中国十大羊肉都有哪些？

中国最好吃的十大羊肉排名

第一名：阿尔巴斯山羊肉——鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。

第二名：阿勒泰羊肉——其羊肉肉质鲜嫩可口，而且没有膻味，还具有很好的益气补虚、滋阴补血功效。

第三名：盐池滩羊肉——它悠久历史，特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质，是羊肉中的佳品。

第四名：万宁东山羊肉——是海南省万宁市的特产，那里所产的万宁东山羊肉肉质鲜嫩，经过烹饪后吃起来也十分鲜美可口。

第五名：横山羊肉——产自陕西省榆林市横山区，所产的横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、味道鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。

第六名：尉犁罗布羊肉——产自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，所产的羊肉肉质紧密，肥美鲜嫩，蛋白质含量高，还具有独特的香味。

第七名：靖远羊羔肉——它不仅肉质鲜嫩，美味可口，而旦低脂肪，高蛋白，还合有多种维生素和矿物质，是滋补的佳品。

第八名：乌珠穆沁羊肉——乌珠穆沁羊体格大，产肉多，所产的羊肉肉质肥美鲜嫩，高蛋白低脂肪，营养也非常丰富。

第九名：简阳羊肉——是四川省简阳市的特产，其肉质细嫩，肥瘦相间，用简阳羊肉制成的羊肉汤味道非常鲜美。

第十名：定边羊肉——产自陕西省定边县，拥有广阔的土地和丰富的植物资源，所产的定边羊肉肉质细嫩，营养丰富，肥而不腻。

如下：

1、新疆若羌大枣：

若羌灰枣产于

新疆巴音郭楞蒙古自治州

的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国树上自然吊干的红枣。

2、阿克苏核桃：

新疆维吾尔自治区起点排行榜

阿克苏地区

特产，中国国家地理标志产品。壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。

3、喀什巴旦木：

新疆喀什

杏仁在全国非常有名。它口感酥脆，味道鲜美，营养丰富。

4、伊犁树上杏干：

新疆伊犁

的天然杏干仍然保留着新鲜杏子的清香，它的味道也很好。

5、阿克苏苹果：

阿克苏苹果是新疆维吾尔自治区阿克苏地区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是新疆著名的特产水果之一。

6、吐鲁番葡萄：

吐鲁番的葡萄品种资源丰富，有著名的

无核白葡萄

、无和黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃。

7、库尔勒香梨：

库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁。

8、馕：

馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。

9、新疆哈密瓜：

哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称)，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。

10、新疆和田玉：

指新疆和田地区出产的玉石，以和田“

子料

”为代表闻名于世。

塔里木垦区马鹿茸为农产品地理标志产品。

塔里木马鹿是新疆马鹿的三个亚种之一，是马鹿亚种中唯一栖息在荒漠中的亚种，是塔里木盆地的瑰宝。塔里木盆地的自然生态环境恶劣，昼夜温差大，少雨、干旱、酷热、多风，因此造就了塔里木马鹿体小而紧凑、耐干旱酷暑和盐碱粗饲、性成熟早、繁殖能力强、产茸量高，鹿茸茸形优美、粗壮肥嫩圆润等许多独特的外在品质特征。同时又因塔里木马鹿食性粗放，常饮矿化度很高的水，食性主要是盐生草本植物，因此，所产鹿茸富含多种氨基酸及磷、铁、锰等微量元素。第二师塔里木垦区是塔里木马鹿的原始栖息地和最大、最早的人工驯养地，养殖基地被国家标准化管理委员会批准为“塔里木马鹿标准化示范区”，生产的鹿茸及副产品销往国内各大城市，并远销韩国、日本等国际市场。

塔里木垦区马鹿茸是新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县塔里木乡的特产。塔里木垦区马鹿茸为国家农产品地理标志保护产品。

塔里木垦区是我国最大的塔河马鹿驯养繁育基地，是国家高效特色农业示范区项目之一。近年，塔里木垦区各团场为提高鹿茸品质和产量，进行了马鹿选育、繁殖(人工授精、胚胎移植)、双羔、花马杂交等技术研究和推广工作，先后创造了国内母鹿繁殖率、鹿茸单产记录。目前，二师马鹿存栏1万余头，马鹿养殖业已形成规模化、产业化、基地化和优质化的生产格局。2013年鹿茸(鲜茸)总产量有望达到30吨以上。

2013年，新疆生产建设兵团农二师畜牧兽医工作站申报的“塔里木垦区马鹿茸”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

塔里木垦区马鹿茸主产区位于新疆生产建设兵团农业第二师境内，分布于巴音郭楞蒙古自治州八县一市，地理坐标：东经85°24′∽88°30、北纬39°30′∽40°20′。地域

保护范围:

新疆生产建设兵团农业第二师二十一团、二十九团、三十团、三十一团、三十三团、三十四团、三十六团，养殖马鹿15000头，年产鹿茸20吨。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征：茸锯口断面为不规则圆形，皮肤层、间质层和髓质层结构界限明显;茸主干挺圆粗壮丰满、肥嫩上冲，平顶浑圆呈元宝形。径围变化均匀顺滑，长短适中，弯曲明显，在分枝处基部略呈扁圆形;在主干同侧有2—3个典型侧分枝，侧分枝与主干呈同侧弯曲，眉枝(第一枝)与冰枝(第二枝)相临近，着生在茸根附近，中枝(第三枝)着生在主干中段，侧分枝丰满肥嫩上冲，顶浑圆;茸呈灰白色，表面着生柔软细而密的绒毛。(2)内在品质指标：鹿茸总氨基酸含量为44.73%，其中谷氨酸5.64%，甘氨酸5.98%、脯氨酸4.18%、精氨酸3.37%;微量元素磷含量3.3×104mg/kg、铁含量为346mg/kg。(3)产品质量安全规定：在生产和加工过程中严格执行无公害畜产品质量体系要求进行管理。生产环境质量达到NY/T388-1999畜禽场环境质量标准;产品质量达到DB65/T2725-2007塔里木马鹿鹿茸产品标准。