2024-01-17 22:13:12 | 起点排行榜
成都必带回的特产有蜀绣、煎茶竹丝茄煎、郫县豆瓣、蒲江米花糖、阆中张飞牛肉。
1、蜀绣
四川省成都市特产,蜀绣又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味。
2、煎茶竹丝茄煎
茶竹丝茄,四川省成都市天府新区特产,“煎茶竹丝茄”是煎茶街道最为知名的农业特色产品,据考证,种植历史已有200余年,品种由辖区内的种植户自行选育复壮,具有皮薄,独特口感,可生吃,味微甜,质地细嫩等特点。
3、郫县豆瓣
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点。
4、蒲江米花糖
米花糖是蒲江县的名特产品,民间俗称“谷花”。传在清代咸丰年间即有制作,距今已有200多年历史,蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”,蒲江米花糖,以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点。
5、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
成都的介绍
成都地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有“天府之国”的美誉。
1. 灯影牛肉干
灯影牛肉干是四川非常有名的特产,也是到成都必买的特产之一,一般制作牛肉干的时候会用牦牛肉或者是水,牛肉味道,麻辣鲜香,非常好吃。
2. 张飞牛肉
张飞牛肉有着悠久的历史,用药非常有讲究,需要选择新鲜的牛肉,制作工艺也比较复杂,吃起来口感细腻有嚼劲,味道非常好。
3. 蜀绣
蜀绣需要非常精湛的工艺,具有鲜明的特色,一幅绣好的蜀绣是有收藏价值的,被人们称为是中国的奢侈品,是中国四大名绣之一。
4. 东坡肉
生活中是常见的一种菜肴,在很多菜系当中都有做法也各有不同,每一种方法都有自己的特点,而成都的东坡肉吃起来肉质肥而不腻,是不可错过的美食。
5. 仁寿张五芝麻糕
仁寿张五芝麻糕有着悠久的制作历史,古时候是公平糕点,吃起来口感细腻丰富,有很高的营养价值,你是到成都必带的特产。
6. 樟茶板鸭
樟茶板鸭是成都非常有名的特色菜肴,制作方法比较复杂,色泽红亮,吃起来口感细嫩,肥而不腻,是到成都必带的特产。
7. 甜水面
甜水面是到成都必吃的美食,口感清甜微辣,感觉非常不错不像其他的四川菜有那么重麻重辣,吃起来是香辣的口感。
8. 鸡丝凉面
鸡丝凉面是成都非常有名的一道传统小吃,不同的地方制作方法也有所不同,一般是用乌冬面加上鸡腿,黄瓜制作而成,吃起来口感酸辣,非常爽口。
9. 龙泉优质枇杷
龙泉枇杷在全国都是非常有名的水果,含糖量很高,口感香甜,是到当地旅游,非常不错的伴手礼,可以带一点回去送人。
10. 郫县豆瓣
郫县豆瓣是成都有名的传统调料,口感香辣,酱香味浓郁,主要是用豆瓣和辣椒作为主要原料制作而成,是成都有名的特产。
成都便于携带送人的特产有:
1、樟茶鸭:
樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。此菜选料严谨,制作精细。
2、青城山老腊肉:
老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品,历来深受中外游客的青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。
3、口水鸡:
口水鸡是四川省的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰
巴蜀
三千里,味压江南十二州”的美称。
4、钟水饺:
钟水饺古名为“水角”,是
四川省成都市起点排行榜
的一道传统小吃,属于
川菜系
;该菜品创始于光绪十九年,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
5、双流老妈兔头:
双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。经过多年发展经营,老妈和儿子要传承,代代相传,最终让双流老妈兔头成为百年老店。
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