肉，可以根据需要购买。