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青岛的海鲜特产有哪些

2024-01-13 03:50:10 | 起点排行榜

最近经常有小伙伴私信询问青岛的海鲜特产有哪些相关的问题,今天,起点排行榜小编整理了以下内容,希望可以对大家有所帮助。

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青岛的海鲜特产有哪些

青岛的海鲜特产有哪些

蛎虾:中等个头,颜色红白,壳厚略粗糙易剥离;琵琶虾:又叫虾虎,每年4月份上市,公的个大肥美,母的虾黄诱人;石甲红:是青岛本地蟹,又叫赤甲红、蟹甲红,它的蟹盖两头是圆的,边缘锯齿状,特点是有一对大钳子;梭子蟹:因头胸甲呈梭子形,故名梭子,又称三疣梭子蟹,属于节肢动物,雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色,雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点;八带:即章鱼,既没有壳也没有刺,全身是肉,吃起来有咬头,熟之后直接吃,蘸点蒜末或酱油;鱿鱼:种类很多,多用于烧烤;墨鱼:即乌鱼,墨鱼是贝类,属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科;蛤蜊:软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠;海虹:色泽黄里透红,被誉为海中鸡蛋;毛蛤蜊:肉质紧韧,营养丰富,把毛蛤蜊煮熟后蘸着辣根蒜泥或酱油吃;海蛎子:壳类海鲜之极品,营养极为丰富,含钙含锌。

青岛的海鲜特产有哪些

威海有哪些水产品

威海的特色水产品有鲍鱼、鹰爪虾、威海海参、威海对虾、小黄鱼、荣成海胆、文登面蛤、威海扇贝、威海蚬蛤、乳山牡蛎。

1、威海海参

威海海参,山东省威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海的海参属于刺参,刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。

2、鲍鱼

鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。

3、小黄鱼

黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海,肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。但黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

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烟台海鲜特产有哪些

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烟台海鲜特产有梭子蟹、天鹅蛋和海肠等。

1、梭子蟹:是烟台的特色海鲜之一,在秋天是必吃的美食,肉质鲜美,蟹黄丰富,深受人们喜爱。

2、天鹅蛋:是烟台特有的海产,产地主要在烟台附近海域,别的地方很难品尝到。

3、海肠:是一种海产,在别的地方也有出产,但烟台的海肠以品质上乘闻名。烟台的海肠产量丰富,质量优良,被认为是最好的海肠之一。

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