破壁机哪个牌子好？

强烈推荐金正破壁机923，我自己入手了一个礼拜，现在觉得作用杠杠的，破壁机因为功耗大，一定要买质量好的，金正的破壁机智能芯片和刀片的特色非常牛，那绞碎功能很惊人，而且使用也安全，用来打豆浆，打果汁非常好用，还可以煲汤呢!苏泊尔的破壁料理机就不错啊，我们家就有，用到现在还没发现有什么问题。它有6叶碎骨刀加上30000转/min的转速，拿来做豆浆基本无渣，也不用过滤，营养保留的更多，还自带“清洗”功能，方便很多啊。

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破壁料理机最出名的是美国的维他美士，还有omega。其中维他美士可以说是行业标杆，不管是口感还是质量，都是遥遥领先的，破壁概念也是他最先提出的。不过价格太高了，国内要7,8千(其实不能怪美国佬，这款美国本土才卖3千左右，都是郭嘉收的保护费太多了)。对口感有追求的人士可以选这款，效果不会让你失望的。

其次是台湾做料理机的历史比较久，跟内地不一样，那边比较讲究养生调理。台湾的破壁料理机有独特的加热功能，可以做鱼汤，药膳等，比较符合国人习惯。代表品牌有凤梨牌、kingpro。建议对调理身体，营养健康的有需求的人选择。起点排行榜

总之，适合自己的才是最正确的。

选购破壁料理机首先应该从破壁料理机的马达、刀头、搅拌杯等配件的技术参数、用材用料几个方面着手。汉美驰功能完善，产品也过硬，用着放心。破壁料理机的两个物理指标

1)转速

我们做了四种机器(台湾2款、美国2款)的转速测试，四种机器的空载最高转速都在20000~25000 转 /分，并没有达到37000转/分，国内的部分机器也这样宣传，但从视频搜索，很少有相关的转速测试视频，仅发现广州某款机器的转速测试视频,其转速也只 有24000-25000左右。

理论上，转速越高，刀片对植物细胞的撞击力越大，破壁率越高，打出来的五谷豆浆口感越好。但转速越高，对机器零部件的精度要求也越高。由此可知，在保证质量、提高耐用的前提下，转速越高,效果越好。

2)噪音

在测试转速的同时，我也对比过不同机器的噪音。一台美国机器和二台台湾机器，各加水2000毫升，另一台美国机器加水500毫升(容量较小)，分别在最高速条件下测试机器噪音，美国二台机器噪音都为90~93Db，台湾机器为93~95Db。

破壁料理机选购技巧

1、 大功率超高转速

最大功率2200W，3.5P马力，45000转/分以上的转速，即能对疏果连皮带籽击打，实现80%以上的物理破壁率，而温度又控制在40度以下，不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w，低转速，高扭力的最新第五代破壁料理机。功能更多更方便。

2、 加厚精钢带锯齿钝刀刀组

镭射切割一体成型的加厚刀片，结合高速稳定的马力，直接击碎而不是切断食材。

3、 具备涡流撞击设计

由于刀片采用6叶翘尾架松，对液态食品进行搅拌时，独特的杯体的空间可形成高速涡流，从而可以360度循环相互撞击、细腻化、融合，达到最佳的破壁效果。

4、 不含双酚A的容杯

双酚A属有毒物质，由于用的频率高，日用料理机备必是选材不含双酚A的容杯怎样鉴别不含双酚A的容杯，有两点：

外观鉴别：含双酚A的容杯比较干爽;不含双酚A的容杯比较圆润。

击打容杯杯体：含双酚A的容杯声音清脆;不含双酚A的容杯声音比较混沌