大连土特产都有什么

大连土特产有大连海参、庄河牡蛎、瓦房店红富士苹果、旅顺鲍鱼、瓦房店闫店地瓜、庄河草莓、普兰店棚桃、庄河大米、海洋岛海参、复州湾海盐、渤海虾皮、大连槐花蜜。

大连海参

大连海参是大连人都喜欢吃的食物，大连冬至有吃海参的历史，传统悠远。大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业，海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上，纯天然，没有任何人工饵料，皮厚肉鲜，安全营养，直供北京高档餐桌。

庄河牡蛎

庄河牡蛎是庄河地区的特产。庄河市是牡蛎的主要产区，牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌，牡蛎有补肾美容的作用。牡蛎外形褶皱较多，肉肥爽滑，贝壳较厚，壳面多为淡黄色或紫褐色，味道鲜美营养价值高。

瓦房店红富士苹果

红富士苹果是辽宁地区的主导水果，全市的苹果园面积广，产量高，出产的苹果个大形美、色艳味佳而倍受青睐，先后有15个样品被评为国家优质苹果。主要以红富士为主，乔纳金、国光为辅。苹果色泽好，个大,均匀,饱满,汁多。

快过年了，回家的迫切心情一定是与日俱增的，那在异乡大连拼搏了一年了，回家过年一定要给亲人、朋友们带点新年礼物，那什么样的大连特产才是你最中意的呢?大连绝对不能错过的本土特产，过年回家年货有着落了，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。

1、海八珍

“海八珍”是大连最受欢迎的海产品，包括海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎，其中尤以北方刺参品质最佳。大连长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”，营养价值极高，被列为“海八珍”之首。此外，大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、海带、泥溜子、蛏子、小波螺，以及各种鱼虾、藻类等产品。

2、咸鱼饼子

大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。

3、海参

提到大连特产，第一想到的就是我们的大连海参，大连的海参全国闻名。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。我国南北海域都出产海参，黄渤海域出产的辽刺参早在清代，就被识者高人尊为海参上品，驰名中外，而且作为唯一进入药店的海参，明代时就被收入本草。《本草从新》指出:"海参，产辽海者良。"

4、庄河草莓

大连草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效，深受人们喜爱。

庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，口感极佳，在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。起点排行榜

5、庄河山牛蒡

庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡，是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长，现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场，风靡日本和台湾、韩国。

小编评语

总体来说大连土特产还是十分不错的，大家可以按自己的需求放心去购买。

是海蛎子吗?有的壳是蓝灰色的。

海蛎子

学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。[1] 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2～3加仑)，滤食浮游生物。