十堰的小吃特产是什么

十堰的小吃特产是什么

十堰地区以鄂菜和川菜为主，均属中国七大菜系之一，最为著名的就是三合汤了，来十堰必吃的美味哦!下面我收集了有关十堰的小吃大全，一起来看看吧。

1、丹江口翘嘴鲌

丹江口翘嘴鲌为地理标志保护产品。

丹江口翘嘴鲌为地理标志证明商标。

丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境(水质、温度、酸碱度、光照)中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、眼下有10-15mm红线，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部银白色，侧线鳞79-83片，卵无粘性，性成熟晚(雌3-4龄、雄2.5-3龄)、个体大、肉质鲜(蛋白质含量比太湖鲌鱼高1个百分点、氨基酸高 0.5 个百分点)等特征。

鲌鱼是优质的淡水鱼类，喜生长在大水面、水质洁净、微流水、饵料生物丰富的水体。因品种的不同，鲌鱼个体大小悬殊，最大的翘嘴鲌可长到10多千克，蒙古鲌只有1千克上下。鲌鱼游动迅速，摄食霸道而凶猛，属典型的凶猛肉食性鱼类。丹江口水库鲌类中生长数量、经济效益以翘嘴鲌为最优。

翘嘴鲌，鲤形目鲤科鲌亚科鲌属。俗称：大白鱼、翘嘴巴。该鱼通体白色占70%，体长而侧扁，口上位，个体大，生长快，最大个体达15公斤以上，常见野生个体为1-10公斤，一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。雌鱼生长明显快于雄鱼。进行的饲喂对比实验表明，丹江口水库水域翘嘴鲌生长速度明显快于长江流域其他地方的同类品种。在生殖特征上，丹江口水库水域翘嘴鲌卵无粘性，库区大水面自然繁殖过程中其卵在水中漂浮孵化。该鱼肉质细腻，肉味鲜美，营养价值极高。检验表明：该鱼蛋白含量极高，并富含人体所需要的多种氨基酸;矿物质及维生素含量丰富，其中含 Ca575 mg/kg, P22.50 mg/kg， Fe5.6 mg/kg，维生素A 0.079mg/kg,维生素C达10.2 mg/kg。

2、郧西马头山羊肉

郧西马头山羊肉为地理标志保护产品。

郧西境内山峦起伏，溪谷交错，广阔的山林、草坡是马头山羊的天然牧场。郧西人很早以前就有养羊习惯，以马头山羊为主要品种。“山青青，水涟涟，赶着羊儿好赚钱”，郧西流传着这样一句顺口溜。

郧西马头山羊是我国优良地方山羊品种，因其头部无角，形似马头，体格较大，身体结实，四肢匀称，强健有力，外形近似白马驹而得名。《湖北省家畜家禽品种志》有单目记载马头山羊的品种形成、外貌特征和分布情况等，其中郧西是马头山羊的发源地和中心产区。

如今马头山羊已成为郧西农业的一大特色支柱产业，郧西也成为全省山羊养殖大县。郧西已形成生产、加工、销售马头山羊肉的'产业链条，有多家企业开发生产“火锅羊肉”、“涮羊肉”、“羊肉串”、“羊珍”、“羊肉馅”和羊肉罐头等产品。目前，郧西马头山羊饲养量达60多万头，年出栏马头山羊25.13万头，马头山羊产业年产值达2.1亿元，养羊户年均增收1万元以上。

郧西马头山羊肉产地范围为湖北省郧西县城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场共18个乡镇农场特区现辖行政区域。

3、圣水绿茶

圣水绿茶为农产品地理标志产品。

圣水绿茶产于“中国高香型生态绿茶”之乡湖北省竹山县，覆盖全县15个产茶乡镇，20余万亩茶叶基地。产品精选上等茶芽，采用传统工艺，精心加工而成，产品独具天然花香、滋味鲜醇、汤色绿且明亮、入口清甜，饮罢回甘生津，齿颊余香，喉部湿润甘甜，神清气爽，对身体健康大有裨益。当地种茶品茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，在《中国茶叶五千年》一书，第三页原文中就对该县的茶叶起源做了相关记载，有关资料表明，在唐朝武周年间，竹山的茶叶就已具有相当的知名度，武则天品钦该县现在的得胜镇圣水村的茶叶后，倍加赞赏，遂赐名“圣水贡茶”，并令建御茶苑和圣水寺，以传承圣水茶艺。千百年来，圣水茶文化代代相传，生生不息，产品以“绿色、有机、健康、安全”为主题，先后通过了ISO9001质量管理体系、QS食品质量安全和OTRDC有机茶三大权威认证。

圣水绿茶历史悠久，素有“贡茶”之誉;产地生态独特，环境优越。产品外形圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫满披;花香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口;叶底嫩绿明亮、匀齐;有机内质，品质上乘。 圣水绿茶游离氨基酸≥2.0%，水分含量≤6.5%，总灰分≤6.0%，碎末茶≤6.0%，粗纤维≤13.5%，水浸出物≥36.0%。

地域范围

圣水绿茶产于湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、文峰乡、双台乡、楼台乡、深河乡、田家坝镇、官渡镇、柳林乡等十七个乡镇。竹山县地处鄂西北秦巴山区武当山南麓，东邻房县，西接竹溪，南靠重庆巫溪，北与陕西白河县接壤。全县海拔最高为2740.2米，最低220米，地理坐标为东经109°33′-110°26′，北纬31°30′-32°37′之间。

4、武当榔梅

武当榔梅为地理标志保护产品。起点排行榜

武当榔梅为地理标志证明商标。

武当榔梅，丹江口市特产水果，中国国家地理标志产品，系对榔梅树及其果实：榔梅果的统称。武当榔梅是特有的一种水果，品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。武当榔梅果实既可鲜食，又可加工果酒、果脯、果冻。武当榔梅品质特征突出，不仅金相玉质，外观诱人，而且风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富。李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。“实〔气味〕甘、酸，平，无毒。生津止渴，清神下气，消酒。”

据有关史书记载，其源自“折梅寄榔”神话，宋代赋予它“预知年景”圣果，明代它成为“显瑞呈祥”的瑞应之物，还被列为皇帝的贡品。武当榔梅极具历史文化价值、较高的经济价值，有种植的基础条件，榔梅文化、榔梅种植开发潜力巨大。

武当榔梅地理标志产品保护产地范围为湖北省丹江口市武当山特区、土台乡、均县镇、习家店镇、蒿坪镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、浪河镇、丁家营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、牛河林业开发管理区、大沟林业开发管理区、白杨坪林业开发管理区、三官殿办事处、丹赵路办事处等18个乡镇办(处、区)所辖行政区域。

5、白羽乌鸡

郧阳白羽乌鸡为地理标志证明商标。

湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量最高比普通鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。

6、丹江口鳡鱼

丹江口鳡鱼为地理标志保护产品

丹江口素有“中国水都”之称，拥有以鲌鱼、鱤鱼、银鱼为主的40多种名贵鱼类。2008年，“丹江口翘嘴鲌鱼”被国家质检总局纳入地理标志保护产品名录，成为我国地理标志保护产品认定的首个活体鱼类。“丹江口鳡鱼”通过评审，将为丹江口市地理标志保护产品再添新丁。

鳡鱼异常凶猛，被称为“水中老虎”、淡水鲨鱼。鳡鱼水中游动速度极快，鳡鱼鳞片细嫩，容易受。和翘嘴鲌鱼相比，鳡鱼出水后更加容易死亡，鳡鱼取出水面10几秒的时间，就出现了缺氧状况。

丹江口鳡鱼，特指生产于湖北省丹江口市丹江口水库独立水生态区域中的鳡鱼品种，该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。2011年获中国国家地理标志产品保护。其形态结构和品质特色与其它江河、湖泊的鳡鱼有差异，形成了自身的特点：

一是体背泛青、腹膜银白、体表光泽度好，腹鳍和尾鳍下部呈黄色。

二是生长速度快、个体大。经华中农业大学水产学院多次对丹江口鳡鱼繁育实践证明，丹江口鳡鱼初次性成熟年龄比其它地方的鳡鱼晚1龄，卵无粘性，丹江口水库洁净丰富的饵料资源，为丹江口鳡鱼生长提供了充足的食源，使其膘肥体壮，因此，生长速度也明显快于同源的长江流域其他地方的鳡鱼，性成熟以后还有良好的生长优势，最大个体长达2米多，重可达60公斤。

三是肌肉品质好、蛋白质含量高。丹江口鳡鱼主要以拦库养殖、大库自然增殖、网箱养殖为主，以小鱼小虾为食，处于食物链的顶端。丹江口水库丰富的饵料资源，为丹江口鳡鱼提供了充足的营养。经权威部门检测，丹江口鳡鱼与其它地方的鳡鱼检测数据相比：蛋白质含量(实测19.0%)高出2个百分点;维生素A(实测13.2mg/kg)含量高出1.8个百分点;维生素C(实测14.0mg/kg)含量高出2.5个百分点;17种氨基酸总和(实测18.7mg/kg)高出1.5个百分点;钙、磷、铁等营养成份和无机盐类也均高于其它地方的鳡鱼。

四是没有泥腥味，商品性好。丹江口鳡鱼肉质呈淡橘黄色，肌肉结实，出肉率高达54%。熟肉呈丝条状，味道鲜美细嫩，没有泥腥味，鱼刺较为粗大稀少，深受消费者的欢迎。

丹江口鳡鱼已形成鲜活鱼、冰鲜鱼、风干分割品、风味方便食品四大系列10多个品种。2010年，鳡鱼产量达2100吨，销售额1.2亿元，深加工销售额5600万元，远销北京、上海、武汉、广州、哈尔滨、香港、澳门等大中城市。成为丹江口市一张响亮的名片。

7、房陵黄酒

房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域。

房县黄酒为地理标志保护产品。

“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯。房县黄酒兴盛于唐代，武则天废中宗李显，贬为庐陵王，流放于房陵。在房陵居住十四年，随行720名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进而成。李显登基后，封房县黄酒为“黄帝御酒”，故又称“皇酒”。

房县黄酒属北方半甜型，色玉白或微黄，酸甜可口。经检测：酒的热量为啤酒5倍，葡萄酒的1.5倍，含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素，具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。黄酒在当地人一年四季常备不缺,婚、丧、嫁、娶必不可少

;

巫溪县辖镇。清属通城里十六甲，民国置尖山乡，1958年改公社，1983年复置乡，1992年建镇。位于县境西部，距县府83公里。面积125平方公里，人口1.7万。万(县)(巫)溪公路过境。辖尖山、二台、天宝、白庙、大包、黄泥、大井、龙洞、楠木、白云、樟树、荆竹、后庄、八寨、大江、山坪、川山、锭水、太平、钟家、聚宝、百步22个村委会。农业主产玉米、薯类、黄豆、油菜子，特产向日葵、烟叶、茶叶。_.

01 巫溪

巫溪县位于重庆市北部，位于山部地区，是个典型的农业县。巫溪原名大宁，后在民国三年，因与山西大宁重名，故更名为巫溪。新名称来源于流经县内的大宁河(也称为巫溪水)。巫溪县的农业发达，有巫溪洋芋等著名特产

平遥

02 平遥

一提平遥，多数人首先想到的就是平遥古城。没错，平遥古城位于山西省晋中市平遥县内，是一座AAAAA级风景区，历史悠久，甚至有高铁站被命名为“平遥古城站”，每年都会吸引相当多的游客前来打卡。

汝阳

03 汝阳

汝阳位于河南省洛阳市，地处豫西伏牛山区、北汝河上游，距洛阳市区68公里，是中国恐龙之乡。因县治位居汝河之北，故名。

凌源

04 凌源

凌源位于辽宁省朝阳市，地处辽宁西部，因大凌河发源地而得名，位于辽宁、河北、内蒙古三省(区)交汇处。

05 木兰

木兰县是黑龙江省哈尔滨市的一个县，地处松花江中游北岸，取名于境内木兰达河，木兰原于满语“围场”之意。

06 兰陵

兰陵县位于山东省临沂市，地处山东省南部，是著名的“中国蔬菜之乡”。兰陵距今已有2300多年历史，鲁大夫季文子在此设立次室邑，后楚大夫屈原取名为兰陵，喻为一片充满兰惠郁香的圣王之地。

07 临清

临清市位于山东省聊城市，是中国运河名城，也是季羡林先生的故乡。西汉初年即设县制，十六国后赵建平元年(公元330年)，因滨临清河改称临清。

08 海安

海安市位于江苏省南通市，因海水常浸淹农田，遂取名海安，为“永不扬波”之意。

09 仙居

仙居县，听上去极其富有意境。它位于浙江省台州市，历史文化悠久，有国家级风景名胜区和国家5A级旅游区158平方公里，遍布奇峰异石，流湍飞瀑，是高自然度、原生态的风景名胜区，清翰林院编修潘耒游仙居后曾留言“天台幽深、雁荡奇崛，仙居兼而有之”。

10 扶风

扶风位于陕西省。因“扶助京师、以行风化”而得名,是西周文化发祥地、法门文化景区所在地,素有“周礼之乡”“青铜器之乡”的美誉。

11 云梦

云梦县境位于湖北省中部偏东、江汉平原东北部。对于云梦县名的由来，众说纷纭。常见的说法是，云梦县因地处古云梦泽而得名。

12 仙游

仙游县地处福建东南沿海中部，整个地势顺趋木兰溪，西北高东南低，形成“马蹄状”，沿海、平原、山区层次分明。东西乡平原是鱼米和蔗糖之乡，东北角的“兴泰里”和西北角的“仙游山”是著名的珍稀林区。全境分布着“七山一水二田”。

13 剑阁

剑阁县，听上去给人一种磅礴大气的感觉。位于四川省广元市境内，地处四川盆地北部边缘，四川、陕西、甘肃三省结合部，位于四川省北部，广元市西南部，守剑门天险，“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开”，有“川北金三角”、“蜀道明珠”等美誉。

14 海晏

海晏位于美丽的青海湖北岸，是青海农业区和牧业区的结合部，也是黄土高原和青藏高原的分界线，是一个以牧为主、农牧结合的县。

15 婺源

婺源县位于江西省东北部，以旧县治清华“地近婺水之源”而名，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称。

16 鹿寨

“呦呦鹿鸣，寨美一方”。鹿寨县位于广西中部，素有“桂中宝地”之称。县城内有瀑布、精美石刻等具有历史文化气息的旅游景点。

17 蓝田

蓝田县地处秦岭北麓、关中平原东南部，属西安市。以《周礼》玉之美者为蓝，县出美玉，故名蓝田。

18 桃源

桃源县地处湘西北，位于武陵山与雪峰山余脉交汇处，与益阳、怀化、张家界3市接壤，因千古名胜桃花源而得名，自古有“人间仙境、世外桃源”之美誉。

19 辰溪

辰溪县位于湖南省西部，历史悠久、底蕴深厚，古名辰阳，最早见于屈原《楚辞涉江》“朝发枉渚兮，夕宿辰阳”。后更名为辰溪县。

20 紫阳

紫阳县位于陕西南端、巴山北麓、汉江上游，于明正德七年(1512年)置县，意为“紫气东来，阳光普照”。